紅薯吃不完怎麽辦？
制作地瓜幹:
如果妳在家裏吃不完太多的紅薯，妳可以把它們蒸熟，然後切成塊，可以稍微厚壹點，然後放在陽光下曬兩天，這樣就可以做出美味的紅薯幹。
制作芋頭丸子:
如果家裏的紅薯太多吃不完，也可以用它們來做芋頭丸子，只需要用木薯粉和水按照適當的比例揉搓均勻，然後切成塊煮熟即可。
制作紅薯餅:
將紅薯蒸熟搗碎，然後與面粉混合制成紅薯餅等糕點食品也是不錯的選擇。
壹天吃三次紅薯減肥？
每天吃三次適量的紅薯有助於減肥。
1，紅薯熱量低。壹百克紅薯只有99卡路裏，脂肪只有0.2克。適量食用不會發胖。
2.紅薯中含有的膳食纖維和果膠能促進胃腸蠕動，加快排便，幫助食物消化和脂肪代謝，有助於減肥。
3、每天吃三次紅薯，用紅薯代替米飯，紅薯富含膳食纖維和澱粉，飽腹感強，可以減少其他食物的攝入，有助於減肥。
但如果妳的飲食方式不對，減肥也可能變成增肥。例如，壹天吃三次油炸蜂蜜薯片或壹次吃幾公斤紅薯會導致壹天攝入過多的熱量，這不僅無法長期減肥，還會使妳容易發胖。
哪個季節吃紅薯好？
紅薯是壹種產量高、易管理、病蟲害少、耐貧瘠的作物。它曾經是饑荒年的主食。現在水肥條件的改善和品種的改良。產量提高了，品質更好了，還有水果薯、紫薯等新品種。
現在紅薯儲存在冷氣儲藏室裏，壹年四季都可以吃。大多被烤紅薯城的街頭小販消費。早春過後的農貿市場，直到秋天紅薯收獲前，都很難看到賣紅薯的人。
新鮮收獲的紅曹含有大量澱粉，吃起來有點嗆。儲存壹段時間後，澱粉轉化為糖，俗稱跑漿。這個時候吃起來味道最好，又香又甜。煮熟的小紅薯，切好曬幹後，儲存在瓷罐裏，表面形成壹層像糖壹樣的白色外衣，這就是所謂的紅薯棗，非常好吃。
吃紅薯要註意什麽？
第壹，不宜生吃紅薯。因為生紅薯中的細胞膜沒有被高溫破壞，澱粉難以消化。
第二，不要吃有黑斑的紅薯。帶有褐色或黑色斑點的紅薯被黑斑細菌汙染。煙草赤星病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，人食用後可引起中毒。
第三，不要壹次吃太多。因為紅薯中含有“氣化酶”，吃多了之後，很容易在胃腸道中產生大量的二氧化碳氣體，引起腹脹、燒心、打嗝、反酸和排氣等不適。可以和大白菜、蘿蔔壹起吃。
第四，不適合和柿子壹起吃。由於紅薯中的糖分在胃中發酵，會增加胃酸的分泌，並與柿子中的單寧和果膠發生反應而沈澱凝結，形成堅硬的硬塊，可引起胃柿石，嚴重時甚至會引起消化道出血或胃潰瘍。