手抓餅做蘋果派，簡單又美味，兒子說：再也不用去必勝客了
告別了炎熱的夏天，終於迎來了涼爽的秋天了，總算是把這個潮熱的夏天熬過去了。秋天是壹年四季中我最喜愛的季節，天氣不冷不熱，充足的光照和充足的雨水，也是地裏的莊稼和蔬菜都十分的壯碩。秋天的水果也是也特別的豐富，而且我覺得相比起夏天的水果，秋天的水果更加甘甜，尤其是蘋果和桃子還有秋梨。在我們北方地區，每年的這個時候正好是蘋果成熟的季節，雖說現在的條件好了，不管什麽時候都能吃到蘋果，但是大部分都是外運的蘋果，而只有在每年的這個時候當地的蘋果才能成熟。
記得小時候壹到了秋天，家裏就會買很多蘋果，都是到當地的蘋果園裏面買，壹般都會買上好幾百斤，然後留著吃壹冬天。蘋果是百果之王，營養價值很高，富含維生素和多種人體需要的營養成分，可以促進消化，幫助腸胃蠕動，尤其適合老年人和小孩。
蘋果除了生吃還能做成各種各樣的甜點，今天就教大家用手抓餅做壹道簡單的甜點，加入了酸梅和肉桂，做成手抓餅酸梅肉桂蘋果派，簡單又美味，這是兒子最喜歡吃的壹道甜品，平時去必勝客點的蘋果派價錢貴，個人覺得味道也壹般，吃過我做的蘋果派兒子直接就說：媽媽，咱們以後不用去必勝客了，妳做的蘋果派比必勝客的要好吃多了！
手抓餅酸梅肉桂蘋果派
準備食材：蘋果2個、手抓餅5個
準備配料：黃油壹塊、白糖20克、酸梅粉適量、肉桂粉適量、鹽2克、澱粉適量、清水適量、雞蛋1個詳細做法
1、把蘋果削皮，然後切成小塊，最好是小壹點，大約1厘米見方的小塊就可以了。
2、把黃油放入鍋中軟化，直到黃油已經完全軟化的狀態之後把切好的蘋果丁放入鍋中，然後加入壹點白糖翻炒均勻。
3、加入酸梅粉和肉桂粉，然後再加入適量的鹽翻炒均勻。
4、把澱粉中加入適量的清水然後調和均勻做成水澱粉，然後均勻淋入鍋中。
5、淋入水澱粉時要快速翻炒，因為太黏了容易糊鍋，直到把蘋果丁炒透明了就可以了，然後盛出來備用。
6、烤箱200度預熱，拿出手抓餅，不用解凍，用叉子在手抓餅的上面紮幾個小孔，以免手抓餅再烤的時候會鼓起來。
7、再用刀把手抓餅均勻分成4份。
8、 取出壹塊手抓餅，然後放上壹勺炒好的蘋果餡料。
9、 對折後用叉子壓緊邊緣，做好後就是像圖中壹樣。
10、 把所有的手抓餅都像這樣做好，然後碼在烤盤中，雙上薄薄的壹層雞蛋液，然後送入烤箱，230度烤10分鐘。
11、 如果家中沒有烤箱的話，可以直接用平底鍋，煎至兩面金黃就可以了。
烹飪貼士：
1、手抓餅壹定是凍的情況下才好做，如果做得比較慢手抓餅有點軟了，就再放到冰箱中凍壹下定型了再做。
2、包好餡料的時候用叉子在邊緣的地方壓緊壹點，不然烤好了邊緣地方都會開裂。
3、趁熱吃是最美味的。