在韓國綜藝圈（乃至整個韓國娛樂圈），最喜歡的兩個人，壹個就是雷打不動的劉在石，另壹個就是還沒有正式承認自己是個藝能人卻越來越有綜藝感的白鐘元了。
要說這老白，可也真的不壹般。本來是個開了間餐館的小廚師，慢慢做得風聲水起，成了知名企業家（年收入千億韓幣），並且娶了小15歲的漂亮女明星（蘇有珍）做老婆。後來又參加了壹系列的美食綜藝的拍攝（家常菜、三大天王等），而成為韓國家喻戶曉的明星作家。再後來又化身為?孤獨的美食家?全世界旅行尋找特色美食，光是中國就來過好多地方了。
而且更讓他閃光發亮的是：憑借自身的專長與優勢，他還拍攝了助力街區經營慘淡的小餐館起死回生、重新煥發活力的綜藝真人秀《白鐘元的小巷餐廳》，以及幫助農民和漁民賣出滯銷特色農產品與海產品的綜藝節目《美味的廣場》?而且節目的通告費和相關代言費都捐出用於幫助相關項目的公益事業了。這是讓小編最為贊賞的，明星或者企業家的社會責任感，在任何壹個社會，都是非常難能可貴的。而且值得尊敬。
在韓國美食界，尤其是在食材生產者、加工者，以及餐飲營業者的心目中，白鐘元儼然已經成為壹個?點指成金?的?白大善人?的光輝形象了。
這個節目的初衷，就是為了帶動因為各種客觀原因而導致滯銷的農副產品重新回歸大眾市場和家庭餐桌，起到在農產品與消費者之間牽線搭橋這麽壹個作用的目的。
當然，如果有看過這個節目的小夥伴肯定也會有壹些疑問：為什麽感覺韓國隨便什麽農產品都會滯銷的呢？這裏稍稍解釋壹下：壹是，韓國本身市場需求量比較小；二是韓國農產品協會比較?不可理喻?，比如地瓜、胡蘿蔔、茄子之類的蔬菜或者橘子、蘋果之類的水果，他們通常的要求是，太小的不要，太大的不要，長得醜的也不要，這樣的話，農產品光是損耗這壹項就非常大了。還有就是比如說韭菜之類的，他們要求不能有韭白（像蔥白的那壹段），幾乎相當於是只賣韭菜葉子的。而韭菜壹旦長老了壹點，就只能割掉扔了也不能供應市場了。所以節目裏當他們看到老白拿出壹把?韭白?來炒肉時，壹個個的表情都驚訝得像是看到了?新世界?。太不可思議了。
壹開始的時候，節目還是正兒八經地按照白鐘元壹貫的風格在走，壹切都是親力親為。壹段時間之後，所帶的幾個徒弟們（金希澈 / 金桐俊 / 梁世烔 ）倒也爭氣，開始慢慢地都能獨自上手了，連金希澈都能有模有樣的了，白鐘元也就慢慢地放手了，在節目上越來越來閑，以致於漸漸地被?邊緣化?了。
然後，原先在Running Man工作的某個作家也加入到了這個制作組（都是SBS的，而且RM之前也向其他節目輸出過壹些PD的），於是這個節目慢慢地也就從壹檔相對純粹的美食節目，變成了綜藝感越來越強的?美食類的綜藝節目?了。
其中有壹個環節，即所謂的?美食大偵探?的盲猜環節，就蠻有意思的。
俗話說?教會徒弟，餓死師父?。眼瞅著這幫徒弟越來越強，作為師父的，也就越來越多地被擠到廚房的壹角，打打下手，或者幹脆?被趕到?外面?無所事事?了?躺椅、釣魚，也就越來越成為了老白在這個節目裏的日常了。
看到這壹幕，感覺是太歡樂了。壹檔好的綜藝節目，最大的壹個特點，就是妳能夠看它的成長性。這個成長性，不但包括節目自身的形式壹直在往越來越好的方向發展，還包括節目組的成員，具有某種劇情般的延續性，壹切都看起來自然而然而又充滿期待。包括後來加入的新成員（柳炳宰）也是看似隨意卻又極為合理地就那麽定下來了。Running Man最巔峰時期的狀態，在這壹方面，也是有著相似的***通性的。這與國內某些綜藝節目只能靠走馬燈地更換嘉賓來博取流量與話題的觀感，完全就是天上地下的區別。
而且在綜藝感上，節目組也是做出了許多的嘗試，比如加入了壹些搞笑的飯後小遊戲（上圖），以及?美食大偵探?這樣全新的大環節。
這個環節是這樣設置的：徒弟們分成兩隊PK廚藝，這個時候老白被趕出廚房（躺椅、釣魚消磨時光）。做好菜後，召喚老白返回品評廚藝，以及猜測哪道菜是哪個隊做的（這是重點）。其間，徒弟們會以各種方式隱藏線索，混淆視聽，盡可能地打亂老白的判斷，包括故意置之不理、答非所問或者強顏歡笑等等。
整個過程充滿了搞笑而又歡樂的氛圍。當然，唯壹的?不足之處?可能就是，某個瞬間，它會讓妳忘了這是壹個?美食節目?的底色。不過又有什麽關系呢？好看就完了。
鑒於老白已經好多期沒有猜對徒弟們到底是誰做的哪壹道菜了。最新壹期節目，老白返回後，在弟子們故作嚴肅的熱情註目中，徑直前往了廚房作業區認真地察看了壹番，試圖發現些許的線索與破綻。當然，這已經是被徒弟們故意破壞了的?第二現場?了。看了也不是過是徒增壹些誤判的概率而已。想想老白?壹世的英名?就要毀在這幾個故意搞鬼的弟子們身上，就忍不住想要開懷大笑的。
心酸而又無奈?的老白在評委席就坐之後，突然指了其中的壹道菜問：?這是誰做的？?本來想搞壹個突然襲擊，結果卻只換回了徒弟們毫不遲疑的無情嘲笑。老白心裏苦啊！遊戲中途。感覺這個環節已經不是?燒腦推理?的?明星大偵探?了，而是已經變成了?眼色遊戲?與?微表情解讀大賽?了。老白看誰都有嫌疑，弟子們每吃壹勺都好像在說?實在跟我沒關系啊?。安靜的飯桌，此時已經流過數番妳來我往的?眼神廝殺?。沒有人在說話，每壹個人的眼神都在滔滔不絕。
正當老白正沈醉於自己的錯誤推理中而無法自拔時，徒弟們已經在心裏默默地備好懲罰的氣錘。
結果毫無意外。廚藝王中王的老白，在綜藝上卻壹次次地接連敗北。老白又壹次被玩了。徒弟們很是興奮，節目組也很歡樂，觀眾們更是開心。壹舉三得，何樂而不為呢。