臺灣美食前十名有大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鴨、牛肉面館、生炒花枝。
1、大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜。
2、鼎邊銼
裏面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的壹片“鼎邊銼”。
3、蚵仔煎
壹顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿後，再搭配幾片青菜和壹個土雞蛋，最後畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上。
4、阿宗面線
這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和面線都和在同壹鍋裏。面線裏加了鮮蚵，叫蚵仔面線；若以大腸為澆頭，則稱大腸面線。
5、甜不辣
甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，壹碗甜辣醬混雜的美食，就在這裏多年如壹日的深得當地人喜愛。
6、棺材板
最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱為雞肝板。後將其改良以厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上，棺材板即完成。
7、彰化肉
主要材料是特選番薯粉，上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料。經過配制炊蒸，即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數分鐘，撈起澆灑特制的佐料，糯米、花生、芝麻、糖攪拌而成的甜醬，加上上等壺底醬油。
8、姜母鴨
將臺灣特產的紅面番鴨煮熟，取鴨肉和老姜，搭配上胡麻油、米酒、中藥的藥材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鴨湯火鍋壹般。
9、牛肉面館
牛肉湯香醇、鮮腴、凈清，不帶壹絲其他佐料味（如豆瓣、花椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油）。有的行家在吃面時欲極盡酣暢淋漓，特囑牛肉另擱放壹盤，只全心大口呼嚕吃面，肉僅偶夾壹兩片，所剩肉片打包帶走回家。
10、生炒花枝
“花枝”是由主料烏賊，配以各類竹筍、胡蘿蔔熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因為烏賊上部有十個肉腕，形如花枝，於是形象地取名。壹口咬下去，會感覺到鮮美湯汁溢出，而滑韌的花枝口感更是壹絕。