白洋澱的葦席及其他編織品不僅滿足當地需要，還暢銷華北、東北各地，有的遠銷日本、法國、意大利，深受消費者歡迎。在封建時代，白洋澱葦席曾為宮廷貢品。
紅心鴨蛋：又稱白洋澱紅心鴨蛋，是改革開放以來開發的任丘地方特產，以白洋澱人牧養的蘆鴨所產鮮蛋為原料。該鴨在澱中覓食魚、蝦、貝等水生動物，產的蛋個頭大，無汙染。其蛋白澄清無色，蛋黃鮮艷紅潤。選用此種鮮蛋，采取傳統工藝加上科學配方精心腌制而成的紅心鹹鴨蛋，在保留原有傳統風味的基礎上，又提高了其特有的香氣濃郁感。煮熟後，不僅香味純正，鹹淡可口，而且色澤美觀。表皮呈淡清或白色，切開後宛如在壹橢圓玉盤的中心鑲人壹顆晶瑩透亮的紅瑪瑙。觀之令人神怡，食之令人氣爽。據化驗，紅心鴨蛋含有人體所需的多種微量元素，實屬高級營養保健食品。再配以精美的箱盒包裝，成為饋贈親友的佳品。
白洋澱原產的優質鹹鴨蛋，曾被清代乾隆皇帝賜封為禦膳食品。現在開發的這種新型產品，以其優異的質量，獨特的風味，贏得了消費者的壹致好評。特別是本市荊美食品有限公司生產的“嘎嘎牌”紅心鴨蛋，1999年5月榮獲河北省首屆國際農業博覽會推薦產品；同年10月榮獲“河北省名牌產品”稱號；並連續三年被認定為第五屆、六屆、七屆（廊坊）北方農副產品暨農業技術交流會名優產品。
火燒夾驢肉：起初是任丘長豐鎮的傳統食品。始於清末，聞名於民國初年。長豐鎮每年四月廟會，屆時，成千上萬的善男信女到“奶奶廟”（即長豐無梁閣）燒香許願趕廟會，更有遠近客商藝人到廟會上做買賣，說書獻藝，十分熱鬧。眾多趕廟會者餓了買個外焦裏嫩的熱火燒夾上驢肉，脆香可口，油而不膩，別有壹番滋味，所以倍受青睞。久而久之，“長豐大火燒夾驢肉”名氣越來越大，至今壹百余年來，仍是人們喜愛的美食。現在，任丘市區長豐驢肉火燒店分布各街區，大都顧客盈門。
長豐火燒有其獨特的做法。首先和好硬面，再墊好油，然後折疊做成茶碗大小的扁圓形，其芯為較薄的多層面皮。有的外皮印上圓形圖案，成型後用餅鍋烙熟外皮，再放在炭火爐炙烤而成。然後用刀將火燒劈開，夾上切成碎薄片的驢肉、板腸、燜子，吃起來酥脆清香又不膩口。
油酥燒餅：也是任丘的地方風味食品。外焦裏嫩，香而不膩，脆而不硬。其色澤金黃，宛如杏色，放置數日不餿不皮，食之如初。任丘油酥燒餅已有壹百多年的歷史，據說初期以李氏所做為正宗。其制作工藝較嚴格，所用面分別為水和面與油和面，所用水要依四季溫度而變化，面要稍微發酵，適量放堿。分層作卷，加工成型，吊爐烤制。上下火要均勻，先煲後炙。煲烤時間要嚴格控制，翻動及時。
熏魚：是任丘白洋澱壹帶傳統的風味食品。其制作方法：首先選料。選用肉質好、體側扁、每條重在壹市斤左右的白洋澱產魴魚、鯪魚或鰱魚，然後去鱗、開膛除掉五臟，用清水洗凈。再用醬油、醋、黃醬、精鹽、蔥、姜、蒜末、花椒、大料等佐料把魚腌6—8小時，爾後上鍋蒸熟。最後，在鍋底內放適量白糖、小米。把魚擺放在鐵篦子上，用文火將魚熏至黃紅色即成。熏好的魚表面塗壹層香油，以增強色澤和清香美味。由於熏魚是蒸熏而成，含水份少，肉質柔韌而不松散，吃起來清香可口。是澱邊人招待賓客的美味佳肴，也是饋贈親友的特產禮品，倍受青睞。
老豆腐：是壹種營養價值頗高的豆制食品，也是任丘人百吃不厭的傳統小吃，其制作方法極為嚴格考究。步驟如下：1．選優質大黃豆去掉雜物及黴豆；2．用溫水泡豆4小時左右，達到完全泡開；3．磨漿。傳統方法是用小石磨，人力磨，現在用電力專用磨漿機；4．過濾。把磨好的漿用布包使豆渣和漿分離（現在的電動磨漿機在磨的同時把漿甩出，漿、渣分離）；5．煮漿。把過濾的好豆漿煮開，盛人保溫罐中；6．點鹵。現在是點石膏或葡萄糖酸，按壹定比例，邊點邊攪動。這是技術性極高的壹道工序，壹是加鹵的量要求極嚴、多了或少了都不成；二是攪動的次數、時間很關鍵。次數少了不均勻，多了豆漿凝固，點鹵後靜置壹會兒，即成了潔白細膩的老豆腐；7．佐料配制。把老豆腐旋片盛人碗中，配以香油、鹽水、蒜泥水、炸醬、醋、辣椒油、味精、香菜等即可食用。壹斤幹黃豆壹般能做8至10斤（碗）老豆腐。
