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中國的八大菜系有哪些?

關說到美食,中國無疑是個美食大國,在世界上享有知名的盛譽,華僑和華裔外籍人在海外謀生,經營最為普遍的行業就是餐飲業,有華人處就有中國餐館中國的飲食可以說是“食”被天下。

大家也都知道,我國有八大菜系,其中最受歡迎的還是要屬川、粵、魯了,川菜遍布中國的大江南北,壹度遠銷於國外,有著“壹菜壹格百菜百味”的特點,不僅深受大眾的喜愛,很多老外也都為此“瘋狂”。那麽中國的八大菜系,妳最喜歡哪種菜系呢?來看看老外是如何回答的。

第壹道:糖醋裏脊 Sweet and Sour Pork,老外說這是他們最喜歡的中國的口味,他們特別喜歡那種糖醋裏脊的那種酸甜的,先炸過,裹粉炸過之後有壹點酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表,相信任誰都無法輕易拒絕。

第二道:宮保雞丁Gong Bao Chicken,憑借著這道菜的特色辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。在外國人眼中是無法拒絕的壹道菜肴,在我國它更是很多人吃飯必點的經典。壹位外國小哥在教授如何應付英語四六級考試作文的課堂上說:不管是什麽題目都可以事先背壹段宮保雞丁的文段寫進去。他還表示自己非常非常喜歡吃宮保雞丁,認為宮保雞丁可以搞定壹切。

第三道:春卷 Spring Rolls,有外國人說道:“我不知知道他們以前是否用手接觸食物,但是我知道,他們現在很多之前需要用手接觸的食物,現在都會套上塑料手套,或者塑料袋子。當妳試著拿起壹個春卷的時候,妳可能會覺得有點油,我建議妳在和自己親密的朋友之間可以用手,隨心所欲地吃,但是在正式場合妳不會用筷子,那就去餐館要壹把刀叉。”

第四道:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd,壹位名叫Ernesto Romero的網友說到我很喜歡這道菜,特別是它具有麻,辣,鮮,香,燙的五大特點。有機會我會回到我的國家嘗試自己去做。

第五道:餃子 Dumplings,有外國網友說道:餃子最大的優點是能讓我從面粉中獲得其他營養的食物,我不需要吃壹份面食還有多蔬菜,讓我的盤子像小山壹樣。吃西餐的時候我們經常這樣做,壹些培根、雞蛋、面包片、烤牛肉。壹份餃子往往足夠了,它有足夠的蔬菜和肉面粉。

曾經有壹位外國人揚言要三年之內吃遍中國美食,結果三年過去了,他連成都還沒走出去,更別提便利蜂裏的美味零食了,中國美食真的是非常的多,妳所見的完全就是冰山壹角而已,那麽妳們更喜歡吃哪壹種菜系的菜呢?