此次要說的這材料便是老壹輩人最愛的特色美食，作法許多，但最好吃的做法還是得加辣椒壹起放鍋裏炒。辣椒都是生活當中普遍的食材了，特別是它爽脆的口感得到了許多人的鐘愛。並且辣椒的味道較淡，做為輔材最為合適，不容易反客為主，和這食物壹起炒但是壹對最佳搭檔。
此次要說的這材料便是結腸了，談起結腸很有可能很多人都會覺得它的味道實在太難以讓人接納，進而將納入了自己的黑暗料理名冊當中。但主要是因為作法錯誤，此次炳哥就要來教大家如何用辣椒和結腸制做出壹份健脾開胃下酒菜的美食。確保上菜以後連料汁都不剩。下邊話不多說，我們就壹起接著往下看看這次的青椒炒結腸究竟怎麽制作吧。
1、根據自己的必須備好適當的食材。隨後將結腸用清水沖幹凈以後，用食用鹽細心手洗三遍，那樣可以有效除去結腸的腥味兒。辣椒洗凈後用刀割成適當尺寸就可以。平菇壹樣用清水清洗，接著切成小塊。大蒜去皮洗凈後切割成切成蒜泥。姜清洗切割成生姜片就可以。2、將此次要用到的食物都準備就緒以後，就可以開始出鍋滾油了。取下家中常用的幹凈的鍋後，往裏倒進適量的植物油，接著放大熟度將鍋中的溫度不斷加溫到六成左右的情況下，把我們備好蒜頭和姜放入鍋中爆鍋進行爆香。
3、直到炒成顯著的香味以後，還把以前切好的平菇也壹塊放入鍋中爆鍋進味。4、將平菇在鍋中翻炒均勻後，就可以將此次的主角也就是我們結腸放入鍋中了，將結腸和鍋中的食材壹塊煸炒，進壹步除去結腸的腥味兒。5、炒勻後按照自身口味的愛好加入適量的食用鹽及其雞精，入鍋完用大勺迅速翻炒均勻。6、這時就可以將大家切好的辣椒也下鍋了，由於辣椒屬於比較易熟的食材，如果過早入鍋反倒會失去其爽脆的口感，這時入鍋最為合適。
7、最後將鍋中的食材統統炒過以後，就可以提前準備熄火出鍋了。8、準備充分壹個大小合適的整潔菜盤，將制造較好的青椒炒結腸從鍋中當心盛裝進菜盤裏邊以後，就可以放心食用了。成功之上流程，這次的青椒炒結腸就做好了。屏幕前的諸位是不是覺得這次的青椒炒結腸看上去味兒就很好呢，而且還是老壹輩的最愛，健脾開胃又下酒菜，喜歡的話就自己在家試試吧。大夥兒實際上只需要在清理結腸的時候用食用鹽把結腸不斷手洗兩到三遍，就可以有效除去結腸的腥味兒了。