壹、大棗草魚木瓜湯
原材料
草魚，番木瓜，大棗，鹽，姜，蔥
作法
1、把番木瓜清洗割開，削皮去籽切片;大棗用冷水清洗。
2、姜切條，小蔥切條。
3、炒菜鍋燒開添加油，放進草魚煎到雙面淡黃色，撈出。
4、煲裏放水，大火燒開，加草魚、生姜片，加大棗大火燒開，轉文火煲20分鐘。
5、再添加小蔥段、番木瓜塊，蓋上外蓋煲到番木瓜爛熟，放鹽煲2分鐘就可以。
二、草魚木瓜湯
原材料
草魚兩根(約600克)番木瓜壹個(約600克) 姜5片 鹽1/2湯匙(3克) 沸水1800ml
作法
1)草魚去鱗，除去內臟器官，清理幹凈後，用廚房吸油紙擦去水份，以防在煎魚時，油珠亂濺傷拿到。
2)將番木瓜清洗後削皮削皮，改刀割成2cm厚的塊，姜削皮切成片。
3)炒鍋中倒進油，待油7成熱時，將草魚放進，正反兩面煎至淡黃，馬上倒進沸水，不必是涼水，不然魚頭湯無論歷經多長時間的煲煮，湯的色調都不容易變為奶白色。
4)把魚和湯當心的倒進壹個稍大的鍋中，放入生姜片和番木瓜，火災燒開後轉文火，蓋上外蓋煲1鐘頭，服用前放鹽調料就可以。
三、白木耳木瓜湯
原材料
幹銀耳 1朵
番木瓜 1個
新鮮牛奶 1盒(可選)
老冰糖 適當
作法
1. 白木耳提早泡開1-2個鐘頭預留，番木瓜削皮削皮切割成壹小塊。
2. 將白木耳掰成壹小塊，放水下鍋，水開以後用文火燒煮。
3. 白木耳文火燉45分鐘後，添加番木瓜、老冰糖
4. 再次小燉15分鐘上下，待湯羹濃稠，白木耳酥爛後，就可以熄火啦。
5. 添加適量的牛乳，口感更優哦。(討厭牛乳的能夠 忽視此流程)
6. 當然制冷後就可以享有特色美食啦
四、番木瓜山藥雞湯
原材料
番木瓜壹個，淮山藥壹根，雞翅三個，枸杞子壹小把，蔥段4個，姜4片，香萊壹根，鹽，八角茴香，米酒
作法
1.番木瓜從正中間割開，去瓤。用勺子挖壹塊壹塊番木瓜(用湯勺的目地是挖到的番木瓜是環形的，還可以去瓤削皮立即用刀割壹小塊)山藥去皮切片
2.鍋中續水放進壹個八角茴香煮沸，水燒開後放進雞肉焯去鮮血，倒進少量米酒，待出白沫子後，撈起來雞翅
3.煲湯鍋中添加沸水，放進焯好的雞翅，蔥4段，生姜片4