《主廚的榮耀》歷經前兩期猛烈的1v1定級賽，壹***有20位技術專業主廚取得成功晉升。8月11日，在觀眾們上漲的“催更”聲中，第三期節目按期開演，參賽選手們將根據“香辛料”、“酒”、“美”三個賽道的比拼，節目娛樂再次升級，表現優異者將進到三大導師職業隊。
三大主題賽道多方位比拼《主廚的榮耀》競技性打滿
當期節目中，主廚專業技能考評全方位升級，20位技術專業主廚將遭遇“香辛料”、“酒”、“美”三大主題賽道的比拼，挑選同壹個賽道的主廚將變成競爭者，每壹位導師職業隊僅有6個入選配額。其中“香辛料”賽道，磨練主廚們對香辛料占比的使用和調料的搭配方法；而“酒”賽道，觀察參賽選手們對食物水酒的理解及其餐酒的味道配搭；“美”賽道，則是對主廚從容器挑選到特色美食展現方式的審美磨練。這次比拼便是對主廚們的藝術創意、審美觀、智識開展全面的磨練。
全場比拼要求每位主廚時間觀念嚴苛把控，必須在60分鐘內進行食物的選擇和菜肴制做，觀眾們通過顯示屏能夠感受到節目現場的緊迫感。場中的主廚為了評分竭盡全力，同時展示了友好互助的壹面，王秋碩當場化為暖心助手，既幫舒常瑞調電烤箱的度數，又幫朱葉找液態氮，盡管是同為壹個賽道的競爭者，但同時也是並肩戰鬥的同伴。
導師們上演搶人大戰?三大戰隊組隊成功
李開貴主廚的“異味牛腱肉”，同時獲得三位導師的認同，蔡昊老師評價到：“他盡可能把牛腱子肉質降得非常薄，展現很好，新中式西吃的感覺。”榮叔誇贊到：“年輕人才華橫溢。”大董教師也表明他對李開貴壹直有好感。三位導師對李開貴都拋出去了搶人卡的意願，好在虛驚壹場，李開貴接受了蔡昊教師的徵章，取得成功添加其職業隊。“酒”賽道的邱天，產生了自身拿手的甜點“紅酒燉梨”，遭導師們相互之間角逐，邱天因而獲得全選導師的機會，最後他選了他壹直喜歡的榮叔。壹番猛烈的爭奪後，三大導師分別職業隊取得成功結集，但這也代表在下面的競賽中，三位導師將分別帶著自個的團隊宣布進行競爭，應對下面的挑戰。
在當期節目當場，大董教師提及《主廚的榮耀》跟過去的節目不壹樣，主廚們更好似在創作。蔡昊教師稱：“這類賽事方式，是中國壹切壹個烹制節目也沒有展現過的，透明多方位的較量”。《主廚的榮耀》做為全國各地首場專業主廚比賽真人秀節目，已經根據技術專業、公平公正、有意思、夠味、有心態的信息，獲得業界的壹定和觀眾們的鐘愛。豐富多彩的節目內容，讓粉絲對主廚這壹崗位擁有最新的掌握，這種年青主廚的堅持不懈和激情，不但觸動了觀眾們，同時也鼓勵著每壹個對崗位充斥著喜愛的朋友。