肺部是呼吸系統的重要部位，我們經常行走於各種地方，有的地方空氣汙染嚴重，有的地方風沙大，也許妳平時有不大好的生活習慣而自己沒有在意，也會給肺帶來負擔。肺葉在人體的臟腑位罝最高處，被稱為“五臟之滑蓋”，且又因為肺葉不耐寒熱，極為嬌嫩，是以又被稱為“嬌臟”。
所以妳的肺需要的是經常清洗，才不會日積月累而造成疾患。對肺有幫助的食物有很多種，下面便介紹幾種清肺的食譜，讓妳把肺打理得幹凈健康。
鴨肉黑米粥
材料: 鴨肉150g，黑米250g，山藥50g。
制作:
1、將鴨肉洗凈煮熟後，切成丁備用。
2、將黑米洗凈後和鴨肉及山藥壹同倒入鍋中，加入清水適量，熬煮成粥即可食用。
功效： 鴨肉性寒，可滋陰養肺，並清虛勞之熱。而黑米更能與鴨肉的風味相匹配，美味無比，亦有潤肺養胃之功。再加上山藥的營養價值極高，亦能益肺止咳，是煮粥的佳品。
南杏豬肺湯
材料： 豬肺250g，南杏15g，姜汁，鹽各適量。
制作:
1、將豬肺反復沖洗幹凈，並擠去豬肺氣管中的泡沫，切成片。
2、將南杏仁放入鍋中加適量清水，與豬肺片壹起煲煮。
3、湯煲好後加入姜汁和鹽調味後即可食用。
功效： 以肺補肺，豬肺味甘，性平，具有補肺沏燥的良好功效，亦能補虛，止咳，更適於患有肺結核病人食用，療效上佳。再加之南杏富含豐富的蛋白質及植物脂肪等，也有良好的補肺潤燥之作用，也可改善虛勞咳嗽，此外也有滋養皮膚的功效。
冰糖雪蛤膏
材料： 雪蛤膏25g，冰糖10g，幹銀耳30g，蜂蜜5g，枸杞5g，澱粉5g。
制作:
將雪蛤膏洗凈，浸泡備用。
將適量清水倒入鍋中，加入冰糖和蜂蜜熬化後，加入雪蛤膏和銀耳用小火熬煮好。
用澱粉勾芡後，加入枸杞即可食用。
功效： 雪蛤膏富含多種維生素和對人體有益的元素，對潤肺養陰，補腎益精都有良好的功效。而冰糖所具有的潤肺、化痰、清咳功效也是無比顯著的，加之銀耳，蜂蜜對肺部的調理，冰糖雪蛤膏不僅口味上佳，也是理肺之佳肴。
蟹肉炒洋蔥
材料： 蟹肉250g，洋蔥1個，醬油適量。
制作:
將蟹肉洗凈後瀝幹，洋蔥洗凈去皮後切絲。
將油倒入鍋中加熱後，倒入蟹肉翻炒至八分熟。
放入洋蔥翻炒片刻後，倒入適量醬油和清水與蟹肉炒勻後即可食用。
功效： 洋蔥營養豐富，具有散發風寒的作用，能預防流感病毒與殺菌，清熱利肺。而蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，能很好地滋補身體，亦能改善關於結核的疾患。與洋蔥搭配不僅清肺理氣，也有強身健體的作用。