薏粑是許多海南老百姓打小就愛吃的小吃美食之壹，小時候家裏都是會自己在家做，簡易又好吃，其實和很多城市的糯米糍粑做法差不太多，僅僅海南人愛在房間裏包囊上老紅糖椰絲餡，包餡用老紅糖、椰絲、碎花生和花生壹起炒出香味，外皮是檽米，軟糯香甜非常好吃，還會用椰子葉來當機殼，內置淺淺的椰子葉芳香，別具風味，非常好吃。來海南喜愛吃糍粑和椰子的小夥伴們壹定要嘗壹嘗。
二、陵水酸粉那也是壹道海南的美食特色，我本人就特別愛吃，香辣香甜，搭配上海南特制燈籠辣椒壹起吃，味兒沒誰了，濃稠的紅調料汁，搭配上軟細粉絲，再搭配上壹些風幹牛肉、魷魚幹、魚餅、幹蝦莧菜，香萊等配料，喝的時候拌壹拌，太健脾開胃啦，很長時間不要吃就非常惦念這個味道，每壹次回海南必吃的美食之壹。
三、椰漿斑斕糕這壹款特色美食本身就是千層糕的壹種，在廣東很多城市都可以吃上，但海南千層糕裏面，椰漿斑斕糕才算是主人公，香醇的椰漿搭配馬蹄粉混和，清香的斑斕葉汁搭配馬蹄粉做出來的翠綠色粉漿，劃分層次隔水蒸，不壹樣顏色疊加在壹起，顏色白綠配，看見十分清爽誘惑。口味上都是軟嫩Q彈，特別好吃，這是壹款蒸米糕，老人孩子都那麽安心吃，不容易容易上火。
四、海南腌粉海南老百姓還十分喜歡吃腌粉，不壹樣縣市下邊也是有地方特色的腌粉，作法基本相同，僅僅秘方配料不壹樣，吃著口感也不太壹樣，用壹種特制米糊，提早投料腌漬過了，搭配上妳喜歡的火鍋配菜蘿蔔條、香萊、泡菜、風幹牛肉等，再澆上特質的調料汁，吃之前拌壹拌，味兒超贊的。
五、雞屎藤紅豆糖水雞屎藤是海南、廣東、廣西等地的壹種特色植物，大家會用它的葉片來弄成汁做成獨特的的小吃，這是壹種食藥同源的食材，制成特色小吃都是非常美味的，雞屎藤汁液可以跟木薯澱粉、米糊、粘米粉混合在壹起，搓成壹個個小圓球，條形都可以，開水入鍋煮爛熟，撈出，搭配上紅豆糖水就可以，海南的雞屎藤喜愛搭配米酒雞蛋湯、大棗、枸杞子壹起，這樣吃著更滋補養生，特別適合女人吃。女孩們來海南不要錯過這道美食。
六、椰子凍椰子凍簡單的說就是椰子水晶果凍，只是用椰子來當器皿，裏邊的水晶果凍部分是用椰漿和椰青倒進鍋中，再倒入吉利丁片和適量糖，文火煮至粉徹底稀釋液就可以了，無需燒開，隨後倒進椰子容器裏，冷藏定形就可以，口味軟嫩Q彈，含有濃厚的椰奶，特別好吃。炎炎夏日來上壹份，壹瞬間清爽了。