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常州有什麽好吃的小吃啊

分類: 美食/烹飪

問題描述:

在那邊上學感覺沒什麽吃的要小吃啊 最好給幾個名店

解析:

銀絲面

是常州特色品種,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴格,具有面

細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點,為《中國小

吃譜》收輯品種之壹。

大麻糕.蟹殼黃

大麻糕:在清鹹豐年間,由仁育橋畔的長樂茶社王長生點心師傅創

制,已有140余年歷史。其特點:色呈金黃,香脆松軟,皮薄酥重,甜餡醇

厚,鹹餡味鮮,蔥香撲鼻,肥而不膩。為《中國小吃譜》收輯品種之壹,

1983年被評為江蘇省名特食品。1985年獲市優質產品稱號。

蟹殼黃:是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品

用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色

呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,鹹餡味鮮。

酒釀元宵

是常州特色小吃品種之壹,民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年

前,裴玉高在傳統元宵中加上酒釀,始創酒釀元宵。其特點:團如玉粒,

酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。

義隆素火腿

義隆素火腿創建於1932年,以制作凈素點心而名聞於市。義隆素火腿

是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優,配方先進,采用科

學的制作工藝流程,輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳

香幹鮮、韌而柔軟、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐

餐、下酒、外出旅遊之佳肴,也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優

質食品“金鼎”獎,是常州市十大名點之壹。

加蟹小籠包面

加蟹小籠包產生於清代道光年間,由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首

創。迎桂茶社創建於1911年,由於經營得法,註重質量而使其聞名遐邇,

深受市民喜愛。產品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、

汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點,輔以香醋、嫩姜、風味更佳,堪稱常州壹

絕。1985年被評為市優質產品,並編入“江蘇省小吃食譜”,1990年被常

州市**列為十大名點之壹。

天目湖沙鍋魚頭

天目湖|砂鍋魚頭|始創於江蘇省天目湖賓館,經江蘇省特級名廚朱

順才近三十年的精心烹制,現已被譽為江蘇最佳傳統名菜,成為中國美食

天地的壹枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養的大

花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調工藝加工而

成,由於山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水,而且湖底

為沙質而非淤泥,這壹獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜,纖塵不

染,故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而,|天目湖|砂鍋魚頭以其

成品 |鮮而不腥 ,肥而不膩|的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

新上市的骨肉相連味道的確很棒。肉很嫩,骨頭也很脆。還有葡式蛋撻。

強烈推薦。嫩嫩滑滑,上面的不知道是什麽醬,香的不的了。

西部牛扒城的烤雞翅味道不錯,價格也公道4元/根~~推薦

常武書店背後(以前的天安書城)那裏有壹家鴻運飯店,它的餛飩狂好吃

的,是蟹黃餛飩,現點現做的,不過很貴,壹碗要15大洋(10只)~~有興

趣的我家人可以去嘗壹嘗~~~~

紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯。

花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當的好。

唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯。

清香源的刀削面不錯

紫苑的鮑魚不錯

民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯!

大娘水餃的三菇

亞細亞對面的北國人家,東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯。

百歲魚莊的金椒烏魚、水果沙拉

光華路的古橋酸菜魚

老浙江海鮮館的海鮮

民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞

新壹村的酸菜魚

花心的魚子料理

九洲料理的烤魚

滿圓樓的椒麻鳳爪,川北涼粉,竹筒豆腐

川樂園的沸騰魚,大佛魚片,脆皮蹄花,酸筍燒牛肉

肥牛火鍋的福壽螺,鳳爪

長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹

川福樓的蟹黃豆花、香烤肉

鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝,油浸昂公,幹蝦燒豆腐,清燉乳鴿

巴蜀人家的筍燒兔肉,毛血旺

德克薩斯的牛排

必勝客的風情香雞翼、自助沙拉

富臨酒店的狗肉火鍋

常武購書中心後面二院對面有壹家過橋米線不錯的。

懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜“鹵水拼盤”真是壹絕啊

還有北環晚上的考肉串、考翅真是美味啊!!!

三鮮的鮮肉餛飩,馬復興的菜肉餛飩

五香居的牛肉也是壹絕

北大街上有壹家的鍋貼和牛肉湯

光華路上有家北京烤鴨,味道正宗,價格便宜!

會常去北環路上的“王胖魚頭”吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~

去北環路口的“碳樂燒烤”吃烤全翅~3元個

會去紅梅鄉**對面吃正宗的西安涼皮~2元/份

會去“龍鳳樓”吃日本豆腐

會去“老牌牛肉店”吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯(清潭和懷德橋的)

會去“巴西烤肉”吃自助燒烤

會去“溫莎堡”吃火鍋(懷德橋)