可以做檸檬蜜、檸檬紅茶、酸辣檸檬鳳爪、檸檬蜂蜜水、檸檬酵素等。
具體做法如下:1、檸檬蜜做法：
①檸檬用食鹽揉搓表面，洗凈後擦幹水分。
②將兩端的蒂切掉，切成稍微厚點的檸檬片，放進電飯煲裏面，不加水。加入冰糖選擇煮粥功能。
③待冰糖完全融化，攪拌均勻繼續煮。繼續保溫七、八個小時。
④徹底涼後裝進幹凈的密封罐中。
檸檬蜜
2、 檸檬紅茶做法：
①糖加水中火燒，等糖融化後，加入檸檬繼續煮1－2分鐘，關火、倒出、放涼備用。
②紅茶葉加入在冷水中燒開。將茶葉過濾掉，茶水倒入容器放涼備用。
③剩下的檸檬片，用勺子或者搟面杖搗出檸檬汁。
④將做好的糖漿、紅茶水、檸檬汁混合，拌勻，放進冰箱冷藏即可。
檸檬紅茶
3、酸辣檸檬鳳爪做法：
①雞爪洗幹凈剪去指甲，然後用刀1個雞爪切成3塊。
②冷水下鍋，加入姜片、料酒、小蔥和花椒，水燒開後中火煮10分鐘。
③雞爪煮好後撈出來冷水清洗，洗幹凈浮渣後用冷水沖10分鐘。
④沖洗雞爪時開始準備調料，檸檬兩頭去掉後切片，洋蔥切小丁大蒜切碎，青椒和小米椒切成圈。把生抽、陳醋、老抽、醬油、雞精、鹽、糖、礦泉水調在壹起攪拌均勻。
⑤將步驟4的調料加入調好的調料汁中攪拌均勻。
⑥將充好的雞爪控幹水分後放入容器中，然後倒入調好的調料汁，攪拌均勻後撒入幾粒花椒，用蓋子或者保鮮膜密封放入冰箱冷藏壹晚。
酸辣檸檬鳳爪
4、檸檬蜂蜜水做法：
①把檸檬用鹽水泡半個小時左右。要鹽搓檸檬，把檸檬表面的蠟搓掉。把所有的工具包括砧板、刀、玻璃罐、碗、檸檬洗幹凈，全部晾幹。
②把檸檬切片，頭尾留起來備用，檸檬切的越薄越好，記得去籽。
③往玻璃罐底部鋪壹層蜂蜜，然後壹層檸檬壹層蜂蜜堆滿，再把剛剛頭尾拿來擠汁，最後蜂蜜倒滿蓋住檸檬。
④封好放進冰箱即可。
檸檬蜂蜜水
5、檸檬酵素做法:
①先把砧板和刀、盤子洗幹凈。把檸檬泡在鹽水裏15－30分鐘，然後用鹽搓洗檸檬。
②把搓洗好的檸檬晾幹。把檸檬去頭去尾切成片，然後去籽，放進提前洗好晾幹的盤子裏待用。
③全部切好後，先在罐底放壹層冰糖，然後平鋪壹層檸檬，以此類推，最後壹層要放冰糖。
④倒入白醋。蓋上蓋子，放在陰涼通風處，前半個月要每天打開放壹下氣。
檸檬酵素