香豆子為豆科壹年生草本植物，全株有香氣，花期4—6月，果期7—8月。多栽培。主產安徽、四川、河南。補腎陽，祛寒濕。治寒疝，腹脅脹滿，寒濕腳氣，腎虛腰酸，陽痿。
中文學名
香豆子
拉丁學名
Trigonella foenum-graecum
別稱
苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴、胡巴、季豆等
界
植物界
門
被子植物門
綱
單子葉植物綱
目
豆目
科
豆科
亞 科
蝶形花亞科
屬
胡蘆豆屬
種
胡蘆巴
分布區域
安徽、四川、河南等地
香豆子(Trigonella foenum-graecum),豆科胡盧巴屬壹年生草本。又稱胡盧巴、香草。為綠
香豆子 (5張)
肥作物。中國以西北地區栽培較早，江淮流域以及東北、華北、西藏等地區也有種植。是豆科胡盧巴屬壹年生草本植物。在我國西北、華北地區種植較普遍，多與夏秋麥田復種或早春稻田前茬種植，也可在中耕作物行間間種。植株和種子都可食用，是很好的調味品。植株和種子含有香豆素，是天然香精的重要原料。種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠，是重要的
香豆子
化工原料。主要的優良品種有玉門香豆子、
香豆子
新疆香豆子、青海香豆子等。
香豆子圖片，可用於制作花卷，饅頭等(4張)稱
苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴、胡巴、季豆等
界
植物界
門
被子植物門
綱
單子葉植物綱
目
豆目
科
豆科
亞 科
蝶形花亞科
屬
胡蘆豆屬
種
胡蘆巴
分布區域
安徽、四川、河南等地
香豆子(Trigonella foenum-graecum),豆科胡盧巴屬壹年生草本。又稱胡盧巴、香草。為綠
香豆子 (5張)
肥作物。中國以西北地區栽培較早，江淮流域以及東北、華北、西藏等地區也有種植。是豆科胡盧巴屬壹年生草本植物。在我國西北、華北地區種植較普遍，多與夏秋麥田復種或早春稻田前茬種植，也可在中耕作物行間間種。植株和種子都可食用，是很好的調味品。植株和種子含有香豆素，是天然香精的重要原料。種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠，是重要的
香豆子
化工原料。主要的優良品種有玉門香豆子、
香豆子
新疆香豆子、青海香豆子等。
香豆子圖片，可用於制作花卷，饅頭等(4張)