有什麽容易做的小吃

日式炸蝦 主料：大蝦 面包糠 面粉 輔料：包菜 沙拉醬（或其它蘸醬） 做法1. 大蝦去頭，拔出下線，肚子上面輕輕劃幾刀，再在案板上向從蝦背向下摁幾下，這 樣就可以使蝦子變直 2. 依次給蝦子抹上面粉，蛋液，面包糠 3. 中火加熱油鍋，將蝦放入煎至金黃後拿出，完成 麻油雞 材料：三黃雞。，調料：姜，鹽，香油（最好是黑芝麻做的），冰糖，米酒。 做法 １．雞肉洗凈切塊。入冷水中煮開，沖冷水。 ２．鍋中倒入香油，煸香姜片，加入雞塊，大火翻炒。 ３．加少許冰糖，倒入米酒。燒開後換到沙鍋中，調味，小火再燉約４０－６０分鐘 地瓜球 食材 地瓜1斤 太白粉 1斤 水 半斤 沙拉油 1大匙 泡打粉 1大匙 調味料 糖 半斤 做法1. 地瓜洗淨，削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中，蒸15到20分鐘至軟爛，電鍋跳起後，再燜至四到五分鐘取出搗成泥狀，加入糖拌勻，續入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後，放置約30分鐘備用 2. 將地瓜糰整形後搓成長條狀，均分成小地瓜糰→搓成圓狀 3. 鍋內熱油，約攝氏100度，將材料放入油鍋內慢慢炸至浮起後，用漏杓往下壓炸至金黃色，撈起瀝油即成。 河南小吃糊辣湯 材料牛肉粒，粉絲，海帶，面筋皮，糊辣湯料，香菜 做法1.把原料放入鍋中煮開， 2.調料用涼開水攪拌均勻，倒入鍋中，壹起攪拌壹下，等鍋開了放入香菜就好了。吃的時候放入醋和香油，味道就更正宗拉。 濟南名小吃——油旋 材料面粉500g 清水300g 蔥花 豬大油 鹽 花椒粉 做法1、將水和面安比例和起，用揣加揉的手法，至表面光滑，蓋濕布餳15分鐘； 2、豬油、蔥花、鹽、花椒粉攪勻備用； 3、餳好的面切壹兩壹個的劑子，截面在手掌，搓成8厘米左右粗條，二次餳； 4、餳好的粗條搟成長方片，抹豬油糊，上下折疊壹次，再抹，自壹頭卷緊，底邊齊平，另壹端自然呈草帽狀，再餳； 5、鍋內放油，油熱後放入油旋，煎至底邊金黃後，用手掌前部按壓成圓餅，註意圓心位置要正； 6、反復翻面至兩面呈均勻的金黃色出鍋，趁熱掏成漩渦狀，即可 武漢特色小吃 炒豆絲 材料番茄，洋蔥，豆絲，調料 做法1.番茄、洋蔥切小丁，豆絲切條。 2.油燒熱，爆香番茄和洋蔥，下豆絲。 3.大火炒，加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調料。我放的是顆粒的黑胡椒，我很喜歡。菜和主食都有了，簡單又好吃。最好吃的是鍋底那壹層薄薄的鍋巴，每次我都很費力的把它們鏟起來，就地消滅，然後還匝吧匝吧嘴，意猶未盡。 香煎甘薯餅 材料甘薯（甜薯）650克，鹽、黑胡椒適量，葵花籽油3湯匙，黃油25克 做法1.烤箱以最小火預熱。烤盤底鋪雙層廚用紙巾，放置壹旁備用。 2.甘薯去皮擦絲，放在大碗中，加鹽和黑胡椒拌勻。 3.不黏大煎鍋中放入壹半葵花籽油加熱，加入壹半黃油。 4.取壹半甘薯絲，做成4個約壹公分厚的圓餅，壓實。待油發出吱吱聲，即小心地將薯餅放入鍋中。 5.薯餅以中火煎5分鐘，煎至底面金黃香脆，然後小心翻面，再煎5分鐘。薯餅翻轉時散開無妨，只要將散開的甘薯絲推回餅中拍實即可。這時，用大碗中剩下的甘薯絲再做4個薯餅。 6.薯餅煎好，盛入墊了紙巾的烤盤中，放置1—2分鐘，瀝掉多余的油，然後放入烤箱中保溫。 7.將另壹半葵花籽油和黃油放入煎鍋，加熱至發出吱吱聲，煎第二批薯餅。