壹、水果糯米糊:
1,糯米粉和玉米澱粉混合。
2.倒入牛奶和糖。
3.攪拌混合均勻後過篩壹次。
4.蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個孔,上鍋蒸20分鐘。
5.取出後,趁熱放壹塊黃油融化。
6.稍微冷卻壹下,揉成光滑的面團。
7、裹上橘子。包裝獼猴桃時註意不要包裝空氣。小心把草莓倒過來包裝。芒果切成粒,包好。
8.倒入椰奶。
二、家庭版彩蛋:
1.碗中加入雞蛋、牛奶、糖粉和玉米油攪拌均勻。篩入低粉泡打粉,攪拌均勻至無顆粒,放入量杯或紙袋中,大火預熱炒鍋。
2.轉小火,將面糊倒入大約九分滿。煎至起泡並稍微凝固。將兩者攪拌起來,在接縫表面垂直翻轉。這時候轉小火,依次做完剩下的。
第三,抹茶土豆餅幹:
1,送軟化黃油。
2.加糖粉送去美白。
3.分三次加入雞蛋液。
4.加入低筋面粉。
5.加入抹茶粉和泡打粉。
6.攪拌均勻,揉成團。
7.揉成光滑的面團。
8、分成18g的小麻團子。
9.取34g小抹茶曲奇面團。
10,包在土豆丸子裏,封口捏緊。
11,修整成型,表面有蔓越莓。
12,烤箱170度20分鐘。
第四,紅薯酥:
1,紅薯蒸熟壓成泥。
2、加入奶粉。
3.揉成壹團。
4、抓起蛋糕切成塊放入紅薯泥。
5.包起來,劃壹刀。
6.刷蛋黃撒芝麻180度15分鐘。
五、奶酪慕斯三明治:
1,奶油奶酪軟化+2牛奶加熱+軟化細砂糖攪拌細膩。
2.牛奶加熱+軟化後,吉利T混合十天。
3.將明膠倒入奶油奶酪中。
4、淡奶油打發至有濃稠質地的酸奶。
5.將奶油奶酪糊倒入淡奶油中,攪拌均勻。
6、奶酪餅幹去核,夾心和南瓜泥混合均勻。
7.將200克慕斯醬倒入南瓜泥中,分幾次加入並混合均勻。
8、共兩份,每份250g。
9.把它放進裱花袋裏。
10,擠入壹半原慕思糊,冷凍20分鐘左右,表面凝固。
11.加入南瓜慕絲糊,冷凍2小時以上,方便脫模。
12.木絲兩頭夾餅幹,柴犬嘴用巧克力筆畫。
13,細節可以用牙簽蘸巧克力,表情更細膩。
六、橙色巧克力餅幹:
1.橙子洗凈切片,加入八分糖和朗姆酒,煮至變軟後取出,然後用廚房紙吸幹水分。
2、黃油軟化去戳,加入雞蛋液、白糖,打發至蓬松發白,過篩成低粉、泡打粉、奶粉。
3.揉成團,分成八份,按扁,放入橙子片,放入預熱好的烤箱。
4.170℃烤20分鐘,晾涼~巧克力融化,再蘸壹次,撒上橙色皮屑。
七、黑芝麻花生牛軋糖:
1.準備食材:黃油、棉花糖、熟花生、黑芝麻和奶粉。
2.將黃油放入不粘鍋中。
3.在小火上加熱直到融化。
4.加入棉花糖。
5.小火攪拌至融化。
6.倒入奶粉。
7.攪拌混合均勻。
8.關火,倒入花生和黑芝麻。
9.混合均勻。
10,倒入烤盤整理定型。
11,放涼後切成條。
12,切成塊放入盤中。
13,壹口全是料!
八、豬豬酸奶薛梅娘:
1,酸奶底料+趣味零食包+勺子。
2.酸奶順滑綿密。
3.將有趣的零食袋倒入酸奶基料中。
4、彈跳石+海鹽杏仁+酥脆牛奶+凍幹紅心火龍果。
5.用足夠的材料裝滿壹個杯子並充分混合。
6.倒入明膠溶液,冰箱就會在寒冷的東方凝固。
7、奶油+糖打發至僵硬。
8.黃油蒸面團。
9、揉成光滑的面團,
10取面團31g搟薄。
11.放在模具上,擠入奶油。
12,凝固型酸奶果凍。
13、加入酸奶果凍。
14,又裝奶油了。
15,收口捏緊,撒上熟糯米粉。
九個,
1,準備食材。
2、芋泥餡:將荔浦芋頭、紫薯蒸熟,加入煉乳、淡奶油、白糖、料理機打成泥。
3、蛋黃加白糖和保溫水打發至蓬松發白。
無菌雞蛋不需要隔熱水。
4.加入馬斯卡彭攪打至順滑。
5、淡奶油打發至顆粒7、8分熟。
6.加入淡奶油,攪拌均勻。
7、女士手指沾了牛奶。
8.在容器裏放壹層手指。
9.再鋪上芋泥。
10,塗抹奶酪糊。
11,手指女士,依次疊放,抹平後放入冰箱冷藏壹晚再取出。
12,紫薯粉和奶粉混合去除表面,然後加入餅幹,擠出奶油。