妳記憶中夏天的味道是什麽？
吃不膩的冰鎮西瓜？
冰冰涼、甜絲絲的棒冰？
又或許是酸甜可口的酸梅湯？
在沒有汽水和冰激淩的年代，
只要壹聽到家裏的老人說
冰鎮的酸梅湯做好了，
即使在遠處玩耍，
大家也會壹窩蜂地跑過去，
咕咚咕咚喝下壹大碗，
頓時全身都會覺得涼爽不已。
酸梅湯：傳統消暑飲料
酸梅湯作為傳統飲料，由來已久。
早在商周時期，古人就已懂得用梅子
提取酸味，作為飲料。
清朝時，酸梅湯更是風行於宮闈，
其間備受乾隆皇帝的喜愛。
清代皇帝只喝燕山山麓的礦泉水，
並有專門的水官從西直門走水。
當時西直門外又叫外城，
太陽落時要關閉城門，
但給皇帝運水的水官隨時能叫開，
所以，其時賣酸梅湯的
常以“北京的礦泉水”來做宣揚。
用礦泉水來調制酸梅湯
也是清朝時的壹個獨特秘方，
至今，正宗的老北京酸梅湯
還 必用礦泉水制作 。
酸梅湯能在夏日獲得青睞，
不僅因它口感冰涼舒爽，
同時，飲用它還有許多益處，
幫妳趕走部分炎夏帶來的煩惱。
01 體內乳酸含量過高，
是引起疲勞的重要原因。
酸梅湯內有壹種特殊的枸櫞酸，
它能有效抑制乳酸。
喝杯酸梅湯，
讓枸櫞酸給妳來次體內“按摩”，
起到 抗疲勞 效果。
02 酸梅湯的主要原料是烏梅，
《藥性賦》中提到，它能
“收肺氣除煩止渴，主泄痢調胃和中”。
酸梅湯自然能 開胃健脾 、
生津止渴、除煩安神 。
03 酸梅湯的另壹味原料——山楂，
《本草綱目》中對山楂也有
“化飲食，消肉積”的記載。
由此可見，酸梅湯也能 去油解膩 ，
它也許還能成為妳減肥的好幫手。
炎夏已至，
與其選擇汽水和冰激淩降溫，
不如來做壹杯冰冰涼涼的酸梅湯，
好喝又解暑。
接下來就跟著 3M無泵雙飲水凈水器
壹起學做解暑酸梅湯吧！
原料準備
烏梅150g
山楂150g
陳皮100g
甘草10g
冰糖若幹
醫療級呵護的凈水*1及臻純水*2
制作步驟
01 清洗食材及器具
使用 3M無泵雙飲水凈水器
過濾後的醫療級呵護的凈水*1，
將食材與器具沖洗幹凈。
02 浸泡食材
將烏梅、山楂、陳皮、甘草，
放入大碗中，
以醫療級呵護的凈水*1浸泡2-3小時，
使食材充分浸水後變軟，
在煮時更易出味、並減少熬煮時間。
03 熬煮
將浸泡好的原料
用過濾袋或紗布包在壹起，
這樣能防止湯裏有殘渣。
將它們放入鍋中，
加入適量 3M無泵雙飲水凈水器
過濾後的醫療級呵護的凈水*1 ，
用大火燒開後，加入冰糖
並以小火慢熬1小時，即可出鍋。
04 保存
將熬煮完的酸梅湯晾涼後
裝入幹凈的容器中，冷藏保存。
P.S：需完全冷卻後再放入冰箱。
05 食用
冷藏的酸梅湯可即食，
不過添加冰塊後風味更佳。
用3M無泵雙飲水凈水器
過濾後的 臻純水 *2制作冰塊，
晶瑩剔透又美觀，
為妳的酸梅湯再添壹份顏值。
3M無泵雙飲水凈水器：讓生活更有格調
3M無泵雙飲水凈水器
采用 3M專利凈純雙芯系統 *3，
為用戶提供 醫療級呵護的凈水 *1
和 比普通RO水更安全的臻純水 *2
兩種飲用水解決方案，
帶來雙飲水新體驗，
滿足不同場景下的用水需求，
讓生活更有格調。
3M醫療級呵護的凈水 *1在
高效去除水中有害物質的同時，
保留水中有益的 鈣、鎂、鉀等礦物質 ，
更有益於人體健康。
用來調制酸梅湯能夠
保留食材原有風味和營養元素，
讓酸梅湯味道更醇正。
臻純水 *2比普通RO水更安全，
口感更甘醇，同時還能
給生活帶來諸多便利。
昏沈的午後，
來杯冰鎮酸梅湯醒醒神，
真是夏日壹大幸福之事。
不過，冰鎮酸梅湯雖然好喝，
也不要貪杯，小心著涼喲！
3M凈水陪伴您度過
健康與美味並存的炎炎之夏。