食物：馬鈴薯3個、牛乳少許、壹勺生抽、小勺老抽王、適量黑胡椒、玉米粉、清水。作法：馬鈴薯清洗削皮，切成片狀，裝進盤裏，馬鈴薯放進炒鍋，中火蒸25min，徹底爛熟。
馬鈴薯取下，趁著熱用勺子輾壓成細膩的紫薯泥，添加牛乳拌勻。取壹個碗，瓷碗鋪平保鮮袋，倒進紫薯泥，刮平表層，取個菜盤，碗翻面到碟子上，除掉保鮮袋。
碗中添加壹勺生抽，小勺老抽王，適量黑胡椒，玉米粉，清水，拌勻。鍋中i倒進料汁，中小火拌和煮至粘稠熄火，將料汁淋在紫薯泥上，上灑少許蔥段點綴壹下。
大白菜蒸臘腸食物：白菜1個、香腸壹根、小香蔥1根、鹽少許。作法：大白菜切成兩截，再打花刀切成長細條，再泡浸清洗壹下，瀝幹水分。
大白菜擺入深壹點的盤子裏，上灑少許鹽，蒸出更進味。五香味的香腸，切成片。炒鍋提早把水燒開，大白菜上邊放入切成片的香腸，放進炒鍋，蓋上鍋蓋。改文火蒸20min，香腸中汁水滲入到大白菜中，不用加其他調料了。
肉末雞蛋羹食物：生雞蛋3個、肉沫少許、小香蔥1根、1勺生抽、米酒小勺、1勺面粉、少許清水。作法：生雞蛋磕入碗中，攪打生雞蛋，倒進雞蛋液2倍的溫開水入雞蛋液中，攪打勻稱。
用過濾網過慮壹下，篩粉掉雞蛋液裏的汽泡。用保鮮膜蒙上，表層用木簽紮好多個洞透氣性，放入冷水炒鍋中，蓋上鍋蓋，上汽汽車後火災蒸10min。把肉沫澆在蒸好的蛋羹上，上灑蔥段就可以。
蒜香香菇食物：香菇、大蔥、大蒜瓣、小米椒、鹽、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油。作法：香菇除掉老放的根處清洗，切成厚片，大面積上應該用刀加上刀花，只切壹面，而且不必斷開，蒸出去比較容易進味。
鍋裏水燒開，放進香菇片綽水3min撈起來，小米椒，小香蔥清洗切段兒，大蒜瓣削皮用刀敲碎切成蒜泥。小米椒，蒜泥，蔥段裝進碗中加少許鹽、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油拌勻。
找壹個深壹點菜盤，把香菇擺入盤裏，澆上調好的料汁，蒸10分鐘左右就可起鍋。上邊上灑蔥葉裝點，鹹香美味可口，少油少鹽，營養全面又口味淡。
蒜末角瓜食物：角瓜2個、小香蔥兩根、小米椒3根、蒜3粒、2勺海鮮醬油。作法：角瓜清洗，對半割開再切成片狀。齊整擺在盤裏。
小香蔥清洗切成冬茹，魚漿切碎，小米椒切成圓圈。鍋中倒進適量油，油燒放蔥段文火炸香，（把冬茹撈起來丟掉無需）。角瓜上面，均勻上灑切好的蒜泥，小米椒圈，將炸好的油蔥趁著熱淋在角瓜上。鍋裏添加適量水，水燒開後放進角瓜，走紅蒸8分鐘左右，澆上2勺海鮮醬油，再蒸2分鐘即可。