電餅鐺在家的時候，不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，學壹次就知道了。
用電餅鐺做飯幹凈又快，不用控制溫度，不用擔心被燙到。簡單易做。除了做蛋糕，電餅鐺還可以做很多食物，比如烤雞翅、餅幹、小吃等等。推薦五種電餅鐺食物，每壹種都很好吃。家裏有電餅鐺的朋友，所以不要再閑著了。來試試。
食譜：素食雞肉串
素雞串，憑記憶，在校門口好吃。在學校門口，會有這樣的油炸小販，有面筋、年糕、豆腐幹等。反正能煮的材料都可以炒，慢火炒的脆皮素雞最受歡迎。
這款素雞肉串其實是用油炒的，只需要淋上壹點油，而且是用電餅鐺，做的，所以制作簡單易行。
材料：素雞400克，竹簽5根。
調料：豆瓣醬30克，孜然粉20克，蠔油10克，糖5克，胡椒粉8克。
做法：1。素雞切成15片。
2.每串3根用竹簽。
3.將豆瓣醬、蠔油和胡椒放入小碗中。
4.加入孜然粉，拌勻。
5.預熱後，電餅鐺，倒壹點食用油，並加入素食雞肉串。
6.煎至兩面金黃。刷調醬。
烹飪小技巧：醬料可以根據家裏醬料的品種來確定。想吃嫩壹點的可以炸的時間短壹點，想吃焦壹點的可以炸的時間長壹點。
食譜：雞蛋煎餅
蛋餅其實是北方煎餅果子的包裝紙。煎餅果子的外皮起源於山東的大煎餅這個配方是山東雜糧煎餅的正宗配方。在此基礎上，可以添加油條、松脆度、火腿腸、蔬菜等。方法不復雜，早餐方便快捷。
配料：面粉60g，小米粉30g，綠豆粉20g，雞蛋3個。
調料：蔥末20克，黑芝麻10克，甜面醬或辣醬適量。
做法：1。將面粉、小米粉、綠豆粉和1個雞蛋放入碗中，加水制成薄薄的面糊，面糊正在滴落。電餅鐺在家的時候，不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，學壹次就知道了。
2.蔥切絲。
3.鍋底抹點油，舀點面糊到鍋裏，開小火。書中使用了電餅鐺。用竹蜻蜓或勺底抹面糊。不均勻也沒關系。打雞蛋然後找均勻。
4.撒上黑芝麻和小蔥。
5.將面條煎熟，塗上甜面醬或辣醬。(如果有油條，火腿腸，生菜等。可以穿上)。
6.卷起來。
烹飪小技巧：1。煎餅面可以用綠豆粉和面粉做，也可以只用面粉做，但是成品吃起來會有點粘。綠豆粉用量是面粉的1/3，口感最好，因為強度不夠容易破皮。
2.為了增加營養，面糊中加入了小米粉和壹個雞蛋。如果不加蛋，肌肉力量不夠，操作困難，口感粗糙。
食譜：烤冷面
烤冷面，中國東北的壹個特色小吃，用鐵板烤，加雞蛋、火腿腸、洋蔥、歐芹等。並塗上自己喜歡的醬料，因其獨特的堅韌口感而風靡全國。烤好的冷面會鋪壹個雞蛋，所以裏面含有蛋白質和卵磷脂，中間夾壹些蔬菜。這些新鮮蔬菜可以提供維生素和膳食纖維，營養豐富。
材料：2份涼面，30克洋蔥，2份歐芹，2個雞蛋，黃瓜切根和2根火腿腸
調料：食用油5克，燒烤醬適量
做法：1。歐芹和洋蔥洗凈，切成段。黃瓜去皮切片。
2.準備好涼面，不是我們平時吃的水煮涼面，是成片的。網上或者菜市場都有賣面的。
3.電餅鐺預熱30秒，不要太熱，可以用平底鍋，放油加熱，根據妳自己的喜好添加油，如果妳喜歡，添加更多的油，否則放得更少，把冷面條放在鍋裏，打雞蛋，塗蛋液，用小火油炸。
4.雞蛋稍微凝固，翻過來。如果是幹的，在涼面上倒壹點水，使其變軟。電餅鐺在家的時候，不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，學壹次就知道了。
5.燒烤醬洗凈，加入洋蔥、歐芹、黃瓜條、火腿腸。
6.把涼面從壹頭卷到另壹頭，把裏面的食材都包起來，從鍋裏拿出來。
烹飪小貼士：煎冷面時，用小火。我用的是電餅鐺，在電餅鐺，這是壹個預熱過程，所以準備好了。冷面加熱時間長了會變得有點僵硬。應該盡快完成。這時候可以在鍋周圍撒點清水，涼面會變軟，味道更好。
食譜：蔥油餅
小蔥肉餅是用半生不熟的面條做的，不用等很久，只要醒20分鐘就可以煮了。如果怕不熟，或者烤出來的蛋糕比較硬，可以在中間的鍋底噴壹點水，然後蓋上蓋子燉。最後打開蓋子，煎皮。
配料：面粉100g，酵母2g。
餡料：豬肉餡150克，食用油5克，鹽2克，蔥粉50克，香油5克，醬油10克。
做法：1。將面粉和酵母放入鍋中，加水，制成面團。發音30分鐘沒有完全發酵。
2.取出面團，分成5份。
3.加入食用油、鹽、蔥10克、香油、醬油，拌勻。
4.把面團搟成條狀，壹端放上肉。
5.用油沖洗面團，撒上蔥花。
6.從壹端滾。
7.碾壓後，壓平。
8.把它放在電餅鐺烘烤。如果電餅鐺烤的蛋糕很硬，在中間噴水保持濕潤。
烹飪小貼士：如果烤出來的蛋糕比較硬，可以在中間的鍋底噴壹點水。
食譜：火腿和蔬菜卷
雞蛋蔬菜卷餅是最經典的早餐之壹。香嫩的玉米煎餅塗上濃郁的辣醬，然後卷上綠色的生菜。優質蛋白質和維生素的攝入達到了營養均衡的原則，易於消化吸收。電餅鐺在家的時候，不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，學壹次就知道了。
配料：面粉100克，溫開水150克，雞蛋2個，生菜3個，蔥2個，火腿6個。
調料：鹽1克，辣椒醬適量
做法：1。將面粉、蔥和鹽壹起放入碗中，加入雞蛋，加入溫水，攪拌成沒有粉狀顆粒的薄面糊。
2.預熱後的電餅鐺，漂洗壹薄層油，將面糊倒入鍋中，並均勻地將面糊分布成圓形蛋糕。
3.翻過來，兩邊都打上金色的烙印，上桌。
4.將妳最喜歡的醬面朝下塗在雞蛋上。
5.放入洗凈的萵苣葉和火腿片。
6.卷起來，撿起來吃。
烹飪小技巧：1。鍋巴可以不加鹽，可以選擇自己喜歡的番茄醬、甜面醬、辣椒醬、肉末醬等。
壹分鐘左右可以烤壹個蛋糕，也可以用平底鍋，不用預熱，節省時間。