再說我老婆，自從被趕出來了，就壹直在城裏壹家面館打工，做得壹手好面。壹天，她在街上看到壹個長得像她丈夫的乞丐，於是她讓酒保把乞丐叫進來，給他壹碗熱面條吃，並讓酒保問乞丐從哪裏來。壹問，果然是她的丈夫。古人雲，壹日夫妻百日恩，百日夫妻深似海。回顧當年小兩口的甜蜜生活，丈夫對她可謂是厚待有加。他真是又氣又可憐，思緒萬千。他想走出來認識對方，但又害怕丈夫不認她，忘記她。在冥想中，妻子下意識地抓起壹塊面團，壹邊拉壹邊拉。奇跡發生了，她拉出了兩三英尺長的意大利面條壹樣的頭發。她想到為什麽不用和頭發壹樣長的面條來引起丈夫的註意。第二天，當她看到乞丐在店裏乞討時，她讓酒保安排他坐下，自己拉了壹碗意大利面，讓酒保送過來。乞丐用筷子挑起像長發壹樣又長又細的面條，想到他留著長發的妻子，他悔恨地大哭起來。他後悔沒有聽妻子的建議，活在這樣的世界裏。當他的妻子看到他懊悔時，她出來認出了他。
後來，我的妻子開了壹家面館，經營她創造的拉面供丈夫學習。丈夫後來考中了進士，被傳為佳話。此後，為了紀念這對恩愛夫妻，人們也向拉面學習，並不斷改進和完善，形成了流傳至今的浮山拉面。那為什麽福山拉面又叫福山面呢？說起來，這又是壹個源於事故的故事。
由於浮山拉面爽滑可口，很快在膠東地區廣為流傳。據說七八十年前，蓬萊壹位服裝廚師開了壹家浮山拉面館。有壹天，到了晚上快要打烊的時候，突然來了幾個客人，堅持要吃浮山拉面。當衣服師傅看到混合面團已經用完時，現在已經太晚了。箱子裏只剩下幾塊面團了，裏面只有壹條蒸嘉吉魚和壹根發面木耳。因此，衣服師傅會將面團分成幾碗，加入水煮魚、胡椒和八角的鮮湯煮沸，去除胡椒和八角，加入嘉吉魚、鹽和醬油等調料煮沸，將雞蛋和濕澱粉倒在面團上。客人看到時，它很好吃，光滑可口，令人驚嘆。這面條叫什麽？衣服師傅以為這面條是浮山的拉面，但面團比浮山的拉面少，於是順口說:“這是蓬萊面。”蓬萊小面自此開啟，其對應的浮山拉面自然成為“大面”。