說起芥菜，相信大家都很熟悉。芥末味道略苦，但多吃對健康非常有益。芥末味道清脆爽口，喜歡它味道的人會越來越想吃它。當然，它也很有營養，可以通過多種方式食用。可以直接煮，也可以做成腌酸菜！在本期的美食教程中，田健食品店將把芥末作為主食，並與您分享芥末的幾種美味做法。喜歡芥末堆的朋友趕緊看，喜歡美食的朋友別忘了給我點個關註。我每天都會更新和分享不同的美食教程。我相信總有壹道菜是妳想
說起芥菜，相信大家都很熟悉。芥末味道略苦，但多吃對健康非常有益。芥末味道清脆爽口，喜歡它味道的人會越來越想吃它。當然，它也很有營養，可以通過多種方式食用。可以直接煮，也可以做成腌酸菜！在本期的美食教程中，田健食品店將把芥末作為主食，並與您分享芥末的幾種美味做法。喜歡芥末堆的朋友趕緊看，喜歡美食的朋友別忘了給我點個關註。我每天都會更新和分享不同的美食教程。我相信總有壹道菜是妳想學的！
1芥菜和酸菜
配料如下:芥末、胡椒、鹽80克、姜1、胡椒、大蒜和水。
具體方法如下:買回來的蔬菜，曬壹天，稍微晾幹，準備辣椒，花椒，大蒜和生姜，洗凈晾幹備用，在泡菜壇子裏放入清水，加入約50-80克鹽，將上述調味料放入壇子裏備用，將曬幹的蔬菜洗凈，用毛巾擦掉多余的水分，將蔬菜放入壇子裏，用力按壓，使水沒過蔬菜。（因為蔬菜會浮起來，壓石頭的作用是讓蔬菜完全浸泡在水中。如果有大鵝卵石，最好浸泡3天到1周然後取出來烹飪！
2號炒芥菜
配料如下:芥末150克、鹽3克、花椒6粒、小米椒2個、大蒜3瓣、植物油10毫升。
具體方法如下:將芥菜的老葉去掉，洗凈，用手掰成小塊，將葉和莖分開，鍋中倒入少許油，三成熱時倒入幾粒辣椒粒，然後將蒜片和小米辣壹起倒入，用小火煸炒，先炒莖，當莖炒至五成熱時，加入芥菜葉轉大火。
3號姜芥末
配料如下:芥末300克、生姜30克、亞麻籽油20克、枸杞10克、鹽2克、雞粉0.5克、咖喱粉1克、醬油1克、糖1克。
具體做法如下:將芥菜切成自己喜歡的大小，洗凈，生姜去皮後磨成茸，用油炒香，與其他調味料混合。取壹鍋水下姜片和壹勺油，放入芥末，將芥末煮至剛剛熟，將枸杞煮壹分鐘左右，取芥末和枸杞，倒入姜汁，美味簡單的拌芥末的姜泥就可以吃了！
第四道沙白芥末湯
配料如下:蛤蜊250克，芥末250克，鹽1.5茶匙，雞精1茶匙，姜5茶匙，香油1茶匙，米酒1茶匙，水1200毫升。
具體做法如下:準備沙白、芥菜和生姜，芥菜洗凈折成段，鍋裏放水燒開，然後倒入沙白和姜片，沙白打開時倒入1勺廣東米酒，用勺子撇去泡沫，加入芥菜，煮至芥菜軟熟，加入鹽和雞精，關火後倒入香油即可！
5號鹹蛋芥菜湯
配料如下:芥末400克、鹹蛋2個、食用油3湯匙、1茶匙鹽、2根蔥、1/2茶匙雞精和1小塊姜。
具體方法如下:將芥菜洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘，然後切成長段，將葉和莖分開，將紅蔥姜切片，在熱油鍋中煸炒蔥姜，將蔥姜和油壹起從湯鍋中取出，加入適量的清火煮沸，加入芥菜莖煮2分鐘，將兩個鹹蛋放入鍋中，再煮2分鐘，然後將芥菜葉加入鍋中。
好吧，朋友們！芥末有很多種吃法。今天，我將暫時與您分享這些美味的方法。如果您在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即為您解答！如果妳有什麽更好的建議或者好吃的做法，也歡迎在留言區分享。