很多人只知道冬至吃餃子和湯圓。其實除了它們還有許許多多好吃的，今天就來壹壹細數。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
在北方，壹到冬至，家家戶戶吃餃子。餃子在大家心裏已經成了冬至的象征。不說家裏會聚在壹起包個餃子，連學校、單位食堂也不甘示弱，推出冬至餃子套餐。今天，您甭說沒吃過餃子~
餃子相傳是從我國醫聖張仲景“祛寒嬌耳湯”中由來。他心系百姓，用羊肉、辣椒和壹些驅寒藥材煮好切碎，用面皮包成耳朵樣。老百姓吃後渾身發熱，兩耳變暖，治好了凍耳。
吃餃子的習俗流傳至今，餡料種類越來越多，三鮮餃子、豬肉白菜餃子、韭菜雞蛋餃子、冬菇鮮肉餃子……問個問題，妳最喜歡那種呢？
“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
相對於北方的餃子，南方有著自己的堅持——湯圓。
“圓”這壹字對於中國人意味著“團圓”“圓滿”，真是再美好不過的象征。冬至吃湯圓又叫“冬至團”，味美香甜甜的湯圓是孩子們的最愛，老人常對孩子說，吃了冬至圓，又大了壹歲。
不同餡料的湯圓也是風味不同，最大眾的是黑芝麻湯圓。壹口咬破，芝麻餡流出，簡直甜到了心裏。當然，或許妳家吃的是鹹湯圓？
冬至吃年糕，年年都長高
據傳，杭州人從清末開始就有冬至吃年糕的習俗。年糕在這壹天成了絕對的主角，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是肉絲炒年糕，晚上再來壹個筍絲湯年糕。同樣的壹個年糕，真是吃出了花樣，好吃不膩誰不愛~
燒臘
嶺南人的習慣是準備壹桌大魚大肉，在祭祖之余，也祈求來年的大吉大利。燒臘就這樣登上了冬至的大舞臺。臘腸、臘魚、臘肉、臘鴨、臘雞，這麽多臘味俘獲了眾多吃貨的心~
“冬至餛飩夏至面。”
相傳漢朝時，匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，期盼過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這壹天，所以冬至這天家家戶戶吃餛飩。
另有說法稱，“餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”
不管是哪種說法，餛飩是真好吃啊~
冬釀酒
冬釀酒就是桂花酒，只在冬至前後供應。原名冬陽酒，因冬至過後陽氣上升而得名。
這種在蘇州處處可見的酒，因為3度，喝起來更像甜甜的桂花飲料。在冬至夜就著鹵肉喝下，驅走了整夜嚴寒。
紅豆糯米飯
江南水鄉在冬至之夜的習俗是壹起吃紅豆糯米飯。
相傳，***工氏有不才子，作惡多端，死於冬至，死後變成疫鬼繼續殘害百姓。但其最怕紅豆，於是，人們就在冬至這壹天吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。
糍粑
江浙、雲南、四川等地有冬至吃糍粑的習俗。糍粑是糯米做成的美食，到了冬至，自家就各自做起了糍粑，遇上有親朋好友來訪，最好的見面禮也是它~
各地的冬至美食數不勝數， 不如妳來說說看？
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