當年壹部《射雕英雄傳》在90年代播出就已經是萬人空巷了，這麽多年電視劇翻拍了無數版本，誕生了好幾個優秀的黃蓉扮演者，但是不管演員多優秀，看過原著的人都知道，黃蓉在書中的形象更加逼真，她的毓秀靈動，機敏活潑，讓幾十年來多少讀者為之沈醉。
黃蓉不僅是個能上得了廳堂，管得了丐幫的巾幗英雄，同時她也是壹個懂得經營婚姻的小女子，否則郭靖怎麽會被她吃得死死的呢？而黃蓉降服郭靖除了她的癡情、聰明，還有她特別厲害的壹面：做飯。
黃蓉的廚藝到底有多厲害呢？她又是用了哪幾道菜降服了洪七公？她這壹身好廚藝又是和誰學的呢？
壹、吃貨黃蓉
如果放在現代，黃蓉絕對是女強人，她不僅上得廳堂，還下得廚房，而且作為黃藥師寵愛多年的女兒，黃蓉也是壹個追求精致生活的小女子。
不要看她和郭靖之後為了追尋事業東奔西走，黃蓉骨子裏的小資還是很固執的保留了下來，從她點菜、做飯的過程也可以看出，黃蓉對此很是講究，也是壹個十足十的吃貨。如果說金庸筆下的美人大都是不食人間煙火，如仙女下凡般的存在，那麽黃蓉絕對是最生活化的壹個。
黃蓉對吃的講究，即便是到了現代，應該也沒有幾人能夠和她相比。即便是最簡單的燒白菜，黃蓉做起來也是非常不同：白菜只挑最嫩的菜心，而且必須要用雞油，再加上壹點鴨掌末生炒。這樣壹盤燒白菜得廢多少菜心？用雞油，加鴨掌末這壹點，是什麽樣的七巧玲瓏心才能想出來的法子呀？
別人喝酒點下酒菜有魚蝦，來碗青菜湯就很不錯了，再來看黃蓉，當時假扮小乞丐，想去酒樓吃頓飯，點的下酒菜就有十幾個！首先來四個幹果，小二不知所措，黃蓉給他指出：要桂圓、荔枝、蒸棗、銀杏，而且還說這是市場上比較好找的，很顯然，黃蓉對於食材的儲存、流行的季節都很清楚。
接著說到下酒菜，她劈裏啪啦就點了八個：炒鴨掌、雞舌羹、菊花兔絲等等，還大言不慚的說“名貴的我就不點了，挑妳們能做的送上來”。正經的飯店大廚聽了這些菜名都感到頭皮發緊，可是在黃蓉看來，這些小菜都算不上是大菜，可見平常黃蓉對吃的要求之高，之精細，世間怕也無人能及了。
黃蓉不僅愛吃，而且由於自身文化修養高，在給菜肴取名的時候也是別出心裁，壹個比壹個好聽，真的是聞之就令人口舌生津。在給洪七公準備的四道大菜，就有著不壹樣的食材，不壹樣的名字，壹起來看下這幾道收復貪吃洪七公的佳肴吧。
二、收買洪七公的胃
黃蓉真的是賢內助，為了郭靖的事業發展絞盡腦汁，郭靖想要保國，最重要的壹點就是要武功厲害，那麽洪七公的絕密武功自然就在黃蓉的目光之內了，只是這個獨來獨往，自視甚高的老前輩對於收徒弟並不熱衷，如何才能夠打動洪七公的心呢？黃蓉也是下了壹些功夫的。
個好菜，就偷偷潛入品嘗，讓洪七公是金庸筆下的又壹個吃貨，而且是武功高強的極品吃貨，為了吃，他居然能夠長時間躲在皇宮後廚的樹枝上，看到廚房出了皇宮的後廚壹度以為遇到了鬼神。
皇帝所吃的肯定都是世上最珍貴的食材，用的是世間最好的大廚，在那段時間裏，洪七公的嘴被養叼了，以至於回到民間吃啥都不對，脾氣也不好，直到遇到了黃蓉，吃了黃蓉給他精心準備的四道菜，之後開懷大笑，並將自己多年武功秘籍盡數傳給了郭靖。
