其實印度的美食大家應該都不是很敢吃來著，到那時印度還是有很多特產是可以去體驗壹下的。下面這些就是印度的特產，小編也是比較推薦嘗試壹些這些，記得找壹些正規的店子的。
特產1.印度飛餅★★★★
印度飛餅來源於印度首都新德裏孟加拉灣大山脈，當地居民常年以筋面，椰槳，黃油，煉乳等制作食物，是享譽印度的壹道名小吃，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，其風味獨特，制作神奇，薄如蟬翼，外酥裏嫩，松軟可口，色澤金黃，品種繁多，內有精心調制的各種餡料。
由於它獨特的工藝，和面對著顧客現做現品，而使人有著很強的感觀，和好奇心加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復雜、變化繁多，其特點為：“精、美、優、特”。外形美觀、欣賞價值高、營養豐富，按不同的口味，配制秘方不同，分別含有豐富的維生素、蛋白質、營養脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養成份，色澤鮮艷，金黃而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃養脾，益神養血等功效。現場制作品味繁多，變幻莫測。推薦飛餅配咖喱吃。
2.奶茶MasalaTea★★★★
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著壹口碩大無比的鍋，裏面文火溫著白乎乎的牛奶，上面壹半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，壹旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝壹杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。幾乎通價10盧比壹杯，部分地段會貴點。
3.印度手抓飯★★★
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裏或非正式場合。
4.拉西Lassi★★★★★
拉西即印度酸奶。舊德裏賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜裏洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裏有點油膩、不好消化，用牛奶制作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜。推薦藍城跟金城跟瓦拉納西三家。
5.咖喱羊肉
咖喱羊肉沒吃過!印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的壹種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口壹個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。全程我沒碰到賣羊肉跟牛肉豬肉，唯壹吃過雞肉。聽本地人講有賣肉的，但只有當地少部分吃肉的人知道，都不是公開的，因為大多數印度教吃素。
6.塔裏Thali★★★★
塔裏是印度最傳統的壹種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤裏。Thali裏面包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati
(全麥餅)、Salad(色拉)、Kadhi(豆腐)、Paneer
vegetable(奶酪蔬菜)等。上面霍斯佩特就有介紹這款菜跟餐廳，強推薦，運氣好碰到好的那是很好吃。
7.印式套餐IndiaThaliPlatter★★★
大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在壹個圓盤裏放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。
8.波亞尼燉飯Biryani
波亞尼燉飯Biryani，超級難吃!波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士Palak
Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自制的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之壹。
9.炸三角Samonsa★★★
這是壹種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。這個很多攤位賣，還不錯。
10.恰巴提Chapati★★★★
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之壹。其采用沒有發酵的面團制作。吃起來口感較幹，比較筋道。大街小巷最常見到的壹種面餅。
其他類水果：橘子，葡萄，西瓜，椰子，香蕉，甘蔗等。水果相對種類少，地質幹旱原因，而且水果篇貴。橘子30-50盧比壹斤，葡萄80-150盧比，椰子150-200盧比。主要南方水果種類多。
水產類：魚類少的可憐，海鮮更別提了，只有到海邊城市，如果阿等地才有，水產真的很缺乏。
零食類：都是以炸類為主，辣味較多。有壹種含在口中的粉末狀咖色，是去火作用的壹小包，幾乎每個印度男人都會每天含著。
印度特產帶點啥1.香料MASALA是最受歡迎的奶茶混合香料，各大城市都有售賣，小雜貨店超市都有售賣。咖喱粉感興趣的也可以買。
2.耳飾，手鐲，腳鏈，項鏈，推薦純銀制品。
3.手工類紀念品，手工大理石雕刻，手工真皮制駱駝，其他手工藝產品。手工鞋子，焦特布爾我有介紹的。
4.羊毛披肩，沙麗，SALWAR
KAMEEZ(印度特色整套服飾)與棉質織品。印度的羊毛披肩是名揚海外的特產品，其材質取自喜馬拉雅山區的山羊毛，Pashmina羊毛常被制作成披肩或圍巾，質感細膩，色澤淡雅，優雅大方，輕柔保暖，價格比在歐美等地買便宜很多，因此備受女遊客們的喜愛。沙麗太有印度特色回國很難搭配其他服飾，推薦SALWAR
KAMEEZ它是印度特色整套服飾，含上衣褲子圍巾。