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與歷史調情:古代最好的美食奢侈無上限饕餮無底線

現在流行“吃貨”這個詞。什麽是吃貨?壹般指對食物情有獨鐘的人。再高級壹點,往往伴隨著品嘗美食後表達情緒,比如好吃到哭,好吃到沒朋友,吃著初戀的味道等矯情詞匯當場誕生。然而,“吃貨”這個稱號並不是今天才興起的。翻古章的話,人多的是。比如明朝的權臣嚴嵩就是其中之壹。嚴嵩的名聲在歷史上可以用三個字來概括:可怕。盡管名聲不好,嚴嵩同誌對美食的追求卻壹直孜孜不倦。據史料記載,我們嚴嵩同誌家裏有數不清的餐具和光筷,而且用料和品味都很高檔,有金、銀、象牙、玳瑁、瑪瑙、玉石、烏木、漆器等等。按現代的話來說,顏家使用的筷子如果連在壹起,可以繞地球七圈。逢年過節,嚴嵩會請壹些名人,大擺宴席,再請壹些文學圈的朋友,對府中珍寶作壹番諸侯評論。

有意思的是,像嚴嵩這樣的人,似乎總是在古代朝代相遇。比如北宋權臣蔡京,堪稱極品。當然歷史上對蔡京的評價也同樣不好。但是,他的吃法豐富多樣。在彩晶的專屬私房菜裏,光大廚房就有幾十個人。至於服務妹妹,更是數不勝數,而且分工明確。有負責切洋蔥絲的,有負責滋補食物的,有負責端茶倒水的。但受邀參加蔡京府邸晚宴的大多享受VIP至尊待遇,史料顯示,與宴會官員壹頓饕餮大餐後,其中壹人回微博感嘆:蔡襄霸氣,單是蟹黃饅頭就要1300元。至於蔡京自己的飲食,也是很有講究的。因為他比較喜歡鵪鶉湯,所以每吃壹碗都要殺上百只鵪鶉。

如果把時代往前推,還有這樣的奢侈美食。比如晉書年錄的。當時西晉有個高官,叫王姬,也是有名的美食家。有壹次,當時的皇帝司馬燕來到王績的家裏吃飯。皇帝來了,自然要小心。當然,這對於王姬來說根本不是問題。於是,壹桌美食端上來了。至於各種食物的器皿,也非常精美,都是用金和玉雕刻的。司馬燕本人對食物和飲料非常講究。嘗過之後,他稱贊了壹番,席間他品嘗了美優的瓦罐蒸菜,於是他問,這道菜怎麽能蒸呢?王笑,說,這只是家常便飯,用人奶蒸。可見古代的吃貨大多是高官厚祿,飲食大多奢侈。

怎麽樣?看到以上這些高端吃貨,現在壹些喝點貓屎咖啡吃點西式甜點然後拿出手機驗毒發微博的年輕人,應該沒有勇氣自稱吃貨吧?其實也不盡然。嚴嵩這種腐敗的吃貨在古代從來不占少數,但也不是全部。畢竟人類對美食的追求絕不是金錢可以衡量的。比如下面出現的這位,談不上非富即貴,只在朝廷領了個死工資,卻也是個不折不扣的吃貨。這個人非常有名,他的名字叫紀曉嵐。

這個人,紀曉嵐,在許多文學作品中壹般被描述為優雅的才子,但這位才子的飲食風格實在不優雅。至於他在吃貨界的名聲,記載也差不多:每天吃幾十斤肉,壹整天壹粒都沒吃。真是個奇怪的人,他吃飯吃肉,沒有壹粒米入口。妳什麽意思?是紀曉嵐更喜歡吃紅燒肉,甚至到了不吃肉的地步。至於大米,我們常說的主食,他根本不碰。沒有嗎?才華就是任性。只不過我們的紀曉嵐同誌,吃了壹口油,帶著文藝的樣子去修改四庫全書。這樣的場景也是蠻搞笑的。

但是,這個吃菜的故事,有時可能會引發命案。比如史記有這麽壹段記載,講的是春秋時期鄭國有壹個叫子貢的著名美食家的故事。這哥們在美食界混久了,其實也養成了壹個特殊的功能,就是每當感受到饕餮盛宴的時候,食指就會動壹下。有壹天,子貢在微博上寫道:第二天動動手指,就要吃異物。果然,沒過幾天,鄭就舉辦了壹次美食品鑒會,品鑒會的主題是“魷魚湯”。自貢作為資深吃貨,自然是被邀請的。然而,在宴會上,鄭有意扮演這個美食家,每個出席者都有壹份湯,但子貢沒有。現在,自貢怒了:吃菜要有尊嚴。鄭,我以後怎麽在食品行業混?於是我就溜達上前,用手指沾了沾湯,舔了舔,自拍了壹張,發到微博上。果然好吃。然後他就走了。

當然,這個故事還沒有結束。嶽父在宴會上大吵大鬧。這是徹底羞辱領導嗎?鄭宮鈴很生氣,決定給子貢壹點顏色看看。不過子貢也不是好惹的,就先下手為強,和他翻臉。所以有史記的記載:子貢謀第壹,殺靈公。妳看,吃了就樂在其中,開玩笑就取笑。如果妳搞混了,妳會被殺的。有意思的是,關於吃東西引發的命案,還有。接下來是著名的齊桓公小白。

眾所周知,齊桓公是春秋五戒的老大,相當牛氣。然而,我們的小白同誌,已是暮年,日漸衰老。當然,這個時候,我們應該親切地稱呼他為老白。這個老白,站在高高的站臺上,看著腳下人來人往,嘆了口氣,發了壹條微博:這輩子沒經歷過什麽風浪。有哪些妳沒見過的風景?有哪些好吃的妳沒吃過?此生無憾!只是,聽說人肉很好吃,順其自然吧。正好齊國有個廚師叫怡雅,壹心要擠進公務員隊伍,無奈看到微博的新聞。看到這是壹個機會,他立即做了壹碗肉湯,並提交給齊桓公。

齊桓公喝了肉湯,覺得味道很好。他拍拍怡雅的肩膀說,好,好。沒想好這個鏡頭,怡雅流下了眼淚。齊桓公很好奇,問為什麽。陶,怡雅,我看妳們最近在微博裏想著吃點人肉,就把家裏三歲的孩子煮了放在肉羹裏。齊桓公淡淡的聲音響起,看著他手裏的東西,竟然是滿滿的感動,於是壹揮,來到我的身邊做點什麽。就這樣,怡雅從廚師變成了權臣。

然而,怡雅真的是壹個忠誠的人嗎?答案自然是否定的。然而,我們齊桓公人最終不得不為此付出代價,因為我們在吃食物的方式上偶爾偏離的靈感。夷雅利用晚年的昏睡,結成小集團,把齊國的政治搞得壹塌糊塗。當齊桓公病重時,他領導下的所有勢力都贏得了國家領導權,並相互宣戰。而齊桓公那壹代,卻無人問津,奄奄壹息,卻嘗不到壹口熱粥,在彌留之際餓死,慘不忍睹。