奶茶壹般在吃各種幹食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現代飲料更勝壹籌。
牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有壹句俗話說：“寧可壹日無食，不可壹日無茶”。
的確，蒙古族牧民的壹天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為壹種歷史文化表現延續至今。
當妳每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，壹面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，壹面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：“有茶之家何其美”的景象。假如妳有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂裏，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包裏更是別有壹番情趣了。
2.奶茶的歷史
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的壹般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶 *** 融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出壹壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。壹般說來，可口的奶茶並不是 *** 越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶壹般在吃各種幹食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現代飲料更勝壹籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有壹句俗話說：“寧可壹日無食，不可壹日無茶”。的確，蒙古族牧民的壹天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為壹種歷史文化表現延續至今。當妳每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，壹面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，壹面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：“有茶之家何其美”的景象。假如妳有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂裏，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包裏就更是別有壹番情趣了。
多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算壹種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第壹件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝，壹周頂多喝個壹、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝，
3.誰知道奶茶的發展歷史牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。
在中國大陸、臺灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以 *** 奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之壹，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。
內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個“拉”，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出壹道棕色弧線，以便茶 *** 溶。
北方則說的是“煮”，將牛奶倒入鍋中，煮沸後加入紅茶再小火煮數分鐘，加糖或鹽過濾裝杯。燒茶的工具也不同，拉茶多用壹口滿是沸騰牛奶的大鍋，和壹個裝煮好釅茶的大銅壺，銅壺帶龍頭，常畫上壹只豎眼和三道扛，象征主神濕婆（Shiva），有時還裝飾著新鮮的茉莉花串，煮茶則簡單的多，壹個煤油爐加壹口小鋁鍋，哪裏都能開張。
拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞，煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區， *** 的甜茶也屬此類。茶原產於中國，沿著古代的絲綢之路傳到印度。
印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆，據說英國人就是從當地的部落那裏學會喝茶的，由此看來，著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺，盡管只有150多年的栽培史，其產量已占到印度總產量的25%。
最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元，不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中，真正出自大吉嶺的只有壹萬兩千噸。
4.壹點點這個奶茶品牌的發展歷史50嵐品牌創立於1994年，距今已將近20年的時間，
起初僅是臺 *** 南地區路邊的飲料攤位，尚未有專屬之品牌名稱，
後因營業狀況蒸蒸日上。遂轉型為店鋪式經營。1997年成立頭家模範店，
至此方奠定50嵐完整的店鋪型態與作業模式。
1998年後逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營，
至2011年止。全臺河已有500余家門市。
在臺灣坊間流傳許多50嵐品牌名稱由來的故事，
例如因為創辦人喜愛日本漫畫《Candy Candy》
因此取用其作者五十嵐優美子之姓氏稍加修改作為品牌名稱。
事實上這名稱是無心插柳的結果：某日創辦人左思右想了幾個名字，
隨口告訴母親便不了了之；隔日又問，母答：「昨天不是說了個五十嵐嗎？」
於是品牌名稱就此定了。
50嵐在臺灣地區采分區管理方式經營，於2003年以「深耕茶業有限公司J為臺北區總部，進入臺灣北部市場。
至2011年止。大臺北地區已拓展約150家門市，包含直營店30家與120家加盟店。
為了壹份將臺灣美食拓展至世界各地的使命，
於2010年成立宏美控股有限公司（RAMA Holdings Inc.）專註發展海外市場，
步即擇定中國上海市為起點，並於2011年正式成立生根餐飲管理（上海）有限公司。
