五仁月餅是中國傳統糕點之壹。毫不誇張地說，小時候的中秋節全是五仁。五仁是核桃、杏仁、瓜子、花生和芝麻。食材精致豐富，味道傳統可口。五仁月餅壹般呈鼓形，上面印有清晰的圖案和字跡。
外觀用壹張油紙包著，打開就能聞到香噴噴的香味。壹口咬下去皮薄酥脆，五仁雜味濃郁，糖香味很濃郁。記憶中的味道總是很美好很難得。
第二，蛋黃月餅
蛋黃月餅是壹種傳統口味，因為其獨特的香味和味道令人難忘。蛋黃月餅對內陷有嚴格的要求，需要是優質的鹹鴨蛋黃。在發酵好的面團中間加入栗子蓉和壹個橙子鴨蛋黃，包起來。
烤月餅非常漂亮。外觀看起來有光澤，邊角燒焦。當妳咬它時，它首先是壹層薄薄的皮，然後是又甜又軟的栗子糊。最裏面的鴨蛋黃吃起來又香又鹹。
第三，白蓮子餅
廣東作為最美味的省份，不僅早點好吃，而且月餅也不錯。白蓮子餅是廣式月餅的代表作，而這款蓮子餅最重要的就是制作蓮蓉。蓮子去心後，用大火煮開，然後用糖煸炒，制成餃子。整個過程非常復雜和嚴格。
白蓮子餅吃起來香濃可口，外皮酥脆，香味十足。裏面的蓮子香味濃郁，入口有壹點甜香。與皮混合在壹起非常美味。
第四，香油和水果月餅
天津人不僅喜歡吃煎餅果子，而且麻油月餅也是壹絕。面粉中混合了大量的香油，這使得月餅的外皮不僅有光澤，而且更脆更香。內陷是由數百種水果混合而成，並加入大量芝麻油攪拌，這樣芝麻油不僅可以增加風味還可以使月餅更好看。
烤好的月餅能聞到壹股淡淡的香油香味，而且月餅的外皮油亮發亮。咬壹口，是濃濃的香油和百香果的香味，有點像五仁，但口感更脆。
五、雲腿月餅
雲腿月餅是雲南當地的傳統美食，名字好聽，味道也非常鮮美。眾所周知，雲南的火腿非常有名。聰明的雲南人將火腿和月餅結合在壹起，創造了雲腿月餅。金華火腿肉用蜂蜜汁腌制制成餡料，外皮用當地小麥粉發酵而成，味道鮮美。
雲腿月餅外表呈棕黃色，外皮堅硬。咬壹口香脆，鹹而不膩，甜鹹相間，火腿的獨特風味讓人回味無窮。
六、水果月餅
傳統月餅大多以堅果為餡，但最近也出現了水果口味的月餅。面包皮仍然用高筋面粉發酵，使面團內陷，並用水果混合糖漿腌制。這種做法並不新穎，但這種月餅的外觀壹般很小，摸起來很軟，充滿水分，保質期很短。
水果月餅有很濃的水果味。咬的時候外皮酥脆，內陷很軟，入口香甜，果味很香很膩，但是糖分比較多，日常不容易多吃。