（1）二十四橋明月夜
這道菜到現在依然很受美食節目的追捧，因為它所用的食材不難找，但是做成後味道令眾多美食家紛紛咋舌。用壹只上等的金華火腿，在上面錯落有致的挖出二十個圓孔，再取壹塊鮮嫩豆腐，做成二十四個小球，將這二十四粒豆腐球放入火腿的圓孔中，小火開始蒸，等到火腿蒸熟了，就這樣吃嗎？
當然不是，而是取出這二十四粒豆腐球，丟掉火腿，品嘗的就是這豆腐球！因為火腿在蒸的過程中，已經將自身的鮮味、肉味都過了豆腐上，留下來的火腿肉自然就會老而柴，棄之不用成了美食家統壹的處理辦法。而豆腐鮮嫩，再加上火腿的鹹香、肉香，入口即化，不用佐料就是壹盤珍饈佳肴。
這道“二十四橋明月夜”名字雅，味道贊，讓洪七公食指大動，對黃蓉的第壹好感倍增。
（2）炸蜈蚣
大家壹看到炸蜈蚣，是不是就會想到北京王府井小攤上掛著的壹串串炸蜈蚣呢？和黃蓉的炸蜈蚣比起來，王府井的吃食就會難以下咽。這道菜需要犧牲壹只公雞，宰殺之後埋到華山山腰下，第二天刨開就能發現裏面有七八條個頭碩大的，肉質肥美的蜈蚣。
將這些蜈蚣帶回家用積年的雪水煮開，將蜈蚣倒入雪水中，被燙熟之際，蜈蚣會將體內的毒素全部排出，然後再撈出蜈蚣，去殼去頭，只留下雪白的蜈蚣肉，油鍋炸香，配上黃蓉的獨門佐料，壹盤誘人的炸蜈蚣出鍋了。
這道菜在食材上就很難得，以至於現實中並沒有人去嘗試，更不要說那積年雪水了，足以讓名震全國的粵菜大廚們望而卻步，所以，這道讓洪七公贊不絕口的炸蜈蚣讀者們還是想想就好，此生是吃不到了。
（3）叫花雞
壹只鮮嫩的童子雞，用精心準備的調料腌制好，外面包上荷葉，埋入泥土中，土上面架上柴火，點火開燒，等到木柴燃盡了，扒開泥土，壹只味道鮮美的叫花雞也好了。
古時候沒有烤箱，沒有烤爐，想要做烤的東西，火候掌握不好就會半生不熟，而叫花雞的做法顯然非常獨特，既沒有直接烤食物，又能夠通過高溫的方式將食物烹熟。保留了食物最原始的鮮美，又不怕燒過了頭幹掉了，這樣的雞肉吃起來自然是回味無窮，因此到現在，如果去到蘇州等地，還能夠看到商家售賣叫花雞的牌子，只是純不純正就只能看消費者的味口了。
（4）好逑湯
壹個湯，黃蓉也能別出心裁相出了這樣壹個名字。喝湯，在北方並不流行，在南方，壹鍋好湯是壹餐中重要的組成部分，吊湯，也是大廚必備項目，可是這道好逑湯做法卻沒那麽復雜，最主要的是在選材上。選用蓮葉、筍尖、櫻桃，外加斑鳩肉，這四樣物品組合在壹起就成了壹道味鮮、甘甜、清爽的好逑湯，君子也難過這好湯之劫啊。
三、廚藝出處
黃蓉對吃食的熱愛，對廚藝的精致追求，說全是天賦也並不全對，壹個人對壹項事物的熱愛肯定是有引頭人的，黃蓉的廚藝大部分應該還是黃藥師教出來的。
從原著中我們可以知道，黃藥師自己也是壹個十足的吃貨，而且在夫人在世的時候就喜歡兩人攜手出遊，品嘗過許多美味，所以黃蓉從小耳濡目染，自然對吃講究，而且喜歡精致的吃。