新年馬上就要來臨了，相信有很多小夥伴打算拍壹拍美食呢?下面我為大家整理了拍攝美食的技巧，供大家參考!
以畫面細節取勝
除了拍下食物的全貌以外，偶爾也可以從局部細節開始著手，例如壹堆咖啡豆中，可找出有趣的規律、紋理與細節，讓照片充滿質感與觸覺，也是壹種不錯的表現方式。
布置拍攝環境
對於拍攝環境的布置，最簡單的方法就是盡可能地將食物的盤子整理幹凈。有些專業攝影師甚至用鑷子去夾食物，以保持盤內的清潔，雖然我們事後還是可以運用Photoshop來處理，但何不花點小工夫，當場搞定、壹勞永逸呢?
嘗試多樣的風格
無論是碎掉的餅幹，或者切開的幾片牛排，自然和隨意也算是壹種攝影主題風格。獨到的風格能吸引眾人的目光，但也千萬記得不要過度依賴某種拍攝方法，因為同類的照片壹旦太多，就會顯得缺乏專業度。
改變拍攝的背景
拍攝美食時，選擇背景有很多方式，例如更換盤子、砧板或桌面，最簡單的方式是更換壹張桌巾。好的背景能讓作品瞬間加分，但也千萬記得別讓背景喧賓奪主，幹擾到食物本身。
主動尋找自然光
美食攝影的第壹個要素就是光線(其實第壹要素是美食)。提到用光，初學者不要有太大心理壓力，因為很多美食攝影作品都是依靠自然光拍攝而成的。建議先找單壹光源進行練習，例如從窗外照射進來的自然光。嘗試把餐碟靠近窗邊，利用自然光照亮被攝體的壹側，即可拍攝出食材清晰的紋理和細節。
巧妙運用人工光源
如果天公不作美，又想要拍出質感豐富的美食照片，那只能運用各種人工光源進行補光。使用手機或入門級相機拍攝時，可以借助餐桌旁的臺燈、落地燈。如果燈光可以適當移動，將燈光移至食物頂部，會營造出柔和自然的效果。對於進階的.美食攝影愛好者，嘗試運用離機閃燈方式，並加上外置柔光罩，可以創造出更加理想的光照效果。
靈活變換拍攝角度
大部份人都習慣固定壹個角度來構圖，因為這樣比較省力。但其實我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構圖，壹方面能提升影像豐富度，二來還可以尋找更多理想的景物組合方式。尤其當妳拍攝的照片要發到朋友圈時，有創意的構圖絕對會獲得更多的贊許和評論。
營造虛實對比效果
大光圈下的淺景深照片非常具有立體感，用手機或入門級相機拍攝時，需要用鏡頭盡量靠近食物，並且讓食物盡量遠離背景，便可以獲得前實後虛的效果。使用較專業的相機拍攝時，也需要具有壹定的拍攝技巧，因為太大的光圈設置會導致景深太淺，無法正確分辨出食物的輪廓與形狀，反而毀了壹張好照片。