油炸小面包
首先，我們要說的是小商品市場有壹家煎餃店。這家是我吃過最好吃的壹家，開的時間也最長。接受過媒體采訪，也是平潭比較有名的小吃店。早上，我過來吃了幾個煎餃和壹碗紅薯粉做的湯，於是美味的早晨開始了，我有點流口水了。
仙礦
天長地久——天長地久
第二個地方是平潭汽車站旁邊的十三妹奎賢店，這是離車站最近也最方便找到的壹家店。還有其他商店的味道不比這家差，每個假期它總是爆滿，所以如果妳真的想吃，妳可以去街上走走或直接問當地人。壹般10分鐘內會有壹家店。鹹圌，又稱鴻運當頭，是平潭特有的小吃。目前，我還沒有在其他地方看到它。鹹圌是將紅薯的皮用石蒓捶打，然後裹上紫菜、蝦仁、白菜、魚肉等。吃過的朋友都說很好吃。每次回老家，我都要幫他們帶幾箱去嘗嘗。另壹個是天長地久，也是石春打的紅薯，然後用切碎的花生、白糖、芝麻和洋蔥包裹，然後在鍋裏油炸。如果妳買了它，只是炒了壹下，不要急著吃它，否則融化的白糖可能會燙到妳的嘴直到起泡，而且口感柔軟有嚼勁，因為紅薯本身有自己的甜味，喜歡吃甜食的朋友強烈推薦它。
八珍炸糕
土豆粉結
第四種是八珍炸糕，也是用紅薯粉做的，裏面有花生、魚幹、魷魚、海蜇、瘦肉等。，然後燜炒。整個蛋糕黏黏的，入口有點嚼勁，Q彈又滑又悶。說到八珍炸糕，我不得不提到的美味之壹是紅薯餃子，它也是由紅薯粉制成的，但方法不同。它被做成球，然後放在鍋裏煮。食材基本壹樣，吃起來有點鹹，然後海鮮的鮮甜給人不壹樣的味蕾體驗。
接下來我要說的兩種美食，很可能是店裏買不到的，是我奶奶傳給我媽媽的。我從來沒有見過這兩種美味在外面出售，但它們是我小時候甚至現在都喜歡吃的菜。壹種是石春打的紅薯，然後用與土豆粉結相同的配料摩擦，然後在鍋裏與米粉壹起煮。這個和土豆粉結的區別是新鮮的紅薯有點甜，加上口感沒有那麽Q彈，軟糯，所以適合各個年齡段的人；第二種是厚版的鍋邊，厚度應該是鍋邊的十倍以上，而且材質也差不多，但對於吃鍋邊時沒有感覺的人來說，這種很有嚼勁，而且因為它足夠厚，裏面的食材可以放得更多。花生應該是這款零食的主角。
我媽媽總是說我喜歡吃老壹輩的食物，這可能與我小時候和爺爺奶奶壹起長大有關，但這些東西真的很好吃，已經深深地植入了我的腦海中。我希望到我家來，讓妳嘗嘗我從小就喜歡的美食。
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