壹、炒蘑菇配雞蛋比較好。
二、食材：
主料：蘑菇 香蔥 雞蛋
輔料：料酒 雞精 鹽
三、步驟：
1. 蘑菇，香蔥洗凈。切成小段
2. 雞蛋打碗中，加入料酒，涼開水（大概10毫升），放鹽，攪拌均勻。
3. 鍋中放油，七成熱，倒入蛋液，鏟子快速滑散。基本定型時，盛出備用
4. 鍋中留油，燒熱，下蔥末抄香，放蘑菇炒2分鐘。放入雞蛋和香蔥。翻炒，放雞精，鹽。炒勻，出鍋。
四、成品展示：
蘑菇配什麽炒菜好吃
蘑菇俗稱“小人”菜，能與各種食材搭配使用，並且就有其他食材的味道，以與肉類搭配炒、燉最好。
既然有“小人”菜，就有“君子”菜，苦瓜就是君子菜，苦瓜有苦味，但是苦瓜不把苦味傳給其他食材。
蘑菇和什麽菜壹塊炒是最佳的最佳的搭配
小炒辣椒蘑菇
食材用料：
香菇四朵大個
尖辣椒壹個
蒜末少許
耗油壹大勺
鹽少許
糖壹點點
味精少許相克食物
香油少許
菜譜做法：
1.香菇去蒂洗凈，切成小塊。尖角去籽，切成大壹點的丁
2.鍋裏放少許油燒熱，油熱後放入蒜末爆出香味
3.倒入香菇翻炒，炒至香菇變軟出水的時候放入壹大勺的耗油，翻炒均勻，然後放入辣椒丁翻炒
4.加壹點點的糖提味，放少許鹽（因為耗油本身就很鹹，所以鹽壹定要適量），炒勻
5.炒至辣椒稍稍變軟，鍋內的湯汁已經變得濃稠的時候關火
6.最後放少許味精和香油，翻拌均勻出鍋即可
蘑菇和什麽炒菜
要看是什麽蘑菇！平菇等鮮蘑菇可以炒韭菜、山藥、香菜都行，松蘑的可以燉雞、燉肉，也可以炒山藥、香菜，白菜粉皮、都不錯！但少不了肉！
蘑菇可以和什麽菜炒
蘑菇可以和多種蔬菜炒。例如蒜薹，黃瓜，芹菜，西紅柿，絲瓜等等。
蘑菇和什麽菜，炒在壹起好吃？
蘑菇與青椒壹起炒最理想，紅椒次之。當然最好放點肉，出勺前淋點水澱粉。
蘑菇可以和什麽菜配在壹起炒？
蘑菇青菜
原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。
做法：將蘑菇和青菜心揀洗幹凈後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用於高脂血癥高血壓及冠心病等。
燒蘑菇：
原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，幹白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：
1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，壹直炒，直到把蘑菇的水分炒幹
3、加入壹些幹白，煮制大概1分鐘左右
4、然後加入壹些番茄醬，炒透後，加壹些雞水，加壹點羅勒。
5、煮壹小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。
雞茸蘑菇湯
配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉
做法：黃油熬化，加入適量幹面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味
蘑菇燉小雞
最佳答案
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：
1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成。
特點：鹹、鮮味，酥爛。
蘑菇和什麽菜炒吃面條好
我喜歡用豆芽、菜心、紅蘿蔔和蘑菇壹起炒。
不但美味而且顏 *** 人、、、
不過口味是相當個人的，妳平常喜歡那樣青菜就用它吧！
蘑菇和什麽菜不能壹起吃
蘑菇不要與驢肉同食
吃了南瓜可以吃蘑菇。南瓜性溫，胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯唬滿者，慎食。
這種蘑菇可以做什麽菜，需要提前泡發嗎？還是焯水？
可以熬湯，可以炒肉，
不需要泡發，洗幹凈直接切片，
口感很好，柔軟滑嫩