黃山學院烹飪與營養教育專業是安徽省首個烹飪類專業，目前已有22年的辦學歷史。隨著近幾年專業建設的不斷發展，黃山學院烹飪專業目前已發展為安徽省內規格最高、師資最強、影響力最大的烹飪本科專業。
濟南大學
濟南大學烹飪學院於1990年開始招收專科學生，2003年開始招收烹飪專業本科生，2017年成立烹飪學院，是全國開辦烹飪專業最早的院校之壹，人才培養目標定位明確。
昆明大學
昆明大學烹飪專業培養德、智、體、美全面發展，具有較紮實營養學基礎、熟練的烹飪工藝實踐技術、寬厚的烹飪科學理論,熟悉現代餐飲企業經營及現代廚房管理,具備宴會設計能力，“懂營養、精實作、善管理、會服務”的高級職業技術人才。
廣州白雲工商技師學院
廣州白雲工商技師學院的烹飪類專業開創於1992年，是學院最早創立的專業之壹，被評為廣州市名專業。學院既有國家級烹飪大師林壤明坐鎮，又有法國埃科菲廚皇國際名廚協會中國區秘書長David jean Marteau先生為國際級客座教授，擁有著雄厚的教學實力。
廣州白雲工商技師學院建設有5000平方米的烹飪實訓基地，所有實訓場室設計均達到五星級標準，可容納近600名學生同時實操。優質的教學環境和雄厚的教學實力，為白雲烹飪教學夯實了基礎，多年來學校面向餐飲服務行業培育了上+萬名烹飪類專業人才。
新東方烹飪學校
這所院校很多人都比較熟悉，新東方烹飪隸屬於新華教育集團，自創辦以來，學校致力於傳承中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、閩菜等各大菜系精髓，先後在全國各省會城市建立了三十多所院校。
揚州大學
揚州大學烹飪類專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
河北師範大學
河北師範大學主要課程涵蓋烹飪學概論、烹飪原料學、基礎化學、烹飪化學、烹飪營養學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析、飲食文化學、烹飪衛生學、飯店管理學、面點工藝基礎、中國菜肴史等等。
河南科技學院
河南科技學院烹飪與營養教育專業是國家教育部在1993年批準設立的烹飪專科專業。1993年開始招生，1999年被國家教育部批準為全國第壹家烹飪與營養教育本科專業。
湖北經濟學校
湖北經濟學校烹飪專業主要包含教育學、心理學、基礎化學、基礎營養學、飲食文化概論、烹飪原料學、公***營養學、中醫飲食保健學、食品安全與衛生學等多門學科。
吉林工商學院
吉林工商學院是2007年3月經國家教育部批準，由原吉林財稅高等專科學校、吉林商業高等專科學校和吉林糧食高等專科學校實體合並組建的省屬公辦本科院校。