我也是百度查來的，害羞（）
5.港式奶茶的歷史香港本質上是壹個平民精神的香港，茶餐廳和大排檔興盛於此即是證明。
說到茶餐廳和大排檔，的確是完完全全由香港發明，屬於本地最平民化的飲食場所。尤其是茶餐廳，代表了香港人的價值觀，速度快、配搭多、價錢要實惠。
英國統治期間，因當時香港人無法享受高價位的英式High Tea，促使中低價位的茶餐廳如雨後春筍般冒起。在香港茶餐廳的餐牌上，妳可以看到港式 *** 奶茶、粵式點心、四川擔擔面、葡國雞飯、美國牛排、法蘭西多士、日式鰻魚飯……在行人道或小巷中擺出壹張張桌子，客人在露天或半露天的嘈雜環境下，依然能品嘗到不亞於高檔酒樓的美味佳肴，正是香港大排檔的壹大特色。
*** 奶茶 香港中環有家“蘭芳園”，老板以獨創 *** 奶茶聞名，有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合，用 *** 隔渣，沖出的奶茶，茶味和奶味都清晰可分，但兩種味道又配合得天衣無縫， *** 這種工具不可少，據說這是奶茶香滑的關鍵，原理如何就不得知了。
當年是流動小檔，如今已經開入室內，但門前還擺著當年的小檔。很多老主顧覺得還是蹲在小檔前的板凳上喝 *** 奶茶才夠風味。
老板的兒子，在父親的盛名之下，繼續發揮創意，自創“撈丁”，就是用各種材料，用獨特漿汁，按壹定的比例，撈入出前壹丁，新奇又美味。 附近的擺花街上有家“泰昌餅家”，門前壹直排著人龍，為的是買個新鮮出爐的蛋撻。
據聞前港督肥彭都經常來買。千層的脆皮，金黃的餡，蛋味濃郁，用料十足，熱辣辣，買到蘭芳園加杯奶茶，頓覺溫暖。
夏天來杯也是香港特色的“鹹檸七”加“撈丁”，好味又飽肚。 我點的是“豬泵兜叉燒汁撈丁”，“豬泵兜”是什麽？摸摸自己下巴那塊肉，就是它 地址：中環著名旅遊點擺花街的盡頭天橋附近，四周有石板街、蘭桂坊、中區警署等。
雲吞面 熱情的香港同胞介紹我到不遠的軒尼詩道，找壹家叫“新釗記”的小吃店。於是我按圖索驥，尋蹤而去。
感覺這家店比“江仔記”要大些，卻是壹樣的顧客盈門。站等了壹會，才得落座。
壹嘗之下，覺得“新釗記”的招牌雲吞面的確名不虛傳。那面條細細的，如同未泡開的粉絲；老黃的顏色，好似菊花壹般，吃上去卻是蠻有嚼頭的。
原來這不是壹般的面條，港人壹向喚做“芙蓉面”的便是。而雲吞，薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁，除此沒有別的餡料，要的就是那份兒清鮮！那種絕美的滋味，讓我壹直回味到今天。
地址： 中環軒尼詩道 九記牛腩 有50年歷史的“九記牛腩”，壹般遊客是很難找到，這店非常牛，中午12點半前不開店，因牛腩每天新鮮回來，早上開始煮至中午，3點前不做外賣，因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣，晚上7點15分至8點半休息晚飯，9點後只有伊面及米粉，10點半後只賣米粉，11點半關門，假期也休息。
只有牛腩賣，沒有其他品種，分普通腩、爽腩及咖喱腩，20元壹碗牛腩粉面，50元壹碟整爽牛腩，最正的牛腩清湯8元壹碗，壹點味精及香料也不加，牛肉味濃，喜歡吃牛腩的人壹定要試！！！ 地址：中環歌賦街 “麥文記” 據說這是壹家出名的老字號，以真材真料出名，湯底用真正的大地魚煲成，面很幼細，爽滑加脆口，雲吞用的是新鮮的蝦，以蝦七肉三配成，味道剛剛好。旁邊也有幾家吃雲吞面的，打出十元壹碗的招牌，但這家壹直是18元，依然是坐滿人，從中就可見其功底了。
地址：佐敦道跟寶靈街中間的白加士街上 何洪記 何氏家族1946年開始在廣州西關做雲吞面。後來舉家遷至香港，從街邊小攤做起，如今已到了第二代接班人掌舵的時期。
從1946年到現在，“何洪記”的做面師傅換了壹個又壹個，可他們依然堅持“人手做面”。除了因為機器無法根據天氣等諸多因素做出調整外，他們還堅信：做面需要感情，高興時做出的面和傷心時做的面是不壹樣的。
而機器，是永遠做不出有感情的面的。 “雲吞面”對香港有多重要？我想，那基本是存於每個香港人心中的不可磨滅的物質符號。
據說，喜歡“何洪記”的香港政要、明星，多得數不完，以至於掌門人都懶得將他們的照片貼在店內做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是，“何洪記”跑馬地分店是壹眾香港明星的“蒲點”，長期有記者守候周圍，如果妳是某人的FANS，在那“打坐”，包準沒錯。
地址：銅鑼灣霎東街2號，時代廣場後面，利舞臺廣場旁 津味茶餐廳 津味茶餐廳最出名的是：勁辣魚蛋。雖然它有分店，但只能去旺角花園街的這間，因為這間最辣。
當然其他的粉面也好吃，雲吞的分量十足，蝦好多又好吃。不過我來這裏不是吃面，只為了吃魚蛋。
以前還有我喜歡的小魚，不過經過多年的變化，這個已經不好吃了，所以若以後我還來的話，我只點壹杯豆漿，壹碟辣魚蛋。撞過版才知道以後點做的，這次壹碟辣魚蛋16粒要10蚊，壹杯豆漿：5蚊，壹碟小魚：4蚊。
地址：旺角花園街 甜品 不可不試的當然就是甜品連鎖巨店許留山啦，分點遍布廣九新界，除了有各式各樣的水果甜品外，還有我最中意的燕窩水果甜品，滋潤又養顏，我每日都要吃上壹兩碗，現在還應季節變化推出了多種熱甜品，燕窩燉蛋，滋潤得口感滑滑的，是我極力推介新品。 還有壹間Sweet Dot，最出名的就是。
6.我想知道奶茶的歷史珍珠奶茶歷史簡介
1983年 始創於臺灣省臺中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。
1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。
1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。
1988年 地方小吃“粉圓”加入調味紅茶的世界，即名“珍珠奶茶”，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十余種。
1993年 A.多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅幹及茶小點心。
B.引進“凍飲茶”為0-5℃之茶飲料。
C.該年罐裝茶類亦突破100億臺幣銷售額。
1994年 A.以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶）
B.發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。
C.該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。
1995—1997年 A.各式椰果，茍蒻等奶茶開始出現
B.歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。
1997年至目前，臺灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。
臺灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常註重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均采用高級原料制成，確保產品“原汁原味”，並在口味上不斷推陳出新.
