金庸作為壹代武俠小說泰鬥，壹生寫了許多經典的武俠小說，“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”這句對聯是對他寫的小說的高度概括。除了精彩的故事情節之外，裏面還描述了很多美食，而且還搬上了熒屏，筆者對《射雕英雄傳》中黃蓉做的叫花雞、二十四橋明月夜、玉笛誰家聽落梅這三種美食念念不忘。
第壹種，叫花雞
說到金庸筆下的叫花雞，大家都會想到洪七公，洪七公可以說是壹個大吃貨，也正因為洪七公貪吃，使得他十指失壹指，雖然洪七公食指雖失，但他依然貪吃，吃性不改。在《射雕英雄傳》中黃蓉做的叫花雞被洪七公吃的津津有味神采飛揚，書中這樣描寫叫花雞做法，“用峨嵋鋼刺剖了公雞肚子，將內臟洗剝幹凈，卻不拔毛，用水和了壹團泥裹住雞，生火烤了起來。烤得壹會，泥中透出甜香，待得濕泥幹透，剝去幹泥，雞毛隨泥而落，雞肉白嫩，濃香撲鼻。”單看這樣的描寫就能感覺到這叫花雞有多香多好吃了，我都想現在就來壹只下酒了。
第二種，二十四橋明月夜
在洪七公的眼中吃乃為大，所以黃蓉為了引誘洪七公收靖哥哥為徒，用它的蘭花拂穴手做了壹道“二十四橋明月夜”的菜，但從這名字就能看出這道菜非常有新意，裏面的“明月”竟然是白豆腐削的圓球，然後把24個豆腐球放到火腿上挖的24個孔中，把火腿放到蒸籠上蒸熟，火腿的鮮味完全滲透到豆腐球中，最後吃的就是豆腐球，而火腿卻不吃，現在想想都覺得好奢侈。
第三種，玉笛誰家聽落梅
黃蓉給洪七公做了壹道肉菜，端給洪七公吃，而洪七公這個吃貨，竟然閉著眼睛辨別滋味，道：“嗯，壹條是羊羔坐臀，壹條是小豬耳朵，壹條是小牛腰子，還有壹條……還有壹條……”黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算妳厲害……”她壹言甫畢，洪七公叫道：“是獐腿肉加兔肉揉在壹起。”黃蓉拍手贊道：“好本事，好本事。”郭靖聽得呆了，心想：“這壹碗炙牛條竟要這麽費事，也虧他辨得出五般不同的肉味來。”洪七公道：“肉只五種，但豬羊混咬是壹般滋味，獐牛同嚼又是壹般滋味，壹***有幾般變化，我可算不出了。”黃蓉微笑道：“若是次序的變化不計，那麽只有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。