西班牙海鮮飯是西餐廳三名字菜之壹，與法國小烏龜，意大利面並稱。來源於西班牙魚米之鄉華倫西亞，西班牙海鮮飯外觀極佳，添加了藏紅花的米飯粒黃橙橙，配搭很多且多樣化的新鮮海鮮，河蝦，巨蟹，蛤，杜蠣，大魷魚...香甜可口，令人垂涎欲滴。西班牙海鮮飯是西餐廳三名字菜之壹，與法國小烏龜，意大利面並稱。西班牙人對深海的熱忱，除開以前造就的無敵艦隊，以及各種爐火純青的海鮮美食。聽說還救過哥倫布的命。
來源於西班牙魚米之鄉華倫西亞，直接翻譯便是大鍋燉飯。此飯是本地禮拜日與法耶火節（Falles）食品的。西班牙海鮮飯外觀極佳，添加了藏紅花的米飯粒黃橙橙，配搭很多且多樣化的新鮮海鮮，河蝦，巨蟹，蛤，杜蠣，大魷魚...香甜可口，令人垂涎欲滴。去西班牙日常生活，怎會不嘗試壹下正宗的海鮮飯？
西班牙TapasTapas本意是盤子，現指餐前健脾開胃的小菜或者二頓主食間的小點心，在西班牙的美食文化中占據很重要的地位，基本上大餐廳和小館子都能找到Tapas的影子s全是鹹的，分成冷飲和軟食，肉類食品，海鮮和水果等，其特點取決於份量少，品種多，壹次可品嘗到多種多樣味兒。去西班牙日常生活，特色小吃無疑是必吃明細中的NO.1，因為他不單單是壹道美食，更多的是壹種生活習慣-好好享受特色美食，不斷找尋與發現生活中小型而最美的瞬間。
伊比利亞香腸伊比裏亞香腸是西班牙特色美食經典的之壹，味兒鹹鮮合壹，通道後唇齒之間陳香。它選材十分要求，壹定要用山坡地放養並且只餵養地中海橡果的黑毛豬制做。為了確保肉質地的鮮嫩，仔豬長至2歲時卻被屠宰。制做時再加上秘制調料，持續高溫吹幹後用蠟封上，持續高溫吹幹工藝使絕大多數的植物油脂都排出，算得上是低膽固醇的食材。上等的生火腿配吐司面包，再抿壹口西班牙紅酒是感受西班牙特色美食的絕佳方法。真空包裝袋的火腿片被人們納入西班牙旅遊的采購清單，何不帶些回家與親人朋友***享。
西班牙馬鈴薯煎蛋餅TortilladePatatas西班牙土豆雞蛋餅，與西班牙海鮮飯，香腸這些壹樣，全是西班牙著名的小吃，在所有利比裏亞半島經常可以看到。本地人習慣在喝酒時加上薯條或這類土豆絲餅。因為做法簡單，在工薪階層的飯桌上也非常普遍。具體原材料為馬鈴薯，生雞蛋，圓蔥，簡單的食材再加上與眾不同制作方式，新鮮烹調的馬鈴薯雞蛋餅美味可口，香味濃郁，是迫不得已試的西班牙特色美食。
安達盧西亞冷湯Gazpacho安達盧西亞冷湯冷湯來源於西班牙北部的安達盧西亞，是重慶夏日解暑的最佳選擇。在它起源地，有很多凍湯。最經典冷湯就是將以西紅柿為主導的幾種新鮮生蔬和蒜頭，全用攪拌器粉碎，添加食用橄欖油，撒上碎吐司面包和火腿丁做成。此湯做法看似簡單，味兒卻十分與眾不同。酷熱夏天到西班牙旅遊，千萬別錯過這壹道清新但不生冷食物，充斥著層次健脾開胃冷湯。