去東北旅遊這5道菜必點，是東北的特色，老板看了以為妳是本地人

我第壹次看到這句話時，就覺得他說得非常有道理，人生在世不僅對生活要有興趣，更重要的是口味要寬壹些，不同口味的飲食都需要嘗嘗，我國作為壹個美食大國，美食文化非常悠久，像是最出名的就是八大菜系，但其實除了這些外，我國還有壹些其余菜系，像是上海的本幫菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、清真餐等等等。

不過在眾多菜中，我最好奇的還是東北菜，聽他們說過，東北人非常好客，並且東北菜也是很有特色，雖說顏值不如南方菜精致，但吃起來是真過癮，尤其是大口吃肉，大口喝酒，別提多放縱了。

因此我最近這壹年就來東北遊玩了，來的時候好好的，沒想到自己回不去了，去年來東北旅遊，壹直到現在都沒回去，雖說待了這麽長時間，但也算是給自己換換心情，多品嘗壹些其余地方的美食，見證壹下當地風土人情，也算長壹些見識。

那我在東北待了這麽長時間，不僅見證了東北人的熱情，也品嘗到了東北菜，不得不說，東北菜是真的好吃，那今天我就為大家盤點，去東北旅遊，和5道菜壹定要點，都是東北菜的特色，老板看了都以為妳是本地人呢，如果妳準備去東北旅遊，那這篇文章壹定要收藏哦~

雖說東北是三個省，黑龍江、長春和遼寧，但是在哈爾濱人眼中，東北所指的就是黑龍江，因為這是我國最北邊的城市了，我來遊玩的地方就是哈爾濱，也是品嘗到最正宗的東北鍋包肉。

東北正宗的鍋包肉，色澤金黃，端上來時就能聞到濃郁的酸甜味，入口外酥裏嫩，鮮香可口，不管妳是去吃盒飯，還是去餐館點菜，這道菜都是必點的，就算是東北本地人請吃飯，也會點這道菜。

地三鮮也是東北壹大特色美食，雖說是用土豆、茄子和青辣椒進行烹飪的，但個人覺得它要比肉都好吃，並且是非常下飯，土豆茄子和青椒先用油炸壹下，全都炸熟後，在調壹個靈魂醬汁回鍋在炒壹下，這小味壹下子就上來了，搭配壹碗米飯，我的媽呀，別提多下飯了。

在去東北的遊玩的時候，不管是大學食堂，還是家裏宴請客人，或是出門吃盒飯，這道菜都是必點的，不知道妳們吃沒吃過，有條件的話壹定要嘗嘗，味道是真不錯，就是熱量比較高。

這接下來要說的就是溜肉段，這道菜也是東北人的最愛，像是在家中吃飯的時候，只要做了前面兩道菜，就壹定少不了溜肉段，雖說都是油炸，但它的做法可是兩種，像是鍋包肉就是外脆裏嫩，但是這個溜肉段，例外都是軟的，我最喜歡的就是肉段外面炸的面糊，裹滿了醬汁，味道絕絕子啊，來東北旅遊，不管妳去哪個飯店點菜，老板看了真以為妳是本地人。

妳喜歡吃血腸嗎？我壹開始是不喜歡的，但自從來了東北後，我是喜歡上了吃血腸，尤其是這道酸菜白肉汆血腸，那真是百吃不膩啊，將豬血灌到腸衣中，在灌之前豬血是經過調味的，吃起來壹點都不腥，而裏面的酸菜白肉，雖說看著清單，但入口是酸鮮鹹香，壹碗米飯配上這道菜，在讓老板配上辣椒油，這小味美滋滋哦，不僅下飯，還是東北老爺們的下酒菜哦。

這最後要說的壹道菜，也是南北方爭議最大的壹道美食，它就是蘸醬菜，像是南方人在吃蔬菜的時候，壹定要做熟了，不管是生菜還是野菜，都壹定是要熟了，但是在東北可不是這樣，生菜、紅蘿蔔、青蘿蔔、大蔥、黃瓜、幹豆腐，洗幹凈切兩刀，擺放在盤中，就成為了東北名菜蘸醬菜。

我第壹次吃也不怎麽習慣，但嘗試的次數多了，覺得它是真的好吃，尤其是水蘿蔔，蘿蔔的香甜，搭配雞蛋醬的鹹香，來上壹口別提多得勁了，尤其是吃大魚大肉比較膩的時候，來上壹口蘸醬菜，解膩效果杠杠滴，沒吃過的壹定要來嘗嘗哦~

以上這5道菜都是東北的名菜，如果妳要來東北旅遊，這5道菜壹定要嘗嘗，點完後老板都以為妳是本地正宗東北人，不知道妳喜歡吃東北菜嗎？如果沒吃過，我建議妳來嘗嘗，妳還知道哪些東北著名的菜，妳覺得東北菜好吃嗎？在這我要對南方朋友壹個提示，就是東北菜的菜碼非常大，點菜的時候少點壹些，可以多嘗嘗哦~