湯包是壹種大家都喜歡吃的面食。它不僅有普通饅頭的美味餡料，還有濃郁的湯汁。吃之前，在面團上打個小洞，把湯吸進去，很好吃。朋友們想知道湯包怎麽做，湯包怎麽做嗎？下面是蟹黃湯包的制作方法。
練習1
蟹黃湯包的做法是滿滿的美味蟹黃湯包
材料
五花肉700g，面粉1000g，溫水600g，皮凍280g，蟹肉160g，蟹黃40g，醬油40g，豬油100g。
料酒6克，香油8克，糖，蔥花，姜末各5克，精鹽15克，胡椒粉和味精各1克。
工作方法
1)首先將準備好的水和面粉混合，攪拌均勻，揉成面團，放置壹段時間。
2)將豬肉和蟹肉剁碎成肉末，在鍋裏加入豬油加熱，加入蟹肉、蟹黃和姜末炒蟹油，與肉末、果凍、醬油和料酒混合制成餡料。
3)然後將發酵好的面團分成小份，卷成面片，加入餡料揉成褶包，放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
練習2
螃蟹1只，豬肉餡100克，馬蹄10克，洋蔥10克，生姜10克
調味品
材料a: 1/3茶匙鹽、1/2茶匙糖、1/4茶匙胡椒和芝麻油。
材料b:面粉1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1/4茶匙，小蘇打1/4茶匙。
1.螃蟹剝去硬殼，去除肺和雜質，洗凈，放入碗中，放入蒸鍋中，蒸3分鐘左右，取出，挖出蟹黃和蟹肉備用。
蔥、姜洗凈，切塊，去皮，洗凈，切碎，擠出，放入碗中，加入豬肉餡、蟹黃、蟹肉、A，拌勻制成肉餡。
2.將中筋面團和熱面團混合均勻，加入B和1/3湯匙油，揉搓均勻，揉成條狀，分成10等份，卷平，用1湯匙肉包裹。
底部放壹層油，用濕布放入蒸籠中，先發酵20分鐘，再用大火蒸6分鐘，然後取出。
練習3
蟹黃湯包的做法很好吃，滿滿的蟹黃湯包
發酵面團250g，肉餡，蟹黃，雞肉凍。
蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精、料酒、香油、醋。
1.揉面，將10種面制品卷成皮。
2.加入蟹黃、雞肉凍、洋蔥、生姜、調味料調整口味。
3.把餡包在面團裏，註意皮薄餡大，包子的褶皺要細好看。
4.將包好的饅頭放入小蒸籠中蒸熟，加入醋和大蒜即可食用。
面粉發酵要達標。
肉的味道要調整好。
蒸的溫度不能太高。
結論：以上是蟹黃湯包制作方法的內容。現在朋友知道怎麽做蟹黃湯包了。這個湯包有很濃的螃蟹味，但是腥味不太重。它是老少皆宜的美食。文章介紹的方法很簡單，不要錯過。