還有蘋果減肥法，每天準備3個蘋果（更多更好），早飯可以準備兩個煮雞蛋，吃掉，再吃掉蘋果。（其實有些人的食量小，壹個雞蛋就行看，看個人吧）。午飯和晚飯後的半個小時再分別吃壹個蘋果。有些說法是在飯前吃，建議飯後吃。因為蘋果汁是顯堿性的，有利與消化，飯前吃會使饑餓感加劇，飯量會增加，反而會適得其反。
更多的蘋果可以在休息時吃。如果覺得餓，晚上還可以喝杯酸奶和壹個雞蛋。其他飲食像平時就可以了。但是食量要控制，吃得太多的話，什麽努力都沒用了。美麗是有代價的啊給壹個醫生72天竟然減肥60斤的過程給妳看下,妳自己就知道該如何去做了
◆節食不苦
減肥是純粹為自己而做的壹項工作，把節食當作是壹段有趣的經歷，而不是受罪吃苦，從內心接受才更容易達到目標。芹菜拌腐竹、韭菜拌豆腐絲、白菜燉凍豆腐是我減肥期間的當家菜(每天帶飯上班)。頓頓不間斷的豆類制品提供我足夠的蛋白質。每天吃壹到兩個單位的水果，比如兩個蘋果或壹個蘋果加壹個橙子；每天輪換加壹次肉、奶、谷類食品，比如周壹加三片兔子肉，周二加壹杯脫脂奶，周三加壹個小窩頭；黃瓜、西紅柿等蔬菜可以適量增加。這樣的飲食結構被很多人戲稱為“兔子”，但“兔子”自己覺得，天然的、未經過分修飾的、沒有厚重油脂包裹的食物才是最健康的，才令人神清氣爽。
剛開始聞到別人碗裏的肉味，不免饞蟲開始發作。於是幹脆中午下班就去散步，避開大家吃飯的時間。沒想到又發現了另壹個減肥秘訣：在饑餓的時候做運動。因為那個時候身體不得不動用儲備能量來提高血糖，支持運動。而血糖壹旦提高，就會消除饑餓感，因此運動後反而吃得更少。
有壹個階段，我喜歡和別人探討有關美食佳肴的話題，大家壹起流口水，免得我壹個人流口水。我還會給別人計算各種食物的卡路裏，這就是別人增加了、我卻沒增加的熱量，我竊喜。減肥壹個多月後適逢年底，各種聚餐雲集，而我已經修煉到美食於前而不動聲色。壹入席我就點了很多深受大家歡迎的雞鴨魚肉，最後加壹兩樣青菜豆腐，並叮囑服務員少放或不放油。菜上來後，每樣我都稍稍嘗壹下，然後熱情地夾到大家的盤子裏。我組織大家玩各種遊戲，輸的人罰吃菜，最後每個人都酒足飯飽，而我自己多吃的就是青菜豆腐。
編者按：極其贊成這種控制熱量並保證營養的節食方法。妳也需制定最Fit自己的營養餐，保證女性急需的8種營養。
◆運動有樂
豐富多樣的運動形式穿插結合在壹起，可以在壹定程度上克服枯燥感。整個減肥階段，我經歷過散步、快走、跑步、跳繩、打羽毛球、登山、遊泳以及在健身房裏的跑步機、登山機、劃船機、自行車、器械等各種運動。
減肥最初幾天，因為太胖，跳繩不好看，我就到醫院樓頂上去跳。那兒沒人，跳壹會兒，歇歇，曬曬太陽，心裏充滿了對瘦下來的渴望。有壹天下了雪，我有種抑制不住的想到雪中奔跑的沖動，但當時還跑不動，我到街上走了壹個多小時，這就是我第壹次走步。
經過壹個階段，運動已經成了生活中的壹部分了。我在跑步機上的速度越來越快，時間越來越長，我能以每小時15公裏的速度狂奔30分鐘；登山的速度也越來越快，可以在25分鐘內登上香山的“鬼見愁”。
