很多學習工作壓力的年輕人為了緩解自己緊繃的神經，放松放松心情，他們時常會在下午最倦怠的時候來壹場下午茶。這世間，唯有愛與美食不可辜負。壹盤香噴噴的烘焙糕點，搭配壹杯濃郁的奶茶就足以喚醒沈睡的味蕾與大腦，讓妳接下來的時間裏大腦處於興奮狀態，精神百倍。
但是有朋友就會發出疑問，新手在家應該怎麽做出美味又精致的烘焙糕點呢？因為對於新手來說，烘焙其實可能並不是那麽上手，時常狀態百出。浪費食材不說，還有可能浪費了自己壹下午的時間。
所以今天呢，我就和大家分享壹個新手也能立即上手的鹹蛋黃紅豆酥。這種蛋黃酥已經在網上刮起了壹陣熱潮，很多年輕人經常在某寶店裏成批成批地買鹹蛋黃紅豆酥，原因是它真的太好吃了！那麽接下來，我就來教您輕松學會0失敗率鹹蛋黃紅豆酥的新做法，30分鐘搞定所有，省去很多煩人步驟，味道可不遜於某寶店的哦。這可是既美味又精致，還能做出層層酥脆的最佳效果。
蛋黃紅豆酥
制作食材：手抓餅3張，紅豆沙200克，鹹蛋黃50克，黑芝麻少許，蛋黃液少許
制作時間：25分鐘
制作方法：由以下步驟組成
1、 準備已經過濾好的鹹蛋黃，並用清水洗凈，噴入少量白酒去腥後放入蒸鍋中蒸大約15分鐘。再準備壹張手抓餅和足量的紅豆沙。
2.、將蒸好的鹹蛋黃取出，直接用湯匙按壓碎，每壹顆蛋黃皆如此！
3、取出壹片手抓餅，然後再上面先把紅豆餡抹壹層在上面，再壓碎的蛋黃酥分布再紅豆餡的上面。
4、直接壹手捏緊微端，另壹手輔助壓實卷起來，成為壹個蛋黃酥卷。
5、將已經卷好的酥餅大致均勻地切成幾段，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻屑，放入烤盤中。
6、然後烤箱先180度預熱3分鐘，再把烤盤放進烤箱中直接烤18分鐘左右即可完成，烤完可以先放在烤箱裏先慢慢冷卻2分鐘後，再打開烤箱，這樣味道會更好
美味精致的鹹蛋黃紅豆酥就新鮮出爐啦。這就是網紅火熱的鹹蛋黃紅豆酥，想象壹下，周末的午後，花個半小時自己動手做壹做這道美味，再配上壹杯咖啡，是不是生活非常的愜意呢？好好享受這樣的時光吧！
隨便在烤盤裏用手輕輕拿出壹塊蛋黃酥，就能感受到蛋黃酥外皮的酥軟，咬上壹口，蛋黃紅豆紛紛觸碰舌尖，感受到蛋黃的鹹意和紅豆的甜味。雖然步驟看上去簡單上手，但是做出來的成品可不會讓您失望。您不妨按照步驟做出美味的下午茶點心，用美食填滿大腦與胃的空曠，重新加滿壹整天的動力！美好的壹天壹定要和美食壹起度過才會顯得更有意義，您是否心動了呢？趕緊行動學起來吧！