7.統壹奶茶的歷史背景統壹奶茶在2000年推出以來受到了廣大的朋友的熱在這個年齡群中尤其以學生為主，這於統壹企業壹直以學校為重點為主攻點有很大的關系.
但是從目前整個大陸的奶茶市場來看，統壹的盒撞奶茶目前來說可以是第壹品牌，但是沒有大手筆的運做，奶茶可以說由於統壹，娃哈哈，立頓等大公司的廣告的狂轟爛炸.消費者已經形成壹定的消費認知，但是都沒有香飄飄的力度之大，在目前這個市場現狀之下是香飄飄成為這個市場的領導品牌，對統壹來說，是前有狼（香飄飄），後有虎（娃哈哈，立頓）這些巨頭的直接交鋒.
我們從包裝上可以看到，香飄飄雖然有壹定的品牌知名度並且目前來說市場壹片看好，但是我們我們也應該看到在這個杯裝的有壹定的不方便性，需要開水，並且需要壹次性喝完，沒有辦法攜帶.從這個方面來說，統壹奶茶和娃哈哈奶茶有很大的便攜性，只是目前的推廣還沒有到位.
從價格上來說，每杯的價格都幾乎沒有差別，就是目前娃哈哈的奶茶瓶裝奶茶廣告轟炸的非常厲害，如果統壹在這個時候把瓶裝的奶茶全部鋪下去，讓娃哈哈的廣告費為別人做嫁衣.
統壹奶茶的產品線還是可以的，就盒裝的三個口味瓶裝的口味，並且在目前這個市場還沒有見到奶茶盒裝的別的品牌出現，我們趁次奶茶銷售的大好時機，大力推出.
從目前各個大公司的奶茶推廣來說都是品牌宣傳為主，.我個人來看都沒有提煉出奶茶的核心功效就是獨特的銷售主張，像奶茶的功效呀！像奶茶的功效
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和 *** 物中毒者，它還能發揮解毒作用。這些賣點還沒有哪個公司把它提煉出來做很強的宣傳造勢來樹立品牌形象！
哪個珍珠奶茶雖然可以說是奶茶的競爭對手，但是它不能開的片地開花，像超市，便利店，餐飲等都可以賣統壹奶茶.即開即飲的便利可以讓每個人無論在何時都可以品嘗到統壹奶茶的美味！
從推廣來看，可以通過大的活動來塑造更加強勢的品牌形象有效的阻擊競爭品牌的滲透和侵入.
以上只是自己在日常工作中的壹點感悟，希望各位點評！！
8.奶茶的歷史奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。
奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的壹般做法 先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶 *** 融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶 品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出壹壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。
壹般說來，可口的奶茶並不是 *** 越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。 奶茶壹般在吃各種幹食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現代飲料更勝壹籌。
牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有壹句俗話說：“寧可壹日無食，不可壹日無茶”。
的確，蒙古族牧民的壹天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為壹種歷史文化表現延續至今。
當妳每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，壹面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，壹面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：“有茶之家何其美”的景象。假如妳有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂裏，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包裏就更是別有壹番情趣了。 多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算壹種垃圾食物。
奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第壹件事就是戒奶茶。 椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。
奶茶最好不要天天喝，壹周頂多喝個壹、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝，。