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燜米飯加什麽比較香

燜米飯這樣比較好吃,方法如下:

吃膩了白米飯,又不想炒菜,懶人燜飯解救妳~米飯裏加點香菇、青豆、排骨、五花肉等等,再調個味,營養好吃極了。

壹、壹顆番茄飯

只需在電飯鍋內倒入米,加入蔬菜和烤腸,以番茄壓軸,輕松壹鍵全搞定。美食君還不忘加餐,配上壹顆溏心蛋,整碗下肚,差點六親不認!

做法:

1. 洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆、土豆洗凈切好備用。

2. 香腸用刀切花刀,番茄洗凈劃十字。

3. 電飯煲底部抹油,倒入淘洗好的大米,放入切好的蔬菜,在中央擺入西紅柿。

4. 撒鹽和胡椒粉調味, 放入香腸,倒清水,蓋蓋按下煮飯鍵即可。

二、香菇雞肉燜飯

飯肉菜壹鍋端的懶人燜飯,夏日必備技能!香菇和雞肉的配搭,鮮香誘人,加上軟糯入味的土豆,這飯燜壹鍋,三餐都解決了。

做法:

1. 香菇泡發對半切開,洋蔥切絲,胡蘿蔔切丁,土豆切塊。

2. 雞肉切塊,加姜絲和1勺料酒腌制20分鐘。

3. 鍋內熱油,放入洋蔥絲和腌好的雞肉翻炒至變色。

4. 加1勺老抽、生抽和鹽糖調味,翻炒均勻,放香菇、胡蘿蔔丁和土豆塊,繼續翻炒。

5. 倒入香菇水沒過所有食材,加2小碗洗凈的大米,攪勻後倒入電飯煲中,按煮飯鍵煮好後繼續燜10分鐘即可。

三、排骨燜飯

燜飯裏最經典的當屬排骨燜飯了:排骨紅燒、糖醋、燉湯都超級好吃,用來做燜飯,更是想起來就流口水。排骨的香味完全滲入米粒,每壹粒米飯都晶瑩剔透,散發著濃郁骨香,粒粒口齒留香,大口吃超過癮!

做法:

1. 香菇泡發切丁,胡蘿蔔切丁備用。

2. 排骨洗凈瀝幹加姜絲、料酒、生抽,腌制20分鐘。

3. 鍋內熱油,倒入排骨煎至兩面金黃,加入蔥姜蒜、少許冰糖翻炒片刻。

4. 加生抽、老抽翻炒上色,加蠔油、少許鹽,倒入切好的胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒均勻。

5. 米洗凈倒入電飯煲中加水,放入炒好的排骨攪勻,按下煮飯鍵即可。

四、紅燒肉燜飯

掀開鍋蓋,噴香的豬肉整齊地碼在最上層,深挖壹勺,吸足了肉汁的米粒同蔬菜粒展露無疑,香味被連層帶出,光是聞到這味兒都會不自主地抿了抿嘴!

做法:

1. 五花肉切塊,土豆洗凈去皮切塊,胡蘿蔔、泡發好的香菇切丁。

2. 鍋熱少油,下五花肉小火煎出油,倒入料酒、老抽、生抽、姜蒜翻炒均勻。

3. 放入土豆,倒入溫開水沒過食材,加鹽調味,小火燜煮至7分熟。

4. 將洗凈的大米倒入電飯煲中,加入胡蘿蔔丁、玉米、青豆、香菇丁,再把燉好的土豆和肉連湯倒入。

5. 按實際情況調整水量,按下煮飯鍵即可。

五、時蔬營養燜飯

將新鮮的豌豆、筍丁、鹹肉、香菇等當季食材,與大米、糯米同煮成五色飯。豌豆甜糯,筍丁、香菇鮮美,再配上鹹肉的鹹香,不用任何調味,就香氣撲鼻。拿飯勺舀著吃,壹大口壹大口,小孩都能乖乖吃下壹大碗~

做法:

1. 將大米、糯米混合沖洗幹凈,清水浸泡半小時。

2. 胡蘿蔔、筍洗凈切丁;幹香菇沖凈,用熱水泡發後切丁。

3. 鹹肉切丁,熱鍋少油炒香,倒入胡蘿蔔丁、筍丁、香菇丁、豌豆,壹起煸炒2分鐘。

4. 炒好後與泡發好的米壹起放入電飯煲,倒入香菇水與清水(水量沒過米粒壹點點),按煮飯鍵,煮好攪拌均勻即可。