擺地攤有很多的業務選擇，通常壹條流動的商販街，能滿足妳所有的需求。就像我們做電商平臺，經營類目壹樣，他們對於用戶的需求把握，十分精準。
壹提到流動商販（街邊地攤），很大壹部分人的刻板反應是：小生意、臟亂、有錢誰會去擺地攤呢？
其實，真會擺地攤的，才是真的有錢人！
今天和大家壹起聊聊流動商販這個群體，尤其是在本文第七章，相信看完對壹部分人來說會有些啟發。
擺地攤就是做類目運營
擺地攤有很多的業務選擇，通常壹條流動的商販街，能滿足妳所有的需求。就像我們做電商平臺，經營類目壹樣，他們對於用戶的需求把握，十分精準。
a、早餐夜市
民以食為天，壹日三餐不可缺，其中早餐和夜市是餐飲擺攤從業者最看重的。
相關資料顯示，我國僅早餐市場就過萬億。預計2021年將達到1.98萬億，其中在外食用早餐將達突破8400億。
在中國，早餐主要以面、包子、餛飩、豆漿油條、餅為主，南北中西均有差異。
在杭州，早上路邊攤最常見的就是山東煎餅、雞蛋餅，手抓餅、飯團，5-8塊錢的價格最為普遍。
而夜宵是壹個城市的靈魂，每個人的城市裏都有壹條讓妳味蕾戀戀不忘的夜宵攤。
燒烤炒菜可以單獨作為夜市的壹個大類，大部門個人流動商販主要賣炒飯/粉/米線、烤餅、煎餅、玉米地瓜，炒板栗，價格主要是5-15元。
離我小區不遠的十字路口，每天早上都有4、5個商販在賣早餐。沿途去公司的路上，壹般在流量大的小區或公交站也有三三兩兩的商販在售賣早餐。
我剛畢業那會認識壹個賣煎餅的山東小哥，現在成了朋友。
他們壹家三口都在杭州余杭區賣煎餅，畢業前是他父母親在賣。畢業後去了廠裏面上過兩年班，後來也跟著他父母親在杭州賣煎餅。
他們壹家三口，早中晚都在賣煎餅。小哥壹個人在五常街道附近賣，他每天至少賣120份，最差壹次下大雪賣了80份。其中早上能賣70-120份，中午30-60份，晚上40-70份。每個餅5.5元，快的時候40秒左右出壹個。
全家3口人，每月最低凈收入2萬，最高的壹個月賺了6萬。
目前在老家臨沂和杭州都買了房，都是全款。
b、生鮮水果
盡管現在各種網上買菜十分方便，但仍然有很多街邊賣菜的商販。
我隔壁小區有兩個街邊菜攤，每天早上7點左右，就有菜販在賣菜。除了魚類偶爾見，其他比如豆腐、豬肉等常見蔬菜都有。
也並非像我們印象中那樣雜亂無章，全都是整齊的放在菜籃裏。
早上我見到最多的還是媽媽、爺爺奶奶輩的，也有個別家庭主婦。
我媽來我這裏住的那幾個月，我帶她去過菜場、超市，最終她還是熱衷那邊的菜攤。
我問為啥，她說壹來走路能鍛煉，二來那裏的菜反而比較新鮮，三是價格便宜。而且成了老顧客還能講個價，額外贈送點蔥姜蒜。四是小區有幾個大媽會壹起去買菜，有人情味，還能聊上幾句。
賣菜的絕大部分都是早上擺攤，而中午和晚上，賣水果的就很多。
在天目山路閑林附近，有很多開著小卡車賣水果的商販。壹年四季只賣水果，從賣蘋果、西瓜、榴蓮到桃子、橘子、柚子等。
其中壹個安徽大叔，主要去杭州周邊的臺州、麗水、衢州、千島湖等地進貨，壹次都是幾千斤。
比如最近橘子上市，就去黃巖、千島湖、新安江批發橘子，從果農那邊收購壹般是0.3-1元/斤，壹次批發3、5千斤。
早期運到杭州4塊錢壹斤，10塊錢3斤。大量上市後，賣10塊錢5斤。有時候許多街邊的水果店，都從他那裏批發。
許多攤販都是壹個家族或者同村的，他們每天去不同的小區集市擺攤。其中壹對夫妻每天早上賣菜，晚上賣水果，壹天營業額至少1500以上。
c、服飾鞋包等
服飾鞋包的決策比每日買早餐、水果生鮮要慎重，也沒那麽高頻，但依舊有生意。
比如賣襪子，10元3雙，5雙，也有10元/10雙。
如果妳去1688或去諸暨、義烏進行批發，普通襪子的價格在3、4毛，也有質量好的價格在1-3塊錢。
再比如夏天賣的T恤，內褲，這些都是地攤上的爆款。
普通店鋪裏面壹件T恤的價格至少也得50，優衣庫、森馬這種大眾店鋪從69-99不等。而實際同品質的T恤，批發價就在8-15塊錢。
許多商販，賣35元壹件，50塊錢2件，甚至甩賣的時候賣3件。
再如南極人、浪莎、花花公子等大眾品牌4條裝的內褲價格在35-50元。而同質量批發的4條裝成本是10塊錢，商販可以賣15-25元。
那誰會買呢？
我特地蹲點看過，附近小區的叔叔阿姨，大爺大媽、還有工地的農民工是常客，但其中也不乏壹些年輕上班族。
核心就是價格便宜，質量還不錯。專門拆開了幾件，供現場驗貨，還可以直接拿刀刮，用火燒。