廈大白城沙灘附近美食有哪些

廈大白城沙灘附近美食有哪些？ 廈大白城沙灘附近美食有：老婆餅、熔巖蛋糕、蛋黃酥、烤鴨、沙茶面等。廈大白城位於廈門大學南部白城腳下，為演武大橋與胡裏山炮臺之間的壹片美麗的沙灘。不僅是廈大學子，更多的廈門市民和遊客喜歡到此漫步、遊戲、遊泳和觀賞夕陽。

老婆餅

老婆餅是廣東潮州地區壹種漢族傳統名點，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。具有皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩的特色。

熔巖蛋糕

別名心太軟，著名西點之壹。原料包括黑巧克力70克、低筋面粉30克、黃油55克、白糖20克、蛋黃1個、全蛋1個、白蘭地1大勺。

蛋黃酥

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的美食。原料有小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、鹹鴨蛋等，做法與蘇式月餅有很多***通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，現在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且增強了口感。

烤鴨

烤鴨（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品，是北京的名食。其色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，通常夾卷其他葷素食物壹起食用，被譽為“天下美味”，馳名中外。烤鴨歷史悠久，主要分為“掛爐烤鴨”與“燜爐烤鴨”兩大流派，北京最著名的老字號烤鴨店均是兩派的代表，其中以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最為出名。

沙茶面

沙茶面是東南亞廣泛流行的湯類面食小吃，其妙處在於沙茶醬的制作。沙茶醬主料有蝦幹，魚幹，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，制成沙茶醬待用。中國的沙茶面分有閩南的沙茶、廣東潮汕的沙茶等風味，其中以廈門的沙茶面為典範。

白城沙灘 海域是廈門市民喜愛的海水浴場之壹。夏天，沙灘邊戲水、遊泳的人少則幾百人，多則數千人。這裏交通方便，多路公交車在此停靠，而且，這壹海域白天任何時間都可找到適合遊泳的地方，不受潮水的限制。浴場接近岸邊的兩塊大礁石為人們所熟知。礁石下連著巨大的礁盤，低潮時露出，高潮時淹沒。 白城浴場的兩塊大礁石已經成為壹景，明信片上都有這幾塊石頭。