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常聽到不少人都會抱怨，這年頭經營餐廳不容易，把責任通通歸咎到不景氣，但事實上只要看準方向，懂得閱讀消費者心理，根本不用怕沒人上門，天天等著賺進大把鈔票。
在日本就有家餐飲集團，壹年凈賺170億日幣。別人在苦哈哈，靠著削價競爭搶客源，他則是業績長紅，不斷開分店。成功的秘訣就在於“主題式餐廳“。
每壹家分店都有著特殊主題，從餐廳裝潢到餐點設計，任何小細節都不放過，有童話般的夢幻世界，也有恐怖刺激的吸血鬼樂園。喜歡歷史人物的迷哥迷妹，也能找到自己崇拜的戰國英雄，因為這樣分明的主題設計，讓店內永遠都是座無虛席，而它的成功，為餐廳經營做了最好的示範。 結合溫泉，按摩SPA與美食的復合式休閑會館，已經漸漸成為壹種新時尚，更成為現代人周休二日的休閑最佳選擇。日本有業者也嗅到了這項商機，便開發相關設施產業，打造出適合全家同樂，也適合甜蜜兩人世界的復合式溫泉休閑會館，還不惜耗資成本從溫泉鄉，每天固定時段運送溫泉，提供多種不同功效的泉質，讓消費者不用跑遠，就能享受到全方位的溫泉療效。
例如位在東京世田谷區的溫泉會館，館址大有來頭，它位在水戶德川家的宅邸舊址上，擁有占地4千坪的廣大綠地，還能清楚眺望美麗的富士山景，而自豪的泉源則是汲取至地下1700公尺深的深水溫泉，泉水屬於堿性碳酸氫納溫泉，也就是俗稱的美人湯！
周休二日懶得出遠門，只想在家附近找個地方，好好放松抒壓壹下的話，這種復合式休閑會館，應該能滿足妳的需求。 宅經濟持續發燒，網購美食生意也跟著受惠。不想人擠人排隊，或是沒時間跑上館子，這是許多上班族和家庭主婦的心聲。這時就得靠便利的網購了，從獨家小店的好料，到知名品牌的美味，只要動壹根手指，不用出門在家就能享受，難怪網購美食的業績年年飆漲。
而日本也有許多名店餐廳，註意到這塊龐大的市場。只是名店賣的是高品質，如何讓網購美食送到客人手上壹樣不走味，是壹大課題。橫濱中華街有家人氣點心店，店內招牌的黑豬肉燒賣及魚翅包，就受到網友們熱烈的支持。
琳瑯滿目的正統意大利美食，現在全都可以外帶回家，每壹道都是賭上老店名譽的精心之作，滿滿的豪華海鮮，每壹口都超級誘人，而且只要訂購甜點就能加價附贈。網購美食正夯，透過網路下單宅配到府，想吃美食不用出門，就能吃到。