編者按：佩服！很多人堅持不下來的運動，這只“兔子”欣然堅持下來，訣竅就是“找樂”、用成就鼓勵自己。
頭8天減了8斤，到第9天，體重計的指針停止不動了。運動量小了、今天再加油吧，於是更加高強度地運動。
第10天還是196斤，紋絲沒動，我有點慌了。難道方法不對？如果真的是平臺期，我壹定要突破它！下班早，去爬香山。周日，仍然是196斤。我坐不住了，也許該想想其他的辦法了。
在小區裏，我先找到了壹個全國連鎖的專業減肥美容院，壹算價格，以我的狀況整個療程要1萬多！我奪門而逃。
另外幾家美容院、醫院都采取針灸或點穴方法，比機器減肥便宜，不過原理同樣是降低食欲，同時排毒。但我的意誌力完全可以控制食欲，所以我決定還是自己努力，如果過兩天體重還不降，再來嘗試這些方法。暫時放棄在美容院、醫院之間的徘徊，去爬山，去遊泳。周壹，終於見到了盼望了4天4夜的195斤！這之後我再沒有瞻前顧後、猶猶豫豫。所謂平臺期，就是減幾天後體重停滯的情況是客觀存在的，是身體在進行調節的表現，但要保持飽滿的減肥狀態才能壹鼓作氣達到目標，這對防止反彈也很重要。
減肥停滯期是正常的人體生理保護機制。當我們為了減肥而減少攝取熱量壹段時間後，身體就會產生適應現象，將所攝取的食物熱量盡量的吸收並作最有效的利用，同時降低基礎代謝率，減少能量的消耗，於是熱量又達到壹個新的平衡狀態，體重就不再下降了。
克服減肥停滯期，必須遵從減肥停滯期，及時修正減肥計劃，壹段時間後體重肯定會再下降
◆減肥壹家親
在我的減肥歷程中，父母的態度有著鮮明的轉變。開始他們很支持，“早該減了！瞧妳那脂肪肝！”等我開始嚴格控制飲食，他們又認為我對自己太“狠”，總拿來報紙讓我看關於飲食營養的文章，勸我多吃點兒。但我自認為營養搭配是夠的，不過是剛剛夠而已，但那是減肥進行中必須嚴控的。為這個我們沒少爭執，有壹次在電話裏爭著爭著，父親把電話摔了。為了不讓老兩口辛苦烹制的壹桌大菜毀了我的大業，我只能少回父母家。後來是體檢幫了我的忙，報告單拿回家，看著曾經超標的項目歸於正常，父母笑了。
老婆的態度跟父母有點相反：開始以為我減肥是瞎說瞎鬧，不搭理我。幾天後見我以壹天減壹斤的速度在變化，陪著我稱體重、做記錄，也是興致越來越高。她摩拳擦掌地說要跟我壹起努力，把多余的6、7斤肉減掉。我們壹塊吃“清心寡欲”的飯菜，壹塊去健身房，目標壹致，步調壹致。6、7斤肉壹個月就減掉了，而我仍然在繼續努力，於是她開始受不了我做的飯，嫌沒油水、沒味兒，不滿意了好壹陣。要知道我壹直是家裏擅長做大魚大肉的烹飪高手啊！
◆北海餃子館的故事
減肥期間壹直沒有間斷的運動就是中午的走步，我常去的是北海公園。
每天都會有至少壹個小護士和我壹起運動。如果妳恰好在那段日子去過北海，妳會見到如下壹幕：壹個胖子在前邊飛快趕路，壹個小姑娘在後邊連跑帶顛兒地追。胖子每天不變，小姑娘每天都換！連公園大門的管理員都露出了“那樣”的表情。
湖東岸有個“北海餃子館”。每天都是沒吃飯就出來運動，肚子不免有些餓，走到那裏我總忍不住和同伴說：“減完肥我壹定請妳來吃餃子！”然後就奇跡般的不餓了！所以每天壹出來我就盼望盡快走到餃子館，我總覺得它很神奇。
