株洲，古稱建寧，湖南省轄地級市。株洲地方的特色 美食 眾多，如菊花魚、炎陵白鵝、攸縣香幹、株洲全家福、建寧臘味合蒸、姜爆飄香鴨、黃燜黑山羊、沙坡裏水魚、醴陵蒸魚等，這麽多 美食 ，妳在株洲吃到過哪些讓人驚艷的 美食 呢？
我在株洲吃到過讓人驚艷 美食 是菊花魚、建寧臘味合蒸和姜爆飄香鴨。
菊花魚：成菜宛如朵朵盛開的菊花，造型逼真，色澤鮮艷，散發出陣陣誘人的芳香；吃起來口感外酥裏嫩，酸甜爽口。
建寧臘味合蒸：以各種臘熏制品同蒸，風味獨特，臘香濃重，鹹甜適口，色澤紅亮，柔韌不膩，稍帶厚汁，且味道互補，各盡其妙。
姜爆飄香鴨：用土鴨，處理加工後再鹵汁進行鹵制，加入生姜、紅椒爆炒，吃起來嚼勁十足，鴨肉外焦內嫩、香辣可口。
我是長沙人，經常會去株洲玩壹兩天，下面我就為大家推薦幾道來株洲必吃的菜。
株洲什錦菜
這是湖南省株洲著名的特色小吃，由各種蔬菜制成的鹹菜制成，株洲什錦菜的主要原料是萵筍、刀豆、菜瓜、蘿蔔、辣椒、大蒜、醬油、芝麻油、糖精、生姜、大頭菜等。株洲什錦菜融合了本地特色和南北風味，味道鮮美，它是株洲地區漢族人喜愛的傳統腌制品。
醴陵焙肉
也叫醴陵臘肉，是株洲市醴陵地區著名的特色小吃，醴陵焙肉是選擇新鮮的豬肉，用鹽擦肉的表面，放在罐子裏腌制。腌制後滴幹鹽水分，掛在爐子上，用茶籽殼、花生殼等作燃料，讓煙火慢慢冒煙烘烤。熏制出來的焙肉色澤鮮黃，鹽味飽和，肉味醇厚。當妳吃焙肉時，妳可以用醴陵當地的辣椒、大蒜和生姜炒，或者把它切成薄片，撒上辣椒粉和調味料蒸。
攸縣香幹
是湖南省株洲市攸縣著名的特產小吃。攸縣香幹制作精美，香幹是用鮮大豆和熟石膏制成的，然後用鹵水浸泡香幹塊，就可以得到攸縣香幹的成品。將攸縣香幹切成小塊，然後加入豬油、青椒和紅辣椒翻炒。加入醬油、鹽、雞精、蒜苗、香油等調料後，口感滑嫩，細膩而不膩，具有韌性足、口感純正的特點。
來壹個地方，除了美景，當然就是 美食 不可錯過了，來株洲的話，上面這三道 美食 可不能錯過喲。
醬板鴨，米線魚，釀豆腐，超香的，
紅煨魚翅到是沒吃過，不過聽人講很好吃，當然還有最日常的香幹啦！
美食 越是常見反而越是驚艷！
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臭豆腐，米線，糖油粑粑，魷魚，！