盛夏開始，這食物的種類是越來越多，大家的選擇性也比較廣泛，像是生腌、涼拌、爆炒等等，都是夏季比較受歡迎的食物。
像是下班後，約上三五好友，就可以去夜市橫掃 美食 了，拿上幾根烤串，買上壹盒生腌，配著壹杯冰奶茶，是真的很滿足，要不就是大家壹同去吃燒烤，叫上十幾串肉串，在點上兩份小龍蝦，壹紮冰啤酒，喝酒擼串扒蝦，在和朋友訴說最近發生的事情，既能滿足味蕾，還能舒緩情緒，生活也比較快樂。
最近這幾年，牛蛙憑借肉質鮮嫩Q彈的特點，成為了最受歡迎的食物之壹，因此市面上也出現了很多有關牛蛙的 美食 ，像是烤牛蛙、爆炒牛蛙、水煮牛蛙、酸湯牛蛙等等，因此大家喜歡吃牛蛙，甚至還推出了牛蛙火鍋。
牛蛙雖說好吃，但它本身的寄生蟲是真的不少，再加上有很多商家為了保證牛蛙的口感，都不會煮太熟，因此為了身體著想，也是建議要少吃牛蛙吃，如果真的很喜歡吃牛蛙，那也要煮熟壹些，像是紅燒就是壹個不錯的做法。
說到寄生蟲比較多的食物，這小龍蝦也是榜上有名的，不管哪個城市，小龍蝦都是最受歡迎的，夜宵、聚會只要去外面吃飯，就壹定少不了小龍蝦，甚至大家還說過，在夏季，沒吃過小龍蝦是不完整的。
通紅的小龍蝦看著就很有食欲，雖說味道足，但是外面做的小龍蝦是真的不幹凈，更有甚者為了節約成本，會選擇用壹些死蝦，之後在配上重口味調料，讓大家吃不出來，因此大家再夏季還是要少吃小龍蝦，就算是是想吃，也是買新鮮的活蝦，然後回家好好清洗，之後在高溫煮熟，然後在進行烹炒。
除了以上這2種食物外，田螺也是夏季最受歡迎的壹道 美食 ，夏季的晚上很多人都會去樓下大排檔點上壹份田螺，或在那吃或打包回家，不管是追劇還是下酒，它都是最優選擇，爆辣口味的田螺，肉質滑嫩，是真的很美味。
但是妳知道嗎？就是田螺的寄生蟲也是比較多的，首先是田螺的生長環境不是很好，眾所周知田螺是生長在泥中的，本身就帶了很多寄生蟲，再加上大排檔為了出單快，在炒田螺時，時間都比較短，三四分鐘就出鍋了，看著味道足，肉質鮮嫩，但實際上是殺不死裏面的寄生蟲，建議大家是要少吃，或是不吃，如果妳真的喜歡吃，建議回家先清洗幹凈，然後徹底煮熟再吃。
這最後要說的就是生蠔了，很多人為了品嘗生蠔鮮嫩的口感，會選擇吃生的生蠔，稍微滴幾滴檸檬汁就吃了，還有就是現在有不少大排檔，會做蒜蓉粉絲生蠔，然後將烤的半生不熟的就端上來了，讓妳能吃到生蠔的鮮香味，其實這種做法都是不對的。
生蠔所含的寄生蟲是要比三文魚都要多，因此為了身體著想，大家在吃生蠔時，還是不要選擇生吃或是半生不熟的吃，要選擇全熟，雖說口感不是很好，但最起碼能殺死寄生蟲。