蘇軾喜歡羊肉湯，所以他寫道:“秦只煮羊肉湯，龍內有熊蠟。”
他還寫了《豬肉頌》:“沒有水，柴火抽不起。不要在他成熟的時候催他，熱度夠了他就會變美。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。富人拒絕吃飯，窮人不懂烹飪。早上起來打兩碗，飽得都顧不上了。”
蘇東坡用他最喜歡的竹筍煮豬肉。在壹次美食聚會上，蘇東坡手寫了壹首打油詩:“無竹使人俗，無肉使人瘦，好而不瘦，竹筍燉豬肉”。
美味但有毒的河豚也成了他經常吃的新美食。“竹外有三兩桃花，春江暖鴨先知。蘆蒿滿地都是短蘆芽，正是河豚想上的時候。”這首無憂無慮的七言絕句寫的是春天的竹筍、肥鴨、野菜和河豚，真是美味佳肴。
“秋來霜露園東，蘆芥生兒孫。我和他討厭的壹樣飽，我不知道為什麽我要吃雞和海豚。”在他看來，這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。胡風湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把生長在這裏湖邊的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“胡風湖有藤菜，好像可以和湯媲美。”
蘇東坡吃了壹個老婦人做的年糕，忍不住賦詩壹首:“玉色用手搓勻，藍油嫩黃。”晚上睡在春天知道重量，平美和包裹手臂。“在短短的28個字中，它概述了均勻，明亮和酥脆的戒指蛋糕的特點以及看起來像美容戒指的形象。
“小蛋糕就像嚼月亮，裏面又脆又脆。”
“與其給和尚家煮山藥湯，不如在麥田周圍乞討野草。”
“各地長江知魚美，好竹好山覺筍香。”
“明月幾時有，問蒼天酒”，“我喝不飽，半醉時味道特別長”，“我偶爾享受酒，但我經常拿著空杯”。
“壹天有300個荔枝，妳還不如長大後做個嶺南人。”
蘇軾愛品茶，他的詩中經常贊美茶。“白雲峰下兩旗新，碧綠長鮮，山谷多雨春”形容的是杭州城外滿山茶園的景色。“從不美麗的茶像壹個美麗的女人”和另壹首詩“想把西湖比作西湖”被編入著名的茶館和茶館協會。
蘇東坡的詩歌手稿中有許多與食物有關的優秀文章，如《蔬菜湯詩》、《吃豬肉詩》、《豆豬肉》、《壹鯨行》和著名的《美食賦》。
2.陸遊是南宋著名詩人。他也是烹飪專家。在他的詩歌中，有數百首贊美美食的詩歌。
那句“世界上沒有意義，我怎樣才能得到壹塊玉？”這個“玉”指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金絲玉”。“魚片”切薄片；“鱟”的意思是切碎的鹹菜或泡菜，也有“切碎”的意思。“金玉”主要由磨砂白鱸魚混合切得很細的金黃色花葉蔬菜制成。“四春”是用中國春絲制成的湯，也是吳國的名菜。
“天空充滿了蘇托，但要認識它並不容易。”也就是說，用蔥油做的面條就像天上的素坨（也就是酥皮）。
他在《山房吃肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“以薺菜、山藥、芋頭、菜梗為雜食，不用醬油，用山珍海味烹制。”和詩歌日:“我總是住在湖邊的壹把茅裏，當我談論村莊時，我有食物和酒。”在過去的幾年裏，甜湯的方法壹直在流傳，這對於吳Suan來說更加荒謬。"
“東門買匕骨，檣櫓醬點橘湯。蒸雞最有名，美女不算。”“博”是“豬”的意思，“博骨”是豬排。豬肋排被煮熟或蘸上混合了香料（如橙醬）的酸醬。此外，詩中還贊美了四川的香蔥、粽子、甲魚湯等食物。
“霜菜淡香，春苗嫩。妳回來就可以煮了，而且不需要加半銖鹽奶酪。”他總結了不加調料的蔬菜的選擇，它們吃起來很新鮮。
“初遊唐安稻大麥，烹成不減雕之胡梅。像莧菜壹樣大，像玉壹樣白，像勺子壹樣滑，到處都是香味。”像莧菜（雞頭肉）那麽大的薏米的白、滑、香的特點非常生動。
《吃粥》:“世界上每個人都是老年人，但他們沒有意識到漫長的歲月是在當下。我有壹個簡單的萬秋（神仙名字）方法，我只給神仙吃粥。”
“鱸魚又肥又脆，勺子很漂亮，（喬麥）熟油很好吃。自古民輕富，人歸故裏。”
“色如翡翠版貓頭筍，味達駝峰牛尾腥紅”。
“新津沒有韭黃，色如鵝黃三尺有余，東門的肉更絕，肥而不減。”
“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。當輕雲從洞穴中出來時，它會像家鄉壹樣美味。”
“當我吃飽了，我會炒茉莉花和洋甘菊。“
“山暖無梅折，清江獨蟹可抱。”
3.雖然唐代詩人杜甫不是美食家，但他有許多關於食物的詩歌。
“兩個為道路”有“紅色駝峰是從玉肉雞帶來的，甜魚是在水晶托盤上訂購的；盡管他們懶洋洋地舉起獨角獸角的食物棒，精致的鳳凰切肉刀很少使用；詩中“飛馬從黃門出，攪無塵埃，禦廚送珍饈不斷”就是“八寶”。
“綠筍迎舟，紅魚白入”。
“蜀酒無敵，江魚美。”
“默默呢喃破雪”和“放下筷子而不感到完全空虛”描述了唐代廚師在處理生魚時高超的刀術和食客爭搶食物的溫馨場景。
“彈簧盤上的精美生菜”
“鮮鯽魚吃肉絲，芹菜綠湯”。
黃亮在夜雨的新烹飪室裏割韭菜的問答（《給魏拔·處士》）
佳迪厭倦了文光先生的缺糧（《醉歌》）
蠍子左右揮舞雙刀，將金盤擊飛。雪高，徐州禿尾不足。憶漢陰槎頭遠逃，魚肥而美，既過癮又淒涼（《觀漁歌》）
4.鄭板橋不僅是壹位著名的畫家，而且對飲食也頗有研究。
在鄭板橋，有壹種說法:“在午夜，在月光下，美女用手煮魚頭”。
“揚州鮮筍占鰣魚便宜，春風三月初就爛了。“
“只有鱸魚能吃，官也是魚。”
“家家戶戶剝竹筍”
白菜、綠鹽糙米、砂鍋菊花茶和水
還有許多其他的，例如:
張《漁歌行》不是有“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的詩句嗎
宋代詩人秦少遊寫道:“美人可憐，刀割肉香烹龍。”
唐宋詩人杜牧曾有“越黃璞甘嫩，越Xi子謝飛”的詩句
等壹下。