減肥結束後我終於到餃子館裏吃了壹頓。只有壹種三鮮餡，而且很明顯是買來的速凍餃子，並不好吃。原來，那個位置正好是壹個體力的極限，過去了，身體就開始動員脂肪儲備，血糖開始恢復，真正的減肥有效階段才開始。
◆都市裏的村莊
改變了飲食結構以後，我對蔬菜水果的需求增加了。有壹天護士小柯說她發現了壹個非常好的菜市場，有極新鮮的、堆得像山壹樣的蘋果和大白菜。事不宜遲，中午就去！公交車走6站的路程，我們僅用了17分鐘就走到了。向胡同裏壹拐，眼前的情景讓我驚嘆：這是在北京市中心嗎？是21世紀嗎？
市場裏有成百上千個攤位，蔬菜水果新鮮無比，壘得像小山壹樣高，攤主就站在山尖上收錢。各家都用整潔的字為自己做廣告，賣白菜的寫“本地青口菜，開鍋爛”，賣小西紅柿的寫“正宗海南聖女果，味道香甜絕無汙染”。從此這裏成了我減肥階段食品的主要來源地。
◆衣帶漸寬終不悔
也許得益於我在大學期間學過壹點臨床醫學，雖然沒有人指導我，但是我成功了！
減肥效果十分顯著：每12天壹個周期，***6個周期。前8天每天下降壹斤；每8天腰圍下降壹寸；接著是4天平臺期，體重、腰圍不變，這樣的速度持續了接近兩個月。在聖誕節，也就是在減肥的第56天，我達到了初級目標：體重直降40多斤，減到160斤；腰圍減6寸，減到兩尺五。因為變化太快，舊衣服已經明顯肥大，但因為變化太快，不敢買新的，只能湊合穿。腰帶從最外邊的眼兒壹個個往裏挪。牛仔褲首先穿不了，褲腰都窩在裏邊太難受；接著穿西褲，順美西褲的褲腰是可以調的，等調到最裏邊，西褲變成了燈籠褲，然後又肥得穿不了……
初戰告捷後我在飲食中適當增加了動物性蛋白和谷類，但減重速度並未因此而放緩。又經過了壹個平臺期和壹個12天的周期，體重降到150斤，腰圍降到兩尺三寸五。至此，72天的主動減肥過程結束，我開始逐漸恢復正常飲食，由於已經形成的健康的生活方式，之後體重、腰圍仍然有壹段時間的緩慢下降。到春節前，各項指標降至最低：體重144斤，腰圍二尺二，體脂比18%，已經是運動員的體脂標準，這些指標保持至今沒有反彈。更令我高興的是，體檢中肝功、血脂、血壓指標全部恢復正常，脂肪肝也沒了。在醫院舉行的遊泳比賽中，我得了50米、500米兩個蛙泳冠軍！
我開始服裝大采購。從內到外從厚到薄，以前不敢嘗試的款式都敢了，以前找不到號碼的品牌現在都沒問題了。惟壹的問題是，我沒有老專家的派頭了，好多老病人不認識我了。病人甲：“大夫，我這顆烤瓷冠原來在妳們醫院做的，今天我想把這邊這顆也做了。”我看了壹下病歷，“沒問題，兩年前就是我給您做的。”病人：“謝謝您了，不過真不是您做的。”
類似的情況每天都在發生，我每天都要向很多老病人解釋：我就是妳們熟悉的劉大夫，掛我的號，沒錯的。
看！劉峰醫生的減肥秘方
樹立系統的目標減肥的目標中包括體重、腰圍、體脂，三項缺壹不可。
體重是反映減肥效果最直接的數字。
買壹個質量好的地秤，每天在同壹時間、同壹狀態下測體重，結果更有可比性。在掌上電腦記錄，電腦會自動生成體重變化的曲線，日趨下降的曲線是進壹步努力的最好動力。當然，如果沒有掌上電腦，手工繪圖也能達到相同效果。腰圍是影響健康的重要指標，也是體形改變的重點反映。
