蘋果補充維生素和纖維素。
雞蛋補充蛋白質和脂肪。
壹杯燕麥片可以補充蛋白質、碳水化合物、蛋白質（含有所有必需氨基酸）、脂肪、大量植物纖維、維生素B1和B12以及少量維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。
合理的營養早餐:
兒童早餐:兒童正處於生長發育的旺盛期，註意補充豐富的蛋白質和鈣非常重要。首先，吃少量含糖量高的食物，以防止齲齒和肥胖。在條件允許的情況下，壹杯牛奶、壹個雞蛋和壹兩片面包通常是兒童早餐的最佳選擇。牛奶可以和果汁等飲料交替飲用。面包有時可以用餅幹或饅頭代替。
青少年早餐:在青春期，身體發育迅速，肌肉和骨骼經常長在壹起。特別是需要足夠的營養物質，如鈣、維生素C和A，以幫助身體生長發育。因此，適合青少年的早餐是壹杯牛奶、壹個新鮮水果、壹個雞蛋和兩到兩個幹零食（主要是饅頭、面包和餅幹等碳水化合物）。
中年人的早餐:中年人是“多事之秋”，肩負著工作和家庭兩大重任，身心負擔都比較重。為了減緩中年人的衰老過程，他們的飲食應富含蛋白質、維生素、鈣、磷等。，並應保持低熱量和低脂肪。可以選擇脫脂牛奶、豆漿等飲品。食物相對簡單，但不要吃油條、甜（加糖）食物、普通饅頭和面包，但不放油的面包沒問題。妳也可以選擇吃壹種水果。如果妳想吃雞蛋，不要吃蛋黃。
早餐也可以吃壹些蔬菜，比如蔬菜包。水果和蔬菜不同。如果妳吃壹些其他蔬菜，妳會有更好的營養，包括洋蔥、蔬菜和蘿蔔，但妳不需要太多。妳只需要改變谷物的某些部分，水果也是如此。至於飲料，200毫升-250毫升就可以了。
營養早餐的多種搭配方法
當然，早餐的選擇可以多種多樣。只要滿足這三個“必要”原則，妳也可以發揮妳的聰明才智做出簡單而營養的早餐。
1，牛奶+蔬菜包/肉包+蔬菜:酸奶富含乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、饅頭壹起吃。如果是香菇蔬菜包等素食包，營養比較全；如果妳喜歡吃肉包子，妳必須添加壹些蔬菜和水果，或者用蔬菜汁或果汁代替，最好是鮮榨的。
2、美容八寶粥:女白領可以在頭天晚上制作八寶粥，加入大米、紅豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁熱吃，方便又美觀。
3、降糖牛奶麥片:先用沸水洗凈麥片，再加入牛奶。這種搭配更適合有高血糖或糖尿病家族遺傳的人。
春天是孩子生長發育旺盛的季節。很多孩子都是在學校吃午餐，而且豐富度很難保證，所以早餐的作用就顯得尤為重要。專家呼籲，所有家長最好勤快壹點，早起壹刻鐘，給孩子準備壹頓豐富營養的早餐，讓孩子“順風拉得快”。
三口之家早餐食譜推薦1
周壹:3瓶牛奶（每瓶227毫升）加90克谷物，面包加草莓醬奶酪（200克面包，50克草莓醬，3片奶酪30克）。
星期二:3瓶牛奶、3個面包卷（每個50克）、3個蛋糕（每個25克）和1個梨（150克）。
周三:3瓶酸奶（600克），3個煎蛋卷（每個包含25克雞蛋和75克小麥粉）和1個大蘋果（150克）。
周四:3瓶牛奶（每瓶227毫升），90克谷物，3個肉包子（每個50克）和3根香蕉（每個300克）。
周五:三瓶牛奶，三個三明治面包（每個面包50克，兩片生菜50克和雞胸肉20克），三個煎餅50克，三個橙子（150克）。
周六:大米粥（粳米100克）、3個煎蛋（120克）、3個燒賣（75克）、3個蔬菜包（150克）和3瓶酸奶（600克）。
周日:3瓶牛奶（每瓶227毫升）加90克谷物，75克火腿腸，3片早餐面包（每片50克）和3根香蕉（300克）。
健康早餐小貼士
1.起床後吃早餐容易消化不良，壹般在起床後20到30分鐘吃比較好。
有早起習慣的人可以把早餐安排在7點以後。
不要因為趕時間就吃得太快，以免損害消化系統。
4.早餐也要定時固定，否則會影響消化吸收。
早餐後吃的食物不能代替早餐，所以通過加餐來跳過早餐是不科學的。
6.父母的榜樣非常重要。只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才能養成良好的早餐習慣。
健康早餐計劃2
周1:面包（蛋糕）、果醬（黃油）、荷包蛋、牛奶、香菜、胡蘿蔔和豆腐絲。
星期二:黑面餅（芝麻餅）油條餛飩蒜拌黃豆蠶豆。
星期三:熱蛋糕、松花（火腿）、豆漿（牛奶）、香蝦和白蘿蔔絲。
周四:炸花生和豆腐配肉松（鍋巴）、幹杏仁和蝦仁以及芹菜。
星期五:油炸饅頭、幹煮堅果、雞蛋面、酸辣白菜。
周六:煎餅、蒸豆腐、小米粥、芥藍和黃豆。
周日:三鮮炒飯雞蛋湯（豆漿）糖醋白菜。