從65438到0999，楊傅園在郫都區汪聰中路開設了“楊雞”中餐廳，他的招牌菜“楊雞”變得越來越精致。
招牌菜楊家雞已傳承23年，壹直致力於社會慈善和公益事業，用自己的實際行動回饋社會，並獲得多項榮譽稱號。
說起郫都，很多人可能會下意識地想到郫縣豆瓣或杜鵑花，但對於郫都的資深食客來說，郫都醉是壹種令人難忘的“陽雞”。23年過去了，它從未改變。味道在舌尖，感受留在食客心中。
昨天，天氣剛剛好，奇美闖進了這只在老街上靜靜地呆了20年的“陽雞”。以大和為底，大紅色商店的名字在陽光下變得越來越亮。新升級的店面被老小區的房子包圍著，有壹種“往事猶在，披新妝添光彩”的感覺。
面積比預想的大很多，有零散的大廳和包廂。壹群人的狂歡，兩個人的小資，壹個人的獨享，根本不是問題。
壹到飯點，許多食客就會來到這裏。每個人都喜歡坐在靠近玻璃的那壹排，點自己喜歡的食物，上兩三份小吃，享受下班後的休閑時光。
古色古香的桌椅布置，更是現代清新，原木燈飾吊梁高掛，偶爾點綴綠植，我壹進來就覺得舒服，而且吸睛指數滿滿！
暖黃色的燈光在他身後給人壹種溫暖的光暈，沒有任何噪音或油膩的外觀，處處透露著清新和優雅。每個人都喜歡去這個er發泄自己，用美味的食物清洗味蕾。
“楊雞”賣的不僅僅是雞，還有老人的傳統復古情懷，獲得無數五星好評！
選擇農家飼養的雞，5公斤左右為宜，不要太大或太肥，而且不要吃飼料。“陽雞”是當天制作的，以滿足當天銷售的需求。
它每年銷售超過30，000份，使用超過65，438+00，000只土雞，繼承了自己制作的獨特秘制調料，將秘制豆瓣油與豆瓣混合，拒絕純紅油。
“楊記雞”選用二井椒、漢源椒、彭縣姜黃等無公害原料制作而成。雞肉有兩種味道:紅利味和白味。
與普通的涼拌雞相比，紅香味沒有添加姜、蔥、蒜和醬油等，而只是淋上了楊氏獨特的湯。然而辣和香都在裏面。
白味不辣，但有鹽水雞和白斬雞的味道，但它還有其他特點:顏色呈灰白色，皮鮮嫩嫩。鹹香，清淡爽口。雞肉嘗起來有凈化殘渣的味道，尤其適合老人和兒童。
用黑豬後腿按通常方法制成的鹽炒豬肉香、幹、脆、嫩，並配有青椒和紅椒。它辣而不嗆鼻，但香味在靈魂裏，這讓這道菜有了壹個很酷的綽號，“吃貨神器”。老板，再來三碗米飯！
用雞湯烹飪的時令蔬菜通常是灰色的，而且很新鮮！石油！太棒了。濃郁的雞湯，冬瓜肉又軟又糯，連辣妹子都被這道菜迷住了！（搭配紅油菜和青椒菜，可以選擇任何口味的菜~）
李傑的雞爪都是當地的雞爪。秘制方法用文火精心燉煮本地雞爪。肉質鮮嫩，吃肉喝酒兩不誤。這小日子沒sei ~
這可以成為我妹妹童年的回憶。櫻桃根和鮮紅色幼苗的老川菜搭配普洱茶獨特的茶香，正好去除了黑豬肉的油膩感，吃起來香甜可口！
選擇壹只生長周期約為半年的散養公雞，並為其搭配壹朵清新芬芳的花花。這是壹個網上名人爆炸！花甲洗得很幹凈，大家都炸了。肉質細嫩有嚼勁，雞肉呱呱往往香辣可口~
將魚切成花，底部覆蓋著綠色的豌豆，壹端的價值征服了我~有番茄汁和糖醋兩種口味，魚肉鮮美，加上豌豆的香味，層次的味道變化。美味至上！
將芥末的鮮美與雞肉豆花的爽滑融合在壹起，湯汁往往色澤濃艷，營養均衡，老人小孩都可以吃~
青蛙肉泡在又紅又清的湯裏，它似乎下意識地咽下了口水。姜的辛辣味混合著南瓜的甜味，蛙肉滑嫩。喝壹口就下肚了，骨肉分離。壹股濃郁的姜香味充滿口腔，鮮嫩的青蛙肉在舌尖上翩翩起舞~
烤西紅柿配會理土豆。土豆細膩的質地給牛腩披上了神秘的面紗，鮮美可口。（我妹妹喜歡把湯倒在米飯上，這樣做出來的炸雞很酸。)
棉花糖的甜蜜與浪漫，讓傳統的糖醋排骨不再孤單。排骨色澤紅亮，口感脆甜。360°感受壹下。妳聞到那股霸道的酸甜香氣了嗎？
有很多優秀的菜肴，每壹道都經得起考驗！
大米由慶安大米和帶胚芽的新鮮大米制成。這是中國十大美味大米之壹，營養含量為50%-80%。它來自武昌，但它是不同的！