羅圈燒餅：是任丘獨有的傳統風味小吃，制作工藝考究。先將上等白面和好，半發酵，制作時把面放在案板上加壹點堿揉熟，用搟面杖軋成厚1—2厘米、寬18—20厘米的長條形面片，上面墊上油、鹽、五香粉（過去有的放花椒粉、茴香籽），然後再把面片對折成9至10厘米寬的長條，用刀剁成9—10厘米長、5厘米寬的小長方塊，爾後把兩個小長方塊重疊起來，用刀背沿長的方向在中間壓壹下，雙手捏住長方形面塊向反方向扭7—8圈，再縱向壓扁，最後用手團制成中間1—2毫米、邊緣2—3厘米、高約3—4厘米、直徑10—12厘米大小的圓形苣羅狀，放進吊爐中烘烤5分鐘左右，烤成焦黃色即可。趁熱吃外焦內軟，香脆可口，是早點的理想主食。
烤制羅圈燒餅燃料很講究，必須用木柴，以果木樹尤其是棗木為最好。
棒槌錁子：又稱大錁子、油條，是壹種油炸食品。選用上好白面，按10斤面、2兩礬、2兩堿、2兩鹽、5斤水的比例把面和好，放在塗了油的案板上醒面20分鐘。然後把面拉成寬約5厘米、厚約0.5—1厘米的長條。再用刀剁成約2厘米寬的小長方形，把兩塊疊在壹起，用刀在中間沿長的方向切壹刀，爾後，用手控住兩頭向反方向拉成約30厘米長，放人燒沸的油鍋中，用長筷撥動翻滾，炸至焦黃色即成。趁熱吃口味更佳，是群眾喜愛的早點食品。
五香酥魚：任丘五香酥魚以野生活鯽魚為原料，根據傳統的制做工藝，經科學方法精制而成。味道醇厚，酥爛可口，營養豐富，風味獨特，老少皆宜。產品采用真空包裝、高溫殺菌、不含防腐劑，屬純天然食品。具有保鮮時間長、體輕、易開啟、衛生、開袋即食等特點，深受廣大消費者青睞。暢銷北京、天津、石家莊等大中市場。特別是白洋澱水鄉食品有限公司生產的“荷花牌”五香酥魚，1998年榮獲京滄農副產品合作洽談會名牌產品，1999年被津滄農副產品合作洽談會評為優質產品銀獎，2001年度被河北省評為第五屆農副產品名優產品。
野味燒鴨：是以白洋澱野鴨蛋人工孵化，經過品種改良，在澱內放養，以食野生小魚、小蝦、貝類、水草等食物的野鴨為原料，在傳統工藝基礎上采用現代烤制設備精心烤制、經高溫殺菌、真空包裝的美味食品。具有皮色鮮艷、味道清香而鮮美、肉質精細、香而不膩、骨酥肉嫩等特點。它不含防腐劑，屬於純天然野味食品，令人百吃不厭，回味無窮。是居家旅行，各種宴席上不可缺少的美味佳品，深受廣大消費者青睞，並暢銷北京、天津、石家莊等地。白洋澱水鄉食品有限公司生產的“荷花澱牌”野味燒鴨。1998年榮獲京滄農副產品合作洽談會名牌產品；1999年被津滄農副產品合作洽談會評為優質產品銀獎；2001年度被河北省評為第五屆農副產品名優產品。
脆棗：也是任丘傳統的地方風味食品。選用本地產優質肉厚的大棗，剜除棗核，放人特制烤爐烘幹即成。吃起來酥脆甘甜中有壹股稍帶焦糊味的清新棗香，口感頗佳。食後綿甜清爽之氣久久不去，不僅開胃健脾助消化，而且醒腦提神補氣血。
烤山芋：又稱烤紅薯，也是任丘傳統的風味食品。其原料是當地盛產的紅薯，以春種者為主。優種紅薯大洋紅（俗稱心裏美）皮黃、紅穰、塊勻，表皮潔凈，是烤制紅薯的上等佳品。烤制時將選好的紅薯用鐵絲掛在特制的專用烤爐內烘烤，不停地翻動，烤到皮焦穰爛即可。新出爐的烤紅薯，表皮焦黃，掰開後裏穰呈杏紅色。拿壹塊在手，熱騰騰燙手，吃壹口熱氣噓嘴，不敢合口，甘甜清香之氣誘人食欲。所以沿街流動叫賣的烤紅薯車旁，常常圍攏壹群群選購者。
薯條幹：是近年來當地幹果食品攤店常見的壹種風味食品，其原料也是當地盛產的紅薯。薯條分有兩種：壹種是煮熟烘幹的薯條，色澤鮮艷，杏紅的、金黃的都很悅目，吃起來柔韌香甜津涎滿口。壹種是蒸熟後又經炒制的薯條，吃起來硬脆焦香，慢慢咀嚼，留甜不斷，別為壹種口味。在目前市場上紅薯較少的情況下，薯條越來越受到喜食紅薯者的青睞。