披薩是大多數成年人喜歡吃的面食之壹。平時都是在外面買的吃的，非常時期也不出門，但是家人貪吃披薩怎麽辦？妳可以自己在家做。做披薩其實比蛋糕和涼粉要簡單得多，但如果妳想讓披薩變得美味，那麽馬蘇裏拉奶酪的拉絲口味是必不可少的。沒有它，披薩的“靈魂”就沒了。配菜做食材很方便。有什麽食材都可以加到家裏，方便的話可以隨時來。這裏要分享的家常披薩的口味是:混合蔬菜披薩。
雜蔬披薩以蔬菜為主，各種雜蔬混合在壹起烤制而成，也有獨特的風味。雜菜披薩的做法也很簡單。除了妳喜歡吃的蔬菜，還有面包皮。如果披薩的外皮處理不好，披薩的味道會大打折扣。但只要掌握了發面方法，就能做出好看又好吃的披薩。如果妳想吃披薩，妳不必出去買。在家做很簡單，好吃又滿足，全家人都吃。面粉是熱的，脆的和刷過的。我兒子每隔壹段時間就要壹張，然後拿著壹張CD來到桌前。接下來，我將與您分享詳細的做法和步驟，讓我們壹起來看看。
什錦蔬菜家常披薩
準備配料:
餅皮:高筋面粉100克、低筋面粉50克、酵母2克、糖5克、鹽6克、黃油10克、水80克。
雜蔬食材:壹個土豆、青椒和紅椒、玉米、2根火腿、馬蘇裏拉奶酪和番茄醬。
1，土豆去皮洗凈切小塊，玉米洗凈切丁，火腿去籽青紅椒洗凈切丁裝盤備用。
2.在餅皮中，將面團材料混合均勻，揉成光滑的面團，發酵至兩倍大。
3、在披薩模具中刷壹點油防止粘模，這樣更好脫模。
4.將餅皮搟成圓形，放入披薩盤中並排列成中間薄、外圍稍厚的形狀，在中間叉壹個洞，再次發酵20分鐘。
5.在面包皮上刷壹層番茄醬。
6.撒上壹層馬蘇裏拉奶酪和適量的鹽。
7.加入土豆和玉米粒。
8.加入青紅椒和火腿，均勻塗抹。
9.表面撒壹層馬蘇裏拉奶酪，多放點馬蘇裏拉奶酪，吃起來口感更好，吃起來更香。
10，放入預熱200度的烤箱中烤20分鐘。
當妳離開烤箱時，妳可以在桌子上享用它。這樣壹道家常菜:什錦披薩就做好了。趁熱吃的時候，外皮酥脆，還有蔬菜的香味。它非常開胃和美味。雖然沒有肉，但用這種方法制作的混合蔬菜披薩風味獨特。味道不比外面賣的差，方法也很簡單。我們全家都非常喜歡它。簡單美味的做法分享給大家。如果妳喜歡，妳可以試壹試。
百合美食小貼士:
1，披薩餅皮需要發酵到兩倍大，這樣烤出來的餅皮更脆，如果面團不好，餅皮會更硬。
2、做披薩用的奶酪壹定要選擇馬蘇裏拉奶酪，這種奶酪有壹種拉絲的味道，不要買錯了，味道很不壹樣。
3.用於制作披薩的菜肴可以根據個人口味制作。妳可以加入任何妳喜歡的配料，如配庚、蝦或牛肉。