小龍蝦的味道香辣可口，肉質鮮嫩可口，營養豐富，是比較受歡迎的壹種美食，很多人都會喜歡吃小龍蝦，尤其是年輕人。小龍蝦生長在水裏面，會有很多的汙垢和臟東西，吃之前壹定要清洗幹凈才可以。那麽小龍蝦可以用洗潔精洗嗎？下面讓我們具體來看看吧！
小龍蝦可以用洗潔精洗嗎小龍蝦最好不要用洗潔精清洗。
小龍蝦吃了少量洗潔精不會死的。小龍蝦鰓絲本身就是堿性，具有清洗功能，酸堿性與洗潔精差不多。不過在清洗小龍蝦殼體贓物或者鰓絲汙穢時，不要使用洗潔精，最好使用大堿面或者堿塊。洗潔精沈積在小龍蝦體內，在蒸煮後被人吃了對身體不好，而大堿易溶於水，即使有少量殘留也不會對身體造成影響。
小龍蝦怎麽清洗幹凈 醋+鹽將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裏，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。
自動清洗小龍蝦買回後，不要急於吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由於淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內的異物也吐了出來，壹舉二得。
人工洗刷先將小龍蝦體表刷洗幹凈，然後去掉蝦頭部的胃（技巧：刀下去不要到底，切入壹半就將蝦頭往外拉，這樣壹般整個胃就出來了），再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然後將蝦腸慢慢拉出來。
小龍蝦怎麽去蝦線 破背去蝦線法將小龍蝦清洗幹凈，放在冷凍室速凍壹段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然後小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然後用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。
生小龍蝦去蝦線法小龍蝦洗幹凈之後，直接剪去小龍蝦的頭胸部，把胃囊之類的都去除，然後用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然後慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。
活剝去蝦線活剝蝦線也是壹種常見的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗幹凈之後，燒壹鍋開水，將小龍放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然後撈出晾涼之後，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會連帶蝦線壹起去除。
剪頭去蝦線將小龍蝦清洗幹凈之後，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用剪刀小心的將小龍蝦頭胸部凸出去的殼剪開，用力向外壹挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來。