經常聽人說:“冬吃蘿蔔夏吃姜”。為什麽？其實這句話正是“春夏養陽，秋冬養陰”的體現。很多人在夏天怕冷，而生姜是溫熱的食物，所以夏天補陽。冬天，熱空氣積聚在胃裏。蘿蔔是壹種寒性食物，在冬天可以退燒。
雖然已經進入立秋時節，氣溫暫時還不能壹下子降下來，但此時此刻實際上感覺像夏天的天氣，所以立秋後吃姜就更有必要了。立秋後，由於天氣太熱，人們的食欲沒有太大改善，而生姜含有揮發油和姜辣素，因此立秋後食用生姜可以促進食欲和幫助消化。立秋後，雨水自然很多，所以立秋後是養陽氣的時候了。立秋後多吃姜可以幫助身體擺脫壹些舊感冒並緩解疲勞。
立秋時節，時令水果黃蘭成熟了。黃橄欖壹般用於制作幹果。和往常壹樣，甘草橄欖是大家吃得最多的。而我們老百姓最喜歡的做法就是制作南姜黃橄欖。也許很多人沒有吃過南姜黃橄欖，但只要妳嘗過壹個，妳就會對它上癮，這可以解決妳的渴望。黃橄欖生吃有點澀，但嚼久了有甜味。這種獨特的味道特別吸引人。
立秋後，黃蘭不僅是時令水果，也是滋補品。黃蘭含有豐富的維生素C、蛋白質、碳酸化合物、鐵、磷等營養成分。立秋後，將黃橄欖和南姜混合，攪拌，攪拌，腌制，這是美味和令人滿意的。接下來，讓我們看看南姜黃橄欖是如何制作的。
食譜:鹹橄欖配南姜
詳細的生產步驟:
1，將黃橄欖清洗幹凈，撈起，放在篩子上控幹水分。
2.用幹凈的石頭錘黃瀾和姜南。如果沒有石頭，妳可以用普通的菜刀把黃蘭平打壹頓。打破黃色橄欖易於腌制和品嘗。
3.加入鹽，攪拌均勻，腌制2小時。
4.然後將光果放入廣口瓶中密封2-3天。
5、取出腌制好的橄欖，看到黃色的橄欖被腌制成黃色，就可以吃了。這時，黃橄欖已經腌制好了，香辣過癮，特別開胃。
“冬吃蘿蔔夏吃姜”。立秋後，黃蘭和南江是最好的季節。雖然從立秋開始就進入了秋季，但就溫度而言，立秋的溫度實際上與夏季壹樣高。當人們感到沒有多少食欲時，我們可以用南姜和黃蘭攪拌，攪拌和腌制。經常吃它們可以促進食欲和幫助消化，不僅可以補陽還可以緩解食欲。它真的是壹種罕見的食物！
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