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這些藏在北京角落裏的“臟檔口”,吃過就再也忘不了。

有人說晚上的“臟攤子”,

它是我們城市真正的“午夜食品店”。

這叫做骯臟的隔間,

並不是說這些攤位臟。

大部分都在不顯眼的角落。

店面不大,

吃飯的環境也略差。

但不要因為店面破舊就小看這些“臟檔口”。

他們都很有名,

看到天門排起了長隊,

如果妳沒時間去,

也許妳真的吃不下。

自“拆墻打洞”整治以來,“臟亂差攤”所剩無幾。...

天橋老金火鍋(珠市口總店)

我聽說這是程楠最正宗的銅鍋火鍋之壹。

它家在珠市口的胡同裏,店面不大。看店內的裝修就知道已經開了有些年頭了,對用餐環境有要求的朋友可能會覺得有點簡陋。

過去,他的家人可以在門口吃飯。趕上夏天的時候,吃肉吹涼風很愜意。但是現在似乎不允許我們在外面吃飯。雖然在室內吃飯並非不可能,但我總是覺得幾乎很無聊。

這裏沒有羊肉片,只有手工切的。雖然肉的外表不那麽漂亮,但味道壹流,而且它的肉真的很新鮮。老金菜不多,但大白菜、粉條、凍豆腐還是有的。

我建議妳在去他家之前打電話預定壹個座位。

人均:94元

地址:學外路46號窯兒胡同北20米

電話:83153027

阿姨肉餅(阜成門鬼餅)

在北京有這樣壹種蛋糕,過去只在午夜出售,而且出售的時間和地點都不固定。如果妳想吃它,妳必須提前預約,否則妳會忘記它。因為它總是難以捉摸,每個人都喜歡稱它為“鬼餅”

做鬼餅的阿姨這兩年腿腳不靈便,現在不擺攤了,現在在家賣。當妳來他家吃肉餅時,真的就像回到自己家壹樣。

來這裏的人都是為了這個“鬼餅”。“鬼餅”套餐真的不貴(包括壹個肉餅、壹個鹹鴨蛋和壹碗粥),壹般人絕對能吃個夠。它的肉餅有點鹹,但味道不好。皮薄餡大,皮脆。

人均:19元

地址:宮門口二條35號(魯迅博物館西入口)

大槐樹燒烤

老北京好吃又會燒的瓷器這裏壹定知道。這是壹家開了很長時間的小店。它的家裝修並不精致,但它有在大餐館吃不到的美味食物。壹進店就能聽到嘶嘶作響的烤肉聲,這是世界上最動聽的吃貨聲音。

牛肉、五花肉、牛舌、雞胗、肥牛...它的家常菜非常豐富。小配料包括蘸料和幹配料(胡椒和孜然)。如果妳想去他家,不要急著吃飯,否則妳要等公共汽車。小缺點就是量有點少。如果妳能吃到它,妳必須點更多。

人均:97元

地址:美術館東路23號(美術館東路與五四大街交叉口西北角)

天橋吉果煎灌腸劑

每天下午4點,沒有店面,位置不好找。我建議妳先跟著導航走。如果實在找不到妳,就四處打聽打聽。

豬油炸灌腸外嫩,蒜汁正宗。老板壹直用傳統的石臼搗碎大蒜,在剛出鍋的灌腸上澆上幾勺蒜汁,每壹口都回味無窮!

環境給壹分,味道給滿分+最好吃的油炸灌腸,沒有之壹。

人均:8元

地址:謝傑天橋

曾勝奎小吃店

三聯書店通宵讀完,淩晨可以直接跑。在曾勝奎小吃店,人們早上六點多就開始排隊,找到豆腐和炸糕的人最多。

兩餅油或三餅油又甜又脆,很好吃。在外面放壹把火是很多叔叔阿姨的點法。豆腐腦三元,鹵水很多。數額很大,而且非常真實。

我壹大早就來了羊雜湯。我喜歡這種重口味。我喝壹碗就能做好,食材新鮮豐富。我還吃了壹口門迪餡餅。我真的很喜歡小商店。都是老小區。邊吃邊聽邊聊,很親切很舒服。

它會讓妳想起老舍先生在《紅旗下》中寫道:“她睡得不安穩,起得很早。沒看三星在哪,她就上街給婆婆買油條和燒餅。那幾天,粥鋪晚上三點左右就開始炸油條、做芝麻餅。”

人均:12元

地址:大佛寺東街26號(龍符醫院北)

老張辣面(青年路店)

這家的拉面雖然不是我們老北京的美食,但他家在北京“臟亂差小攤”排行榜上長期占據第壹名。我想,既然今天介紹的是“骯臟的攤位”,我想順便提壹下他的家人。

它的家在停車場的壹個臨時房間裏。雖然從外面看起來真的很糟糕,但商店仍然很幹凈。

老張拉面被譽為朝陽北路的“夜宵店”,生意十分火爆。即使妳晚上十二點以後來,妳也肯定會等它。網上對它的主頁有不同的評論。我個人覺得味道不錯。如果妳喜歡在網上名人商店打卡,不妨試試。

最後,我想向您推薦它的辣椒。辣椒油又香又辣,所以放壹點特別好吃。但是不能吃辣,真的要少放。上次我多放了壹點,對我來說真的很辣。

人均:26元

地址:青年路朝陽大悅城西門對面

雖然我們去了“臟攤子”,

但是妳吃的是味道和感覺。

此時此刻,

我想問妳,

妳覺得這個“臟攤子”真的很“臟”嗎?

似乎有些人就是接受不了。

但是每個人都有自己的品味和習慣,

我們應該成為朋友,

這不值得,因為妳不能和我壹起去骯臟的攤位。

我不會和妳做朋友的。

現在,

北京的臟亂差被拆除並搬走了。

不知道以後還能吃幾次。

願我們喜歡的這些骯臟的攤位,

可以壹直在那裏。

本文由老北京城整理發布,轉載請註明出處。

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回到公主墳,烏鴉,大院,八壹湖都是故事。

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