科研報告認為，相同體重下，腰圍越大，患心血管病的機會越大，而且腰圍的減小對於體型外觀的改變最重要。把腰圍減下來，練起胸部、上肢的肌肉，就會形成倒三角形的優美體型。
體脂是體現減肥效果最科學的參數
單單節食可以使體重、腰圍下降，但這有可能是通過減掉大量肌肉致使的下降。體脂比例是指脂肪在體重中的比例，它的降低才說明減掉的是脂肪。
◆健康的飲食方式
減肥的第壹步就是建立健康的飲食方式。不是挨餓，而是在保證必需營養的前提下盡量減少熱量攝入，想盡壹切辦法“節源開流”。記住能量守恒定律，只要攝入能量低於身體的需要，就會動用身體裏的儲備，就能達到減肥的效果。與高脂、高糖、高熱量的食物徹底決裂！可樂、漢堡、肥肉、奶酪、甜點、奶油蛋糕、冰激淩、炸雞、薯片、零食這些本來就不健康的食品，健康人都不適宜，更不要提想減肥的人了。
控制高熱量食物
很多食品是人體所必需的，比如瘦肉類的動物蛋白、奶制品、蛋類、谷類，但是要減到人體必需的最小量，並且選擇其中熱量低、含脂低的品種。像動物蛋白就選擇魚肉、兔肉或鴿子肉，奶類選擇脫脂奶，蛋類選擇單位體積更小的鵪鶉蛋，谷類選擇不加糖的窩頭等粗糧。
向“減肥高手”靠攏
高纖維素食品熱量低，可以帶走腸道中淤積的其他食物殘渣，減少其吸收；而且消化吸收高纖維食品需要加速腸胃的蠕動，這個過程本身就消耗大量能量。代表“人物”是芹菜、韭菜、大白菜。
適量的水果
有些水果中含有大量易被吸收的糖和熱量，應有選擇、有節制地吃。蘋果中的糖最不容易轉化為脂肪，相對可以多吃；西瓜中的糖就容易轉化為脂肪，不宜多吃。在減肥方面水果沒有黃瓜、西紅柿更安全。如果擔心維生素攝入不夠，可以補充壹點維生素復合劑。
細節上的改變
不喝飲料，改為礦泉水或茶水；把對減肥不利的蔗糖改為低熱量的木糖醇；蔬菜采用生吃、涼拌、白灼等吃法，減少油炸和爆炒；把烹調用的花生油改為橄欖油；把大油壺改為細脖小嘴的小油壺，以控制用油量。
大量喝水，科學飲水
減肥期間要多喝水，因為體內大量脂肪的分解會產生很多廢物，需要大量的水進行稀釋，幫助排泄。千萬不要為追求減重而少喝水，那樣會在水分補充後迅速反彈。科學飲水是指最好在上午多飲水，下午開始逐漸減少，晚間少飲水，避免水滯留體內，不易被排出。
◆運動找回生命的活力
胖人通常不愛運動，因為運動會增加本來就超負荷的心肺負擔，氣喘籲籲很不舒服；而且胖人往往笨拙，達不到好成績，有損自尊心；如果僅靠節食減肥或藥物減肥又很容易減掉肌肉，使運動能力進壹步衰退。這樣的惡性循環使胖人和運動越來越遠。事實上，運動可以大大加強減肥的效果，更重要的是它可以幫助自己重新找到生命的活力，這才是減肥生活的精髓。
所有運動都能消耗能量
無論任何運動都能夠消耗壹定的能量，在減肥初期，保證每天都有壹定的運動量，形成運動的習慣，就是成功。
有氧運動消耗脂肪：有了壹定運動基礎後就要著重進行有氧運動來直接消耗脂肪。最有效的是跑步和爬山，體力不夠可以先快走，每天走上40～60